小吃絲瓜烙怎麼做好吃
用料絲瓜400克鮮蝦50克蔥二條地瓜粉70克小吃絲瓜烙的做法絲瓜400克,蔥二條,鮮蝦50克,地瓜粉70克絲瓜擦絲,加入鮮蝦,蔥,加鹽琢量,不用加水,攪絆均勻攪拌均勻熱鍋,熱油,蓋上鍋蓋煎至二面金出鍋了,如果太淡,蘸醬料,潮汕魚露或辣椒醬都...
用料絲瓜根🥒絲瓜烙的做法絲瓜去皮切小條加入花生碎,木薯粉,鹽,胡椒粉調味攪拌均勻,絲瓜會出水,不用加水下油鍋煎有點金黃就翻面煎至微微焦就可以啦香噴噴,蘸番茄醬也很配...
夏天是瓜瓜的季節,瓜瓜吃出花樣來,絲瓜烙是最喜歡的一款小吃。小時候家家戶戶只有那種尖屁股的炒鍋,軟軟的絲瓜烙不能像店家一樣煎成餅狀,總是煎成一坨。一大坨既不好熟又沒賣相,長輩們用鍋鏟在鍋中把它分小,所以小時候都稱...
用料雞蛋1個絲瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉適量潮汕絲瓜烙(蠔烙)的做法絲瓜去皮切切片(切絲更易熟,有刨絲器可以刨絲)老家的薯粉(應該也可以用紅薯粉)因為我切片了先下鍋超熟一些可以加點鹽,斷生軟了。變透明就可以...
從小媽媽一直做給我吃的潮汕小吃,用的材料簡單又有營養,比較清淡,小朋友也能吃。用料八稜瓜(絲瓜)1只紅薯粉適量(根據瓜的大小水份增減)胡椒粉大概4個小胡椒的量鹽1小鹽勺八稜瓜烙(絲瓜烙)的做法八稜瓜也就是絲瓜將八稜...
尋找家鄉的味道用料番薯粉3勺蝦若干絲瓜1條香菜少許蔥少許雞蛋兩個洋蔥1個絲瓜蝦烙的做法番薯粉兌水,下點鹽洋蔥,蝦切粒,絲瓜起條,雞蛋打碎加油熱鍋,超熱蝦,絲瓜,洋蔥,加入兌水的番薯粉,煎一下,待凝固後,翻轉再煎加入少量蛋液,調...
沒事閒著樂用料絲瓜(鼠瓜)1個花生米1把蘿蔔乾半塊雞蛋1個薯粉1碗糖2-3勺花生油1勺潮汕絲瓜烙(鼠瓜烙)的做法準備:1.絲瓜去皮切成絲狀或切成丁狀。2.花生米切碎。3.蘿蔔乾切碎。4.把所有的食材乘好攪拌均勻。下鍋煎烙時得...
轉自微信菜菜美食日記,方便收藏喜歡的菜譜用料蠔仔100克魷魚50克絲瓜50克紅薯粉60克炸粉30克雞蛋2個蔥花1根香菜1根鹽3/1小勺魚露1小勺胡椒粉4/1小勺蠔仔絲瓜烙的做法1.蠔仔沖洗乾淨後瀝乾,加入白糖搓洗,再衝水瀝乾,反覆3...
用料小南瓜1個麵粉160克鹽4小勺雞蛋1個水適量胡椒粉適量南瓜絲烙餅的做法南瓜切絲(越細越好),水開後下鍋煮一兩分鐘,撈出過冷水濾幹,加鹽和胡椒粉拌勻,靜置五分鐘下一個雞蛋拌勻加入麵粉拌勻拌成這樣就可以了將油熱好,加入拌...
沒嫁人前想吃了總叫媽媽弄給我吃,嫁人後時常懷念媽媽煎的鼠瓜丸,幸好不難學,以後想吃自己動手就能吃到😄用料絲瓜2根地瓜粉適量花生米適量米粥半碗鹽適量糖適量絲瓜烙(潮汕鼠瓜丸)的做法準備絲瓜,地瓜粉,半碗粥(或者雞蛋),花生,...
潮汕地區的下午茶用料絲瓜1根澱粉2把雞蛋1個鹽根據自己的需要蔥若干花生若干潮汕絲瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎絲瓜削皮,蔥洗乾淨絲瓜刨絲蔥切小粒準備2把地瓜粉就好,要農家的地瓜粉比較好。把所有的材...
穀雨一過,天氣真是毫不客氣,一場雨接一場雨地下。好在都是懂事的雨圖片不僅挑在我下班前落完,還澆灌了菜地裡許多蔬菜瓜果,滋潤得果蔬個個清甜水靈!今天這瓜,便趕上鮮的了~用料絲瓜1根鹽2g香芹碎25g胡蘿蔔碎25g玉米澱粉30g...
小時候媽媽常做的美食用料絲瓜1根雞蛋1個鹽適量薯粉4勺米粉2勺絲瓜烙餅的做法絲瓜刮成絲加薯粉4勺米粉2勺再加一個雞蛋,適量鹽和雞精並攪拌均勻鍋裡下油,煎餅最後就開吃啦小貼士要是有隔夜粥加一點稠一些的粥進去更好吃...
一道潮汕美食吧~用料絲瓜2根薯粉250克蔥1根鹽適量絲瓜薯粉烙的做法刺瓜(絲瓜)切片準備薯粉薯粉加水,比例大概是一比二,水不要太多,太稀不好翻面從切碎先把刺瓜翻炒翻炒至軟後加入鹽,比平時多一點鹽,等在冷卻後倒入剛剛加了水...
這道菜為小妮妮的媽咪多年前偶然創作,小妮妮愛這夏日當季絲瓜,家是海邊城市,盛產蝦蟹海鮮,蝦肉為創做的這道絲瓜烙增添了鮮魂。炎炎太陽日,來一碗米湯足的清淡白粥,配上媽咪牌絲瓜烙,瞬間就能把米粥喝下去。用料絲瓜雞蛋蔥鹽...
用料蠔絲瓜雞蛋紅薯粉鹽絲瓜蠔烙的做法買回來蠔花(不用太大個),放在盆裡加入水和糖,去雜質沖洗乾淨,用糖洗才能洗乾淨又不會讓蠔花爛掉。絲瓜去皮,洗淨,切絲。放入盆裡加入適量鹽,清水,再加入紅薯粉攪拌均勻。要買紅薯粉而不是...
蠔烙,是潮汕人基本家家戶戶都會做的一道家常美食!除了主料地瓜粉和生蠔,其他材料可隨自己喜好調整,簡單易做好吃!用料生蠔500克紅薯粉1碗清水2碗鹽適量胡椒粉適量絲瓜1根蔥花適量雞蛋5只潮汕蠔烙(絲瓜烙)的做法生蠔徹底清洗...
用料絲瓜一個炒熟的花生我用40克看個人喜好喜歡花生多點也可以比較香姜10克蘿蔔乾20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水適量白糖出鍋後下的潮汕的鼠瓜烙(絲瓜烙)的做法切好的絲瓜下生粉和炸粉然後再下切好的蘿蔔乾...
用料黃瓜1000克紅薯粉500克雞蛋2個鹽適量蘿蔔乾切碎蝦米適量潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙的做法黃瓜削皮,刨絲,加入紅薯粉,鹽(蘿蔔乾鹹的,所以少放鹽),白芝麻,切碎的蘿蔔乾,泡水後的蝦米,我加了切丁的培根煎到金黃,翻另一面,兩面金,可以...
懂事起就知道這道美食,一開始就是媽媽的味道,後來變成了同事朋友間的交流,經常是約上三五好友一起上市場買齊東西,約好上誰家裡喝茶,然後就開始安排上,雖然說是下午茶,但是大家一邊聊天一邊喝茶吃著一張張烙好瓜烙,大家都會摸...
潮汕手瓜烙是用紅薯粉和手瓜、花生、蝦仁製成的,每個家庭有每個家庭的做法,也可以下肉末、蒜苗粒,小時候老人都是隻下了手瓜和花生用料手瓜1條蝦仁適量紅薯粉適量蒜苗切粒鹽適量花生適量胡椒粉適量潮汕秋瓜烙(絲瓜)的做法...
打不贏外賣你找我!10塊錢整兩盤!好吃不上火!用料絲瓜烙餅:木薯粉4勺粘米粉2勺絲瓜1條雞蛋1個鹽適量流沙海鮮菇:海鮮菇100g鹹蛋黃3顆絲瓜1根胡蘿蔔碎適量洋蔥碎適量玉米澱粉適量香油適量鹽適量白胡椒粉適量絲瓜烙餅&流...
用料蠔、絲瓜。香菇、蝦米,菜脯、蔥、番薯粉、魚露,鹽各自喜好加多少蠔烙絲瓜烙的做法將蠔清洗乾淨瀝乾,香菇切片用油翻炒加入醬油,蝦米,菜脯翻炒適量番薯粉,適量水加入,鹽和魚露加入攪拌煎到差不多好打個雞蛋周邊倒入。...
我自己也不理解為什麼家鄉人要把絲瓜煎的餅取名丸。我是潮汕人,這個也是最近才做來吃,真心覺得好吃!用料絲瓜一根花生一把蘿蔔乾一小塊雞蛋一個澱粉一碗絲瓜烙(鼠瓜丸)的做法絲瓜洗淨去皮切絲或者切小顆粒,越小越好,我這樣還...
前不久,跟大家學習了挑絲瓜的技巧,真是實用!這不,我又挑了幾根靚瓜圖片,準備給你們安排上今這新鮮的吃法——絲瓜烙用料絲瓜1根鹽2g五香粉1g紅薯粉70g蝦仁12只豬肉120g生抽10g幹香菇5朵熟花生碎10g【絲瓜烙】的做法將絲瓜...
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