奶油蘑菇湯 【芸芸小廚】

白蘑菇和香菇營養都極為豐富，更美味。奶油的香甜口感，難掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的麵包幹，濃郁層疊的口感，一定讓你愛上它。

用料  

奶油蘑菇湯 【芸芸小廚】的做法  

1. 白蘑菇切片。

2. 香菇切片和白蘑菇片混合。洋蔥切絲。

3. 鍋中炒香菇，將水分炒出來，盛出備用。下洋蔥炒香，加入蘑菇翻炒。

4. 將濃縮雞汁倒入水中，攪拌均勻倒入鍋中。

5. 煮沸，轉小火煮10分鐘，冷卻備用。

6. 切片面包去掉邊，切成小塊，放烤箱烤乾。

7. 將步驟5的蘑菇連湯一起倒入攪拌機，攪碎。

8. 將攪拌好的湯倒入鍋中，加入水，煮開。

9. 將蘑菇湯盛出，加入鹽調味。倒入鮮奶油，倒入烤好的麵包幹，完成。

小貼士

麵包烤的時間根據烤箱功率不同，時間要自己調整，表面焦黃即可。