芸知怎麼做好吃，芸知家常做法

02-19 夏至陰生景漸催，百年已半亦堪哀。葺鱗不入龍螭夢，鎩羽何勞燕雀猜。雨砌蟬花粘碧草，風簷螢火出蒼苔。細觀景物宜消遣，寥落兼無濁酒杯。用料芸豆200克自製淡奶油（奶皮子）100克雪蜜30克嚼月賦--芸知了的做法芸豆浸泡一夜，高壓鍋...

冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】

03-22 穀雨是春天最後一個節氣，夏天的腳步越來越近，一道清爽的冬瓜海鮮煮，清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡，海鮮與之搭配，鮮味也更能體現和突出出來。用料冬瓜500g蝦仁20g目魚40g青口35g杏鮑菇15g調料生抽10...

【芸芸小廚】三杯雞

03-22 三杯雞，是我去臺灣或者臺式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於臺灣，而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了臺灣。臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔...

海南雞飯【芸芸小廚】

03-20 一碗雞湯，一碗米飯，一碟雞肉，一碟蘸雞料，海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯，雖然稍微費時，但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯，顧名思義起源於海南。海南人以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油...

芸豆

01-19 用料芸豆克芸豆的做法芸豆洗乾淨，晾乾水，再油裡過油炸一下，熟了，盛出國內少油，放蔥薑蒜，13香，糖，醬油，芸豆炒，出鍋之前放點雞精。出鍋...

【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午

03-23 慵懶的午後，蜷縮在陽光的懷抱裡喝杯茶，再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆，也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合，話梅的清涼香氣，慢慢滲入芸豆中，軟糯和清甜有了完美的結合。喜歡吃這道菜，也因為二者的藥用價...

【芸芸小廚】烤排骨——燒烤

03-23 油脂在高溫烤制下慢慢融化、“吱吱”作響，散發出肉的焦香，是廚房裡忙綠的人的最好嘉獎。小侄子今天生日，正值週末，家人都來我家聚會。小侄子喜歡吃燒烤，但是路邊攤家人又不敢給他吃。我特意做了這道烤排骨，塊切得大，讓他在家...

知戚風，亦要知海綿|知味人生|vlog

02-26 拆了兩期vlog，話癆般的把戚風講了個底兒掉，泥萌真的要做出成功的戚風才能慰藉我的心哇，等著你們的作業哦~但是，打底蛋糕除了戚風，還有非常非常重要的——海綿蛋糕~基本上所有偏法式的甜點，都是用海綿蛋糕打底了，不管是海綿蛋...

南瓜糯米飯【芸芸小廚】

03-20 今天做個的甜甜的飯，南瓜、紫米顏色鮮豔、營養豐富，口感軟糯，很適合家中的小朋友吃。用料南瓜半個糯米20g黑米10g輔料水適量鹽適量南瓜糯米飯【芸芸小廚】的做法米和水提前一夜浸泡，多少人吃飯就按照這個糯米和黑米2:1的...

海鮮燴烏冬【芸芸小廚】

03-19 入夏之時，在日式餐廳最受食客歡迎的當屬涼吃烏冬。盛在竹盒裡冰面上的麵條，每一根都像瓷器一樣晶瑩剔透，吃上一口，冰涼激爽，滋味可人。炸蝦蔬菜天婦羅和炸雞肉也是涼吃烏冬最搭調的菜品，一起食用既可解除菜品的油膩，又可為涼...

芸豆餅(消耗白芸豆泥)

01-12 想辦法用掉做月餅餡沒用完的白芸豆泥，忽略我亂擠的造型😂用料純白芸豆泥240克中筋麵粉60克糖(我用的木糖醇)30克鹽2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆餅(消耗白芸豆泥)的做法準備240克無糖無油的純白芸豆泥...

芸豆餅

11-22 這是我小時候常吃的一種簡單小食～不用模具，沒有精緻的外表，但是簡單好吃～用料紅芸豆隨意糖隨意工具——屜布一塊芸豆餅的做法紅芸豆，提前泡好煮至軟爛盛兩大勺芸豆，放在一塊乾淨的屜布上用一隻手提起，另一手攥揉，把芸豆攥碎把...

燒芸豆

10-07 老爸教的燒芸豆，好吃到爆用料芸豆500g五花肉300g姜5片蔥段8段醬油3勺蠔油2勺料酒1勺鹽適量純淨水適量燒芸豆的做法五花肉切薄片，姜去皮切片，蔥白切小段或切成蔥花；芸豆去兩頭，洗淨，掰兩段。備用。熱鍋冷油，油稍微熱一點兒之...

牛肝菌乳鴿湯【芸芸小廚】

03-19 今天上海大雨，窩在家裡煲一碗濃香的湯，待清甜的香味瀰漫在廚房，就有了盡享美味的時刻。牛肝菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效，是中成藥“舒筋丸”的原料之一，配乳鴿特別滋補。用料乳鴿1只牛...

芸豆豬肉燉粉條/芸豆燉肉/芸豆燉粉條

11-13 我媽媽鍾情於各種燉菜燉菜～在我家，每天最溫馨的事情就是回到家吃上一大碗媽媽剛剛燉好的菜。當季的芸豆燉肉再加些粉條，少放鹽，不用就著乾糧，扒拉一大碗，就滿足到不行！用料芸豆一小捆豬肉一塊粉條一把醬油適量醋適量鹽適量蔥...

蜂蜜烤雞【芸芸小廚】

10-11 烤箱裡的滋滋啦啦的聲音不只屬於燒烤的孜然香味，也屬於香甜的蜂蜜滋味，今天我做的蜂蜜烤雞腿就是我最喜歡的甜蜜味道的了，推薦給家裡有烤箱的你。用料去骨雞腿肉200g姜小半個小蔥2根調料生抽60ml蜂蜜2大勺花雕酒30ml鹽適...

西洋菜素湯【芸芸小廚】

03-20 上次的海南雞飯，我沒有做普通的雞湯來配，而是做了個簡單的西洋菜素湯，簡簡單單，也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜，營養非常全面，是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找得到。用料西洋菜100g濃縮雞汁20g...

燒芸豆

05-06 架豆王這樣做，超級下飯，非常好吃用料架豆王500g素肉適量生薑3g十三香1g孜然粉1g生抽醬油4g素蠔油3g水澱粉適量鹽1g燒芸豆的做法首先我們準備架豆王，架豆王選擇嫩點的哦。然後掐掉兩頭的根部，瓣成兩段。然後在切點素肉絲，提...

日式冷麵【芸芸小廚】

03-21 冷麵的清涼味道是最適合夏日裡晚餐的了。提到冷麵，被大家所熟知的都是韓式冷麵，我喜歡的是更加勁道有口感的日式冷麵，烏冬面經過熱水和冷水的浸泡，口感Q彈。加上之前做日式拉麵用剩下的叉燒和各種蔬菜，清涼又滿足。用料烏...

客家鹹雞【芸芸小廚】

03-21 今天給家人做一道客家鹹雞，雞肉蒸得軟爛，只有鹽這樣簡單的調味，也能做出鮮香滋味。選擇做這一道菜的另一個原因是因為客家鹹雞也叫外婆雞，是說很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼愛外孫，殺雞過年時特地把雞腿留下來，埋...

豬肉菜飯【芸芸小廚】

03-20 菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯，可以很家常也可以很洋氣，可以將菜炒好倒進電飯鍋和米一起煮，也可以將飯做熟將...

芸豆（贊）

03-31 用料鹽適量十三香適量調料適量南德適量雞精（味精）適量生抽適量肉適量芸豆適量芸豆（贊）的做法鍋燒熱，倒入適量油，倒肉，炸出味，然後倒芸豆，然後放入鹽，十三香，生抽，翻炒1分鐘放入南德，翻炒2分鐘放入雞精或味精，起鍋。鍋燒熱，倒入適量油...

芸豆蓉

12-02 用料白芸豆200克糖20克芸豆蓉的做法把白芸豆泡水至少一夜完全泡開去皮的樣子，加入白糖和少量水加水剛剛過白芸豆就行，上鍋蒸50分鐘，輕輕一摁就碎了即可去掉多餘水份，蒸芸豆的水有澀味，加入糖和少量水用破壁機打碎打成芸豆...

奶油蘑菇湯【芸芸小廚】

03-19 白蘑菇和香菇營養都極為豐富，更美味。奶油的香甜口感，難掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的麵包幹，濃郁層疊的口感，一定讓你愛上它。用料白蘑菇200g鮮香菇150g洋蔥小半個濃縮雞汁20g淡奶油30g調料水1000g鹽5g奶油蘑菇湯【芸芸小...

白芸豆泥（100%白芸豆）

09-08 聽說白芸豆對身體好，所以買了白芸豆回家想榨豆漿，誰想到水加少了打成了泥😂沒想到竟然好好吃！準備放到冰箱裡冷藏，明早抹面包！用料芸豆200克水150克白芸豆泥（100%白芸豆）的做法清洗白芸豆後泡2H（因為我的是破壁機所以不用泡一...