全蛋吐司怎麼做好吃，全蛋吐司家常做法

07-14 這款吐司是一款成功率超高的吐司，利用了蛋液的原因，使得麵糰發酵超好，製作出來的吐司麵包柔軟美味，烤制後滿屋子超香的味道，各位媽媽們，為自己的孩子老公做起來吧！用料高筋粉300克雞蛋185克牛奶35克黃油30克白糖40克鹽2克酵...

全素吐司

03-30 早餐最愛的吐司，未新增雞蛋、黃油、牛奶等，純粹素食。佐以果醬，煮一杯咖啡，開始美好的一天。用料高筋麵粉400克初榨橄欖油30克白砂糖50克鹽3-5克酵母3-5克40℃溫水130克全素吐司的做法1.全部材料混合在一起，揉麵，直至出膜；將...

遇見百分百吐司：全中種蛋白吐司

04-02 “看見她身影的一瞬間，我的胸口受到地震一般的震顫，嘴裡乾的像沙沙作響的沙漠”。或許你也會有過此種感受，也許那並不是一個完美的吐司，也許她沒有細膩的肌膚與雲朵般的柔軟，甚至她是個並不高挑的矮胖子——但是你從心底裡...

全蛋白吐司

09-04 不知道為什麼，多出來好多蛋白，最近馬卡龍也做飽了，而且買的日清強力粉日期已近，所以開始折騰這款吐司。麵包粉的不同，吸水量還真是相差大，日清粉質細，狂吸水。時間比較趕，所以做了中種。450克的吐司盒量用料高筋粉（中種）270克蛋...

全麥吐司

06-10 全麥吐司～大眾接受度最高的粗糧吐司健康天然。用料全麥粉70克開水100克高筋麵粉430克冰水208克乾酵母6克鹽7克細砂糖40克黃油50克全麥吐司的做法提前準備。將全麥粉用開水混合成糊狀，蓋保鮮膜冷藏一晚。除黃油外材料揉...

全麥吐司

08-04 【全麥麵包】這款麵包做法很簡單~是我經常會在家做的麵包，做多了就冷凍起來，想吃的時候烤一下，做三明治什麼的都很不錯，希望大家都能試一下呀！這是做兩個450g吐司的量用料高筋麵粉200g全麥粉300g黃油40g鹽8g糖30g水320g酵...

中種法全奶吐司（全麥吐司）

04-27 因為恐懼手套膜，一直不敢嘗試做吐司，只是做些對揉麵要求不太高的麵包。但是入坑時間越長，自信心越發的膨脹，於是終究還是嘗試下高難度的吐司。也是參考了很多很多廚友的做法，最終選擇中種法，全牛奶製作。一來冷藏一夜發酵，可...

全黑麥吐司

11-11 雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉，結果給我寄錯了，寄成了黑麥麵粉，那就將錯就錯吧！黑麥麵粉本身發得沒有全麥麵粉泡，做出來比較硬，所以就用了蒸鍋版，所以叫做發糕更合適。我做這些都不稱量的啊！憑感覺吧，水多了加面，面...

全麥吐司

03-17 容易上手的全麥吐司用料全麥粉（穗城）100克高筋麵粉400克牛奶250克鮮酵母20克糖（可根據自己需求）50-100克雞蛋2個（50g左右）奶粉30克無鹽黃油50克鹽5克全麥吐司的做法鮮酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放進主鍋（鹽，黃油除外）30...

全中種吐司

08-10 用料🐦中種麵糰高筋麵粉250克牛奶135克酵母3克雞蛋1個🌼材料2白砂糖35克黃油30克鹽2克全中種吐司的做法頭天晚上，中種麵糰的所有材料混合成團即可，不用過分揉。放保鮮盒入冷藏室第二天晚上發酵後是這樣發好的麵糰撕小塊...

基礎吐司--全麥吐司

08-17 這是一款比較基礎的吐司，成品用做三明治絕對贊！我家人接受不了全部用全麥的麵包，只用了一些，大部分人也都能接受。關於酵母，我牆裂推薦新鮮酵母！麵包是做給自己吃的，蛋糕是做給別人吃的。你也認同這個說法嗎？期待交作業~作者：...

全雞蛋吐司

12-08 每個週末都要折騰點什麼烤箱食物，吐司是做得最多的品種。這款是在北海道吐司的基礎上變化而成，液體全雞蛋，只發酵一次，開始是為了趕在中午飯前出爐，後來發現，內部組織和口感非常棒，分享給大家。用料雞蛋160克鹽2克高筋麵粉26...

全酸奶吐司

03-14 處理剩下的酸奶！備忘!用料酸奶150克高筋麵粉280克雞蛋32克細砂糖45克酵母4克鹽2.5克奶粉8克黃油25克全酸奶吐司的做法家裡有個吐司盒沒有蓋，於是包上錫紙倒扣烤，底部著色比較快，所以要多包幾層錫紙。右邊是包錫紙烤的，顏色...

全蛋吐司試驗2（漲到烤箱頂的吐司）

12-30 上次試了溼性材料只用全蛋做吐司，結果頂爆了吐司盒的蓋子，從蓋子縫隙裡擠出來一大坨，差點撐爆我的吐司盒。這次我減少了20%的粉類和雞蛋，試試看行不行。用料中筋粉120克谷朊粉80克雞蛋4個（我稱了一下，去殼後是175克）糖20克鹽...

全麥肥吐司

01-21 用料高筋麵粉420克全麥粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克鹽7克黃油34克全麥肥吐司的做法準備好食材，我是用廚師機，把雞蛋，牛奶，水，淡奶油，液體放在下面，加入高筋麵粉，全麥粉，鹽，酵母，糖，分別挖坑放入！廚師機揉麵出厚膜...

全麥蛋吐司

09-06 用料中種麵糰麵包粉175g水50g~55g雞蛋一個大概60g酵母2g主麵糰麵包粉55g全麥粉20g開水55g~60g酵母1g鹽4g紅糖20g奶粉12g黃油20g全麥蛋吐司的做法將中種材料中的酵母在水中化開，加入蛋液後混勻，加入麵包粉，揉成表面光滑的...

全椰吐司

05-05 這是我寫的第一個方子，很有紀念意義(^～^)方子正在更改，後面的圖片稍後補全…本方是四百五十克模具的量√注意：新手在做之前最好看一下小貼士，而且不要隨意減糖減油，配方也不要隨意更改，高手另算。夏天做吐司一定要開空呼叫冰...

粗全麥蛋白（40%全麥）吐司

03-01 蛋白質豐富，膳食纖維豐富，口感還軟噗噗哦！紅糖用來增加風味，沒有可用砂糖，那又是另一種風味咯~配方可做450克吐司兩個。用料全麥粉200克水（浸泡用）200克高筋麵粉300克奶粉25克紅糖50克蛋白70克鹽5克鮮酵母12克牛奶55-70克黃...

全麥吐司，全麥紫薯吐司

12-22 用料全麥紫薯吐司全麥麵包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麵包粉100克水70克雞蛋20克（大概半個）酵母1克全麥吐司，全麥紫薯吐司的做法紫薯用料1，黃油外的所有食材倒在一...

全麥小吐司

06-05 全麥吐司是減脂期最好選擇小小的，早餐滿分~直接法操作。時間為參考，主要看狀態。方子量為三個小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麥粉360克牛奶180蛋白70鹽3克糖50克酵母5克黃油40克提子等蜜餞乾果50克可不加全麥小吐司的...

全麥鹹吐司

04-13 方子用的是調配好的全麥麵包粉，如果改用全麥粉的，建議全麥粉份量最多佔高筋麵粉的30~40%為宜。*記錄分享《永不失敗的麵包烘焙》教科書中的吐司整形手法，詳見步驟。*課本里山形吐司材料百分比:麵粉100%，糖5%，鹽2%，脫脂乳2%，...

全蛋吐司試驗1（撐爆吐司盒的麵包）

12-28 小朋友不愛吃雞蛋，但是愛吐司，所以想著做一個不加水不加奶，溼性材料只用雞蛋的吐司。用料中筋粉150克谷朊粉100克雞蛋5個（每個去殼大約40克）糖20克鹽1克鮮酵母9克黃油20克蘋果醋5克全蛋吐司試驗1（撐爆吐司盒的麵包）的做法除...

25%全麥蛋清吐司

07-30 不精細，隨便做做，也挺好吃用料全麥粉50克麵粉200克酵母2-3克細砂糖30-35克鹽2-3克蛋清30克牛奶130克黃油18-20克25%全麥蛋清吐司的做法除黃油外所有材料放進廚師機（我的是kitchenaid6QT）低速開打（2檔）完全成團後中速（4檔）打到...

全麥白吐司

12-24 普通全麥粉做的，可以拉絲，細膩柔軟，就是個頭兒小了點。用料全麥粉250克水175克鹽5克鮮酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麥白吐司的做法制作波蘭種，和麵，揉出膜後發酵，中間摺疊一次。分割，滾圓，鬆弛20分鐘，卷擀，鬆弛10分鐘，卷擀，發酵...

全麥軟吐司

05-31 全麥軟吐司這個方子目前做過三四次了吧兒子喜歡吃近幾周都有帶回學校晚自習後補充一下能量最近每週回來問他要帶哪種麵包他都會回答“上次的吐司”其實他不知道里面還加了全麥😜哈哈…我是不會告訴他滴😄現在的學生也...