祕製脆爽蘿蔔丁怎麼做好吃
南方的夏季,炎熱非凡,人的食慾也減退不少!每天為先生備好中午飯去上班,一道開胃小菜,帶來的微微清涼,難以言表,一天突然想起外面餐館吃飯前的冷盤就自己在家動手搗騰了起來,看著先生和娃吃得開心的樣子,總算沒白忙活!不多說,一起...
用料蘿蔔1根1300g糖很多量用於殺出蘿蔔水糖(甜度根據自己口味新增)60g醋300g生抽200g小米椒3個蒜3瓣姜幾片爽口酸甜辣脆蘿蔔醃製蘿蔔的做法蘿蔔切成四瓣切成這麼大的片有一點厚度加入很多糖殺出蘿蔔的水口感會脆醃製1小...
用料蘿蔔2根胡蘿蔔1根西芹1根小米椒10個泡椒一袋(④元一袋的那種)鹽適量白糖1勺生薑1塊白醋半瓶爽脆蘿蔔的做法把白蘿蔔胡蘿蔔西芹清洗乾淨吹乾水分,切成長條,放到盒子裡,放上所有配料,再加500克涼白開,蓋上蓋子幾個小時後就...
天要下雨,人要吃飯,不來一份蘿蔔乾,怎麼吃這白米飯🍚用料白蘿蔔2個鹽30g細辣椒粉15g紅油辣椒2勺花椒粉1勺白糖10g芝麻一勺五香粉2g生抽2勺脆爽蘿蔔乾的做法準備兩個大白蘿蔔,把頭尾去掉,這兩個蘿蔔大概三斤多醬蘿蔔先切成...
用料蘿蔔1根醋¼瓶白糖適量鹽三勺冰糖3--5顆魚露兩勺勺生抽三分之一瓶老抽1勺檸檬1個酸爽脆蘿蔔的做法蘿蔔洗淨,切片,用鹽殺出水,2個小時後倒掉蘿蔔水,用自來水沖洗,並擠幹。小米椒去蒂切丁小米椒丁和白糖小米椒,白糖,魚露,生...
抖音上看到的,好吃易做,存在這裡備忘。用料白蘿蔔1根姜一塊蒜六七瓣白糖1勺生抽2勺白醋1勺小米辣或紅辣椒3-4個花椒一小勺油一大勺鹽2小勺爽脆白蘿蔔的做法白蘿蔔一根去皮,切一元硬幣厚片➕炒菜2倍鹽,醃30分鐘擠幹水分,不...
在某酒店吃到一款醃製的蘿蔔小菜,形狀是扇形,味道很不錯。所以決定回家山寨一下。我腦子笨,光是琢磨這蘿蔔是怎樣切出來的就想了一天,還試了好幾次,好在最後終於弄明白是怎樣切的了!味道上和原版的雖然稍有不同,但大致上還是...
又脆又甜又香又辣又爽口,冬天的蘿蔔最棒的吃法!用料蘿蔔10斤鹽1袋糖250克白醋3袋辣椒麵3勺味精1勺白芝麻多多益善老媽祕製甜辣爽口醃蘿蔔丁的做法白蘿蔔切丁白醋燒開,放涼,待用。放一袋鹽,搖勻,醃一個小時。把醃出來的水控...
每次去宴席的開胃菜少不了酸蘿蔔,真是讓人開胃。冬天愛吃的泡椒田雞裡也有酸蘿蔔,也是這樣做的就是切塊狀而已。用料白蘿蔔2鹽120克糖40克小米椒5個生薑1塊醋約半瓶脆爽酸蘿蔔的做法把蘿蔔切片,越薄越好。加入大把大把的...
用料蘿蔔1根乾貝20-30個蔥、姜適量桂皮1小塊香葉1-2片八角2個料酒1勺醬油1勺半老抽1勺鹽1勺糖半勺蠔油半勺祕製蘿蔔的做法1.蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊。(蘿蔔皮多去一些,一定要把白筋去掉)。乾貝洗淨,泡水備用。蔥薑切片備用,...
時間過得好快,轉眼又快到週末了。辛苦工作一週,拿什麼來拯救我的胃呢。週末,出去吃吃喝喝在所難免,如果約上三五個閨蜜或死黨在家一起做做飯,下下廚,切磋一下廚藝豈不快哉,主要給自己一個放縱吃的理由。【歡迎交流美食請搜尋...
去飯店經常吃人家的蘿蔔小菜,愛不釋手,回家自己做,摸索幾次,留下做法,以備下次檢視用料白蘿蔔白砂糖克小米辣生抽勺白醋滴薑片鹽克泡椒個蒜6-7瓣姜兩三片脆爽蘿蔔的做法蘿蔔洗淨,最好不去皮,留著脆。切條,放鹽,攪拌,靜止,逼出蘿...
此菜,脆、嫩、酸爽、微辣。即開胃又解油膩,顏值超高,非常好做。用料白蘿蔔一根胡蘿蔔一根(配色)白醋適量白糖適量鹽適量小米椒四隻檸檬數片脆爽蘿蔔丁(開胃小菜)的做法備齊所有用料(如圖)胡蘿蔔去皮切丁,白蘿蔔帶皮切丁放入鹽...
用料蘿蔔條1斤鹽糖1勺半豆豉紅辣椒1斤半小米椒半斤大蒜15個(獨蒜)姜2塊脆爽蘿蔔丁的做法紅辣椒和小米椒2比1的比例。不太能吃辣的小米椒可以少放些。洗乾淨。晾乾水。用攪拌機攪碎。這樣比較快。再把辣椒放鍋裡稍微炒一...
在飯館吃飯基本都能吃上這個小菜,好吃的讓人念念不忘,乾脆自己醃一缸慢慢吃。自己DIY加了一點花椒,味道還不錯,香!其實不放也很好吃了。強烈建議放冰箱,醃2天就能吃了,但是還是有點蘿蔔的辣味,如果不猴急的話醃上一週😄味道更...
醃蘿蔔一直是我心頭好,也在下廚房尋尋覓覓好久,終於看到了一位老師做的這款,試做了一下,根據我家口味做了些改進,您如果要原版配方,可諮詢我要連結,請去購買這位老師的課,謝謝用料去皮白蘿蔔300鹽(醃製用)5克糖(醃製用)5克糖(調醬...
一直覺得大白蘿蔔很難做,燉著也不好吃炒也不好吃,但是醃起來就像變了個身,配上清粥,一份愜意的晚餐就這樣出現了用料白蘿蔔半個小米椒根據自己口味來鹽(醃製用)適量糖(醃製用)適量生抽7勺白醋1.5勺白糖2勺純淨水7勺爽口脆蘿蔔...
簡單美味醬蘿蔔用料蘿蔔皮2根蘿蔔量白糖200克水100克紅醋250克陳醋25克生抽50克老抽5克味精5克祕製爽脆醬蘿蔔的做法白蘿蔔洗淨拔去須斜刀切厚片大概1釐米厚再切成五釐米左右的段,然後再切成1釐米寬的條然後用10克的鹽...
跟粥搭配最佳用料蘿蔔1根鹽少量糖多一點生抽1大勺白醋2大勺蒜片酌量紅米椒酌量爽脆醃蘿蔔的做法白蘿蔔削皮切片,片儘量薄一點。加入白糖3大勺,鹽1小勺前期醃製3~4小時。前期醃製後會出來很多水,把水倒掉並把蘿蔔擠下水。...
時下已冬,正是蘿蔔大量上市的季節,如何能留住冬天的味道呢?趕緊自己動手做一做這酸爽可口美味-糖醋爽脆蘿蔔條!很多人說白蘿蔔和胡蘿蔔不能同食!其實一起吃對健康並沒有多少影響,只是兩者的營養價值會有所降低罷了…不過,任...
分分鐘搞定一份夏日爽口菜~愛酸、愛脆、愛蘿蔔的你,不可以錯過哦~用料白蘿蔔1根蘋果醋1瓶小米椒適量鹽適量小木祕製爽口泡蘿蔔的做法去菜場/超市選一根漂亮的白蘿蔔,回家洗淨,去皮,切片或切條,根據個人喜好的形狀選擇。將...
我在湖北長陽土家族自治區一個美麗的山區工作過幾年,在美如畫的清江上有一條船,是生意火爆的魚樂火鍋店,我超級愛吃他家的蝦子,一個人幹掉一份2斤的完全不在話下😄他家的飯前開胃菜也是一絕,酸酸甜甜的脆皮蘿蔔讓我離開幾...
每到秋天,市場上就好多剛晒好的蘿蔔乾賣,不鹹又帶點蘿蔔的甜味,脆脆的,真是太好吃了。用料晒好的蘿蔔乾辣椒醬生抽蒜頭小米辣脆蘿蔔丁的做法蘿蔔乾切小丁,蒜頭,小米辣切碎後放入蘿蔔丁,再放入少許生抽,辣椒醬攪拌攪拌就可以吃...
早餐鋪的蘿蔔絲用料涼白開醋蘿蔔芝麻辣椒粉蔥牛肚祕製蘿蔔絲,清脆爽口。的做法蔥切碎,蘿蔔切絲備用鹽,涼白開,醋按個人喜好倒入,之後放芝麻,碎蔥。把切好的從和牛肚放進罈子中淹一晚上,想要口味重的多淹半天。吃...
小菜一直是記憶中揮之不去的味道,選料、用料考究,製作精心,用心。一直堅持對美食,只要能動手自己製作,就不隨便對付,靜心做美食,也是對生活的一種美好追求。用料蘿蔔1000g鹽30g糖30g輔料生抽280g醋80g糖90g小米辣10顆花椒5g...
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