南方饅頭怎麼做好吃，南方饅頭家常做法

05-17 包子，這個叫法是我上了中學之後才知道的叫法，我們浙江人一直把北方的包子稱作為饅頭，而北方的饅頭我們又稱作為麵包！所以出省讀書那幾年，傻傻分不清到底該叫啥，反正回家了，還是一直稱作為饅頭！小時候我每每想吃麗水人的饅頭，我...

01-20 公眾號：曉出佳人笑xiaoxiaojiayi1314和笑在一起以前，我就每天執著於每天做不一樣的西式早餐，像是烤土司呀、煮雞蛋呀、煎培根呀，然後在擺盤，忙得不亦樂乎。和笑剛在一起的時候，我們在隔著1700公里熱戀ing。那時，每天早上最幸...

饅頭（南方黑芝麻糊版）

10-04 用料麵粉450克南方黑芝麻糊粉一袋約50克酵母粉5克泡打粉4克細砂糖10克純牛奶200克溫水60克左右饅頭（南方黑芝麻糊版）的做法酵母粉加入到80克溫水中攪拌融化，靜置五分鐘。麵粉中加入南方黑芝麻糊粉，泡打粉，白砂糖，混合均勻，倒...

南方人家北方饅頭

03-24 麵粉，水，酵母粉，材料簡單。用料麵粉500g南方人家北方饅頭的做法揉麵。看似最簡單的一道程式，其實也是最關鍵的一道程式，面揉的好不好，決定了您製作饅頭的成敗。揉麵前要先新增酵母粉，酵母粉與麵粉的比例是1:100，也就是說500克...

奶香饅頭（南方版柔軟饅頭）

12-24 經過n次嘗試，終於找到了自己想要的味道用料1.低筋麵粉500克（或者：低筋+中筋）低筋350克中筋150克2.40度左右溫水220-230克3.酵母6克4.糖45克左右隨意5.奶粉10克左右隨意奶香饅頭（南方版柔軟饅頭）的做法酵母放進溫水，先靜置5分...

大白饅頭（南方）

08-25 其實北方饅頭和南方饅頭是差不多的...在整形方面有所不同:)只不過南方饅頭是圓的且加糖^O^今天我們就來試試看吧……用料麵點粉300g牛奶（水）180g白糖20g酵母4g大白饅頭（南方）的做法準備好所有材料…所有材料揉成團...放溫...

南方甜饅頭

10-06 做了幾次別人寫的菜譜，做出來的饅頭，感覺還是不夠甜，南方人喜歡吃甜的，如果糖加多了，相對的水要加少點，不然會粘手，這是我根據別人的配方改良的，做一次就成功，當然做饅頭的步驟不能少，這裡主要提供配方用料高筋麵粉300克水135克...

饅頭小方

01-02 用料雞蛋1個自己家蒸的饅頭1個鹽適量孜然適量胡椒粉適量饅頭小方的做法饅頭切丁，我喜歡切成大約1cm左右。將雞蛋打入碗中，打散，加入適量鹽。將蛋液倒在饅頭丁上，由於蛋液不太夠，可將清水匯入蛋液碗衝涮剩餘蛋液再倒給饅頭...

南方妹子的北方饅頭夢

12-16 一直懷念北方的高莊饅頭，光滑細膩，層層剝皮，所以看了好多文章，請教了好多師傅，在多次的失敗中漸漸成長～～～^_^用料中筋麵粉200克水100克酵母5克糖20克南方妹子的北方饅頭夢的做法💗加入所有料一起揉光滑即可。💗揉好之後整形光...

南方人最愛之紅糖饅頭

01-30 用料低筋麵粉450克高筋麵粉50克紅糖120克牛奶270克酵母7克紅糖（最後用）適量南方人最愛之紅糖饅頭的做法熱牛奶，加入1/3紅糖。攪勻等到37度時，將酵母粉倒入。準備好麵粉將所有攪拌均勻，揉成光滑團。放一碗熱水，麵糰在上面。...

祕方饅頭

03-11 好好吃啊我一個不愛吃饅頭的人都受不了了用料餃子麵糰A高筋麵粉適量水適量饅頭面團B高筋麵粉適量酵母適量祕方饅頭的做法【1】麵糰A是上次媽媽包餃子剩的，大概在冰箱冷藏了3～5天，放在了保鮮袋中，已經從一坨變成了流動狀態...

北方饅頭

01-06 寫下菜譜方便以後再做。用料普通麵粉500克酵母5克水220克北方饅頭的做法1、將酵母直接放入35度左右的溫水（以不燙手為宜），溶解酵母后倒入麵粉中，用溫水和麵至麵糰光滑。2、和好的麵糰，置於溫暖環境中（35度左右），發酵40-60分鐘...

饅頭方子

07-03 用料中粉300g牛奶（加水的減少量）180g鹽2g糖15g酵母4g饅頭方子的做法將所有材料揉成一個光滑的麵糰，面光、手光、盆光就ok啦。大露是用手揉的，好吃力，有面包機的同學可以用起來！！！放置溫暖的地方發酵至兩倍大，大概需要60分鐘。...

老面饅頭（南方口味）

04-21 這款饅頭，採用傳統的老面發酵法，不加酵母粉和泡打粉。口感宣軟有嚼勁、落口回甜，聞著有很清新的麥香味，令人回味！饅頭中加了糖，口感偏軟，適合南方人口味。喜歡吃饅頭的可以試著做一做，如果你學會了，我相信你一定不能再接受外面...

南方妹子的北方饅頭夢

12-16 一直懷念北方的高莊饅頭，光滑細膩，層層剝皮，所以看了好多文章，請教了好多師傅，在多次的失敗中漸漸成長～～～^_^用料中筋麵粉200克水100克酵母5克糖20克南方妹子的北方饅頭夢的做法💗加入所有料一起揉光滑即可。💗揉好之後整形光...

饅頭配方

05-24 一直以來，都想要買到好點的饅頭。方圓幾公里的饅頭都吃了一遍，基本上都不滿意，在街上聽到老面饅頭，也去買了，其實還是不行。什麼品牌老饅頭也不合適。自己找了幾個配方，做了幾回也是亂七八糟的。心情差到谷底。其實只是少一...

南方甜饅頭(冷藏發酵)

01-28 前段時間宅家，一直做的饅頭都是原味的，但發現我們南方的人大多數都喜歡帶點甜味的饅頭，然後又剛學會了很方便的冷藏發酵法，所以就來一個冷藏發酵法做的甜饅頭。冷藏發酵，就是前一個晚上揉好面（半個小時稱量材料、混合及揉麵...

南方饅頭官方做法

04-03 暄軟潔白的饅頭，是北方人餐桌上少不了的主食。它有著很多人記憶中的味道，平淡無奇的外表，卻能給你最踏實的滿足感。用料溫水166g饅頭自發粉300g南方饅頭官方做法的做法在一個乾淨的容器內倒入饅頭自發粉；加入溫水；用筷子攪...

南方黑芝麻糊版的饅頭

10-07 用料南方黑芝麻糊120克麵粉500克酵母10克水240克南方黑芝麻糊版的饅頭的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘黑芝麻糊和麵粉混合均勻500g麵粉+120g黑芝麻糊，慢慢分次加了240g水，和成光滑麵糰發酵40分鐘，溫度30°，下邊放熱水（涼了...

南瓜饅頭（南瓜口味或南瓜造型饅頭南瓜餡饅頭）

04-06 南瓜造型饅頭、南瓜口味饅頭、南瓜餡饅頭。用料蒸熟的南瓜泥克麵粉克酵母克南瓜饅頭（南瓜口味或南瓜造型饅頭南瓜餡饅頭）的做法南瓜造型饅頭南瓜口味卡通造型饅頭南瓜餡饅頭...

南方人蒸饅頭

01-25 一個被關十二天的南方人蒸的饅頭家裡沒啥可吃的了翻箱倒櫃找出來一袋麵粉感覺自己又行了用料牛奶沒有水靠直覺白糖靠直覺中筋麵粉靠直覺酵母靠直覺南方人蒸饅頭的做法14～16分鐘（小饅頭）大饅頭（沒整過）開吃小貼士南方人蒸饅...

北方饅頭

01-29 用料麵粉克北方饅頭的做法，，...

南瓜饅頭（南瓜造型饅頭）

07-13 為了哄娃給她變著花樣做饅頭確實這款饅頭整形稍稍花一點時間但是出來的顏值還是挺高的。有問題在下面留言看到了我會回覆歡迎大家交作業用料南瓜（蒸熟）130克麵粉（中筋）200克乾酵母2克白砂糖20克鹽1克菠菜汁（或者艾草泥或綠...

南方xuan饅頭

12-26 自己記錄麵食之旅用料酵母3.5克牛奶100克紅糖50克中筋麵粉300克水50克彩蔬粉20南方xuan饅頭的做法準備好各種材料，這個糖量做出來不甜紅糖中加溫水和耐高糖酵母化開面粉加入牛奶和化好的紅糖水揉成三光揉好的麵糰放在...

南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了

11-27 試過饅頭煉奶的絕對不能錯過饅頭鴨蛋簡直就是天生一對的好搭檔用料饅頭1個鴨蛋1個南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了的做法饅頭對切像漢堡胚那樣即可鴨蛋對切鴨蛋夾入饅頭中即可小貼士1.如果是五香鴨蛋最好（蛋白不鹹就...