德國鹹豬手怎麼做好吃，德國鹹豬手家常做法

06-11 用料豬蹄半隻八角2個香葉2片草果3個胡椒適量生抽適量耗油適量黑椒汁適量德國鹹豬手的做法豬腳斬件洗淨飛水，然後放入高壓鍋，放八角，香葉，草果，胡椒，鹽，糖，生抽，清水沒過後，高壓約15分鐘。壓完之後把香料清理掉，倒掉多餘的水，在鍋...

德國烤豬肘

05-04 德國肘子有兩種，一種是Eisbein水煮肘子，還有一種是Schweinshaxe烤豬肘。在德國，平均5-6歐一個肘子，好一點的餐館能賣到20歐，你用我這種方法一定不會差。用料豬肘1只胡蘿蔔150g西芹150g洋蔥半個黑胡椒少量大蒜適量百里香1根...

德國豬腳

07-15 一直很喜歡皮酥肉嫩的德國豬腳。雖然在外面吃很方便，但總是想要挑戰看看。上網google了一下食譜後，發現原來外面德國豬腳賣那麼貴是有原因的...不是材料的問題，是非常耗時間啊！！！前一陣子為了做冰涼紹興醉元寶買了一整隻豬...

空氣炸鍋德國啤酒豬手

11-09 使用飛利浦空氣炸鍋豬手1只(900克)德國啤酒330克迷迭香1條千里香1條月桂葉2塊粗鹽2湯匙蜂蜜1湯匙用料豬手1只(900克)德國啤酒330克迷迭香1條千里香1條月桂葉2塊粗鹽2湯匙蜂蜜1湯匙空氣炸鍋德國啤酒豬手的做法•把豬手...

德國豬肘

05-05 用最少的調料，滿足德國胃和中國味用料豬前肘2只甜紅辣椒粉適量白胡椒粉少許勺鹽少許Maggi（德國鮮醬油）幾滴，可省啤酒250g鑄鐵鍋，有燒烤功能的烤箱德國豬肘的做法真的是最少的調料。但足夠製作出美味！重要是豬肘質量要好，豬肉...

【正大錢食譜】把鹹豬肘做成德國豬肘

02-23 從來沒買過鹹豬肘，這是隔離在家，收到的第一批政府物資，想起去辦英國籤的時候，在外灘附近一家精釀啤酒吧吃過德國豬肘，按照自己的理解做了出來，沒想到成品的賣相和口味都不錯。用料鹹豬肘1只花椒粉適量百里香適量黑胡椒適量...

德式鹹豬肉

08-30 千萬不要被標題嚇到。首先一點也不鹹，一切在所有食材交相輝映下非常好。第二，選用豬裡脊，全是瘦肉，而且整個料理非常清爽，酸甜可口。作為夏季裡的一道主菜非常棒第三，也是最得我心的一點，簡單，摔手，坐等吃。無論上班族，學生黨，帶...

【美食做菜很簡單美食廚房】【德國鹹豬手】之脆皮鹹豬手

10-02 德國鹹豬手這只是其中一種做法，還可以將其帶骨烤熟，配上自制酸椰菜，也是特別受歡迎的，一般在大型餐廳酒店會經常見到。用料辣椒末適量德國鹹豬手適量胡椒粉適量蒜末適量百皮洋蔥適量糯米酒適量糖，鹽適量蒜苗，薑末適量【美食...

德國炸豬排Schnitzel

09-30 飯店關門一個月了，想吃這道德國菜想到哭泣只能自己動手了😢每次去德國都一定要來上一大塊！真懷念去年的這個時候在Dresden過聖誕……今天總結了一下網上的做法，分享這道德國炸豬排～不同於奧地利的Schnitzel用小牛肉，德國的...

史上最簡單的德國鹹豬手～悉尼煮夫版

11-29 在GoldCoast吃過之後覺得意猶未盡，回悉尼後也在TheRocks吃過，不過吃過老公做的，覺得其他的都是浮雲。。用料豬肘子2kg聖人草(sage)適量(醃料)蒜鹽(Garlicsalt)適量(醃料)鹽適量(必不可少的醃料)胡椒粉適量(醃料)土豆三大...

德國手指土豆麵【德國老頭方子】Schupfnudeln手指面

06-03 手指土豆麵是德國南部比較常見的主食。超愛吃。糯糯的又有嚼勁。做好後一般都是油煎的吃法。德式的Schupfnudeln和義大利的Gnocchis的材料很相似，研究了半天Gnocchis和Schupfnudeln的區別，老德好像一致認為兩個就是長得...

德國酸菜鍋--德國留學快手菜

04-21 由Sunny姐的燉牛肉菜譜簡化、本地化而來外表比較黑暗，口感是德式鹹酸口。如果你囤了幾罐不知道怎麼用的德國酸菜，考慮一下這個菜譜。如果你剛開始留學生活想發掘當地超市，看看這個食譜找找靈感😅食譜是兩餐的量，做好以後...

熊熊白白-簡化鹹豬肘+土豆雞蛋沙拉+德國鹹麵包

10-19 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料熊熊白白鹹豬肘1份熊熊白白土豆沙拉1份德國鹹麵包1份熊熊白白-簡化鹹豬肘+土豆雞蛋沙拉+德國鹹面...

德國鹹豬肘

03-27 用料豬肘1只小蘇打15克水1200克德國鹹豬肘的做法1、先用開水，把豬肘煮60分鐘。聽說可以用啤酒煮，沒試過2、煮好了以後一定要擦乾。建議用電吹風吹乾。3、用叉子在皮表面扎孔，塗上白醋，再抹上小蘇打搓揉。4、錫紙包住，飛利...

鹽可頌（德國鹹麵包）

09-05 記錄下自己改良過的小美方子方便以後檢視。用料牛奶80克木糖醇15克鮮酵母5克高筋麵粉200克全蛋1個鹽2.5克無鹽黃油（麵糰用）20克黑芝麻適量無鹽黃油液（刷液用）適量有鹽黃油40克左右（每個麵糰5克）水少許蛋黃（刷面）少許海鹽少許...

家宴硬菜—-非主流“德國鹹豬手”，適合中國胃的改良鹹豬手

02-15 某人一直對在德國漢堡吃的鹹豬手戀戀不忘，自稱廚神的我很是不服，於是通過某人口述的味道，加上網上查的各種資料，再根據身邊容易買到的材料進行改良，研製出這個方子，並靠這道菜成功俘獲身邊的吃貨們正不正宗無所謂，好吃才是王...

德國烤豬手

05-18 用料豬肘1只丁香4顆香葉3片豆蔻1顆西芹1根中等大小的白洋蔥1個小茴香1T香菜籽1T花椒1勺鹽、胡椒適量德國烤豬手的做法食材豬肘冷水下鍋，放入大量鹽和少許胡椒把所有煮料放入燉鍋中，要使湯水略鹹能把豬肘入味，大火燒開，換...

熊熊白白- 空氣炸鍋德國鹹豬手（巴伐利亞脆皮豬肘）配俄式泡菜和土豆泥

10-14 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料巴伐利亞脆皮豬肘一份俄式泡菜一罐土豆泥一份熊熊白白-空氣炸鍋德國鹹豬手（巴伐利亞脆皮豬肘）配俄...

德國黑啤香烤豬手

12-14 在沈星的美女私房菜上學到的菜譜，充分醃製的胖肘子先蒸後烤，外焦裡糯，大口吃肉大口喝酒，不亦樂乎。用料肘子一個洋蔥一個百里香適量香葉數片白蘭地少許德國黑啤500ml芹菜一大根蒜5瓣德國黑啤香烤豬手的做法肘子洗淨放入一...

香烤德國鹹豬手

02-27 德國鹹豬手是在HK的惠康超市買的，百佳超市也有售賣。國內應該進口超市有吧！本身豬手有醃製過，所以醃製時不用放鹽，生抽也放少量用料德國鹹豬蹄一隻香葉二片冰糖三克現磨黑胡椒粉多些現磨白胡椒粉多些蒜片適量洋蔥半個迭迭...

皮脆肉嫩德國鹹豬手

04-30 德國鹹豬手是我去德國餐廳必點的一個菜，一直念念不忘，沒想到這看似複雜又高大上的菜式做起來也容易上手哦，又香又脆快來試試吧。用料豬肘子一隻洋蔥1-2個黑椒一匙鹽一匙百里香一匙油一匙啤酒一瓶皮脆肉嫩德國鹹豬手的做...

德國烤豬肘

06-04 用料帶皮豬前蹄1只鹽適量黑胡椒適量啤酒160ml蜂蜜適量老抽、生抽適量德國烤豬肘的做法豬肘洗淨，擦乾，表面劃刀灑上鹽、黑胡椒放入烤盤，澆上啤酒放入烤箱內170度烤2小時取出，倒掉烤盤內汁水，在豬肘表面刷上老抽、生抽混合的...

德國烤豬肘Schweinshaxe

05-30 我們夫婦倆有一家很喜歡的德國餐廳，從結婚前，每年只要對方生日都會去那裡吃飯。今年先生的生日，我突發奇想說要不在自己家來個德國之夜，於是這間只開一晚的“德國餐廳”在我家誕生了。“餐廳”開張前，作為主廚的我自然少不...

德國鹹麵包

04-29 用料高筋麵粉克鹽酵母黃油小蘇打水5:100德國鹹麵包的做法高筋麵粉➕鹽➕酵母水，和成中等軟硬麵團；醒20分鐘➕黃油，揉麵5分鐘，充分融合揉光面團，室溫發酵2小時，1.5-2倍大小；排氣後，分割麵糰，搓成上圖所示長條。然後扭花將長條面...

經典德式烤豬肘子【德國烤豬肘】Schweinshaxen

04-26 還剩十幾分鍾烤好🍴烤箱飄出熟悉德餐濃重的豬肉香就知道是它了沒錯。德國經典食物有哪些，豬肘子絕對首當其衝，偶爾會誤翻譯為豬腳，在德國這類肢體末端特別是帶有指甲的地方，無論是豬尾巴，豬腳，雞爪都會讓德國人唯恐逼之而不...