鮮肉餛飩重慶抄手怎麼做好吃，鮮肉餛飩重慶抄手家常做法

06-29 重慶人除了鍾愛小面，就是愛❤️這碗抄手了，我每個月都會給家裡冰箱塞幾包，早餐🥣宵夜都靠它😂。用料餛飩皮2斤梅花肉500克姜20克水80克雞蛋1-2個（小的土雞蛋用2個，大的洋雞蛋用1個）蠔油15克生抽15克鹽1/2茶匙澱粉5克橄欖油10...

竹蓀牛肉餡抄手（小餛飩）

12-02 朋友送了一大坨牛肉，分成好幾份放冰箱凍著。這幾天就一直在吃牛肉，明天要走親戚，今天不想做飯然後剩菜，就直接做了抄手。竹蓀是貴州織金的，淘寶上買的，斷節的以前才25一份50克，現在貴了快一倍。織金竹蓀跟其他地方的竹蓀不一...

重慶抄手

04-19 平時上班都特別忙，休息的時候在家包點抄手，忙的時候不用做飯，十幾分鍾就可以吃了，乾淨又衛生，買肉的時候要那種7分瘦肉，3分肥肉，可以在家剁成肉泥或者在外面絞肉機弄好。用料豬肉（7分瘦肉+3分肥肉）2斤藕丁（切成很小的丁）1節鹽少...

鮮蝦仔姜抄手（重慶幹海椒抄手）

06-24 幹海椒抄手是重慶最近幾年比較火的一種抄手吃法，沒得太多的套路，就是直接用各種幹佐料拌一拌。夏天的仔姜擁有很美好的價格，所以可以經常買來吃。至於蝦嘛，60一斤的價格也不是貴得離譜，買10只左右拿來做肉餡，也花不了好多錢...

重慶芥菜【抄手】餛飩

10-17 很多年前在上海吃過芥菜餛飩！一吃難忘！芥菜？其實對於重慶的我而言，完全不知道是什麼，根本沒有概念！但卻讓我對清湯餛飩有了新的認識，對於無辣不歡的重慶崽，原來清湯也可以這樣美味！我們都是吃老麻抄手的！餛飩【外地的】=抄手【...

鮮美雞湯菜肉餛飩（雲吞，抄手）

05-10 持續的低溫陰雨天，就想喝些湯湯水水來溫暖一下糟糕的天氣。一碗餛飩再好不過了，薄如蟬翼的皮，鮮香嫩滑的餡兒，一口咬下去汁水滿溢，就著碗邊喝一口湯，雞湯鮮甜紫菜蝦皮鮮美蛋皮醇香，整個人心情都好起來啦！用料餛飩皮2斤蔥姜水...

零失敗：抄手（餛飩）

08-01 用料餛飩皮適量豬肉適量雞蛋3個香油少許生抽少許鹽少許芝麻少許蔥和薑末可以多一點糖少許耗油少許蝦皮少許零失敗：抄手（餛飩）的做法做餡料，份量如圖，豐簡由己攪拌具體抄手怎麼包，我想應該不用說太多，大家都會。麻辣抄手，打底...

重慶掰抄手

09-24 想吃掰抄手得不行，無奈身在墨爾本只好自己研究，終於差不多了，分享給大家用料豬肉糜500g姜三大片紅薯粉四勺（越多膠質感越重，看個人喜好了）鹽適量味精適量海鮮醬油一小勺抄手皮約500g（基本可以做7、80個）胡椒適量筒子骨一根蔥...

家常～餛飩（抄手）（鮮蝦豬肉餡）

05-27 嗯，想吃了，就做了用料餛飩皮兩個大人的量料酒1勺鹽適量蔥半根生抽1勺糖一點點姜1片耗油1匙味極鮮1勺紫菜一小塊蝦皮一小撮豬肉250克油適量家常～餛飩（抄手）（鮮蝦豬肉餡）的做法鮮蝦去殼去殼清洗➕料酒➕醋（少量➕黑胡椒（少量）醃製...

酸湯牛肉抄手（餛飩）

04-20 偶爾來一次酸湯牛肉抄手，酸酸辣辣。用料牛肉餡150克姜粒1片生抽1勺鹽3克辣椒油2勺大蔥2根香油3勺蒜泥水3勺香菜3根蠔油1勺白胡椒2克十三香2克酸湯牛肉抄手（餛飩）的做法將姜粒，大蔥碎，白胡椒，十三香，鹽，蠔油生抽放進肉餡分三次...

配料巨詳細麻辣鮮肉餛飩（紅油抄手），餛飩店的味道

04-06 這是一碗有靈魂的讓人惦記的餛飩。“靈魂”是因為它的料汁，“惦記”也是因為它的料汁，家裡吃餛飩，一般有兩種調法，湯的和麻辣的，而我大多都吃這種麻辣的，吃之前的惦記和吃完後的滿足感，百吃不厭。裡面的配料比例是我們家最喜...

寶寶輔食餛飩抄手，自制餛飩皮

08-26 準備週末給娃做小餛飩，想要無鹽配方，在豆果看到巨蟹的廚房做的，試了一下還不錯。寶寶10個多月，目前只吃蛋黃沒有吃蛋清，這個餛飩皮是整蛋做的，考慮到每次幾個，實際攝入量很少，所以姑且試試。上次在下廚房一個菜譜看到的只有面...

午餐肉抄手（餛飩）

03-02 配方大約可以包70個餛飩如果只放午餐肉不放豬肉餡就是45個左右，但是隻放午餐肉入口就化了，吃起來沒什麼存在感。用料湯底雞腿（小）3個幹香菇5朵姜1塊拍破肉餡瘦肉豬肉餡170g-340g（口感從極嫩到正常，按喜好自己選）姜泥1小匙鹽...

重慶老麻抄手新手速成

07-02 朋友從重慶來廣州，我就叫他帶了2斤抄手皮，天吶，兩斤抄手皮居然這麼多！而且我從來沒有做過抄手，所以，只有請教了曾經賣過抄手的姨媽，沒想到一次就成功了，而且很好吃喲！！我真是太佩服自己了！用料肉末500克鹽5克雞蛋1個花椒粉1勺姜...

肉燕抄手（肉燕餛飩）

07-17 我忘了以前是看舌尖上的中國還是哪個節目，說到了這個肉燕皮，當時看的時候就覺得真要用肉捶打成醬確實很難。後來看下廚房有人推薦了同利肉燕皮，我就在淘寶下單了。32包郵，半斤，真的挺貴。肉燕要先蒸後加湯，要尊重這麼貴的肉...

餛飩/抄手

04-24 用料餡料雞肉250g過水青菜300g姜10g生抽10g老抽5g白胡椒粉1g抄手汁生抽115g醋15g辣椒油10g香油5g餛飩/抄手的做法10g姜放入主鍋5秒/5速打碎放入雞胸肉快8秒/8速打碎用刮刀棒刮至主鍋底，放入生抽、老抽、白胡椒粉、香油...

餛飩（麻辣重慶抄手）

02-15 用料豬肉蝦皮玉米炒手餡：生抽、鹽、五香粉湯底佐料餛飩（麻辣重慶抄手）的做法豬肉絞成肉末（肥瘦比例看個人喜歡）加入玉米粒和蝦皮，加點生抽、鹽、五香粉，攪拌均勻包好的抄手排排隊胖乎乎😄湯底佐料自己調節可以單獨煮抄手吃，也...

敖子逸同款重慶抄手

10-11 正宗重慶人皮皮逸在《我的逸件事》裡的同款包抄手用料抄手皮若干抄手肉適量蔥或香菜據個人喜好姜適量蒜適量白胡椒適量花椒粉辣椒粉香油醬油醋油敖子逸同款重慶抄手的做法切姜粒，把肉切成肉末。將適量鹽，姜粒，油，胡椒粉放...

餛飩/抄手/雲吞/安慶水餃

02-13 小時候常去大姨家玩，她家附近有一家安慶水餃是我最喜歡的美食之一。長大了，去了很多地方，發現每個地方都有這道美食，只是名字換了一波又一波，但一點兒也不妨礙我認出它來😃今天我分享一個我調製的餛飩餡的做法，小寶貝的最愛...

快上手的餛飩（抄手）

04-06 家有一寶年三歲，不喜喝奶粉，愁壞為娘~每日早餐變花樣，別把營養給落下~用料肉（瘦肉）250克蔥薑蒜適量橄欖油（或香油）一小勺香菜三根餛飩皮（買的現成）50張（自己決定）蝦皮適量紫菜適量生抽1勺（給寶寶做就放的少）涼水（包的時候沾著用）一點...

美善品｜抄手/餛飩

03-08 2021年2月26日週五重慶陰抄手，北方稱餛飩集合碳水、蛋白質、蔬菜為一體，是快手餐最理想的食物。麵皮比餃子皮薄，非常適合小孩當早餐/午餐/晚餐。一週做一次，急凍在冰箱裡，隨取隨用。自己做的肉餡放心吃。用料豬肉（半肥瘦）250...

鮮蝦鱈魚抄手（餛飩、雲吞）輔食

10-07 鱈魚喊DHA，非常適合小朋友當輔食,市場上很多假冒偽劣鱈魚，所以還是自己購買，自己做最放心用料餛飩皮一斤半蝦仁20只雞蛋黃一袋300克左右雞蛋1個蛋黃胡蘿蔔1/3根紫菜少量大蔥白1根生薑一個料酒適量勺色拉油2-3勺鹽適量蠔...

Q彈豬肉蝦仁抄手/餛飩

06-11 備一些自制早\晚飯在冰箱用料餛飩皮72張蝦仁500克豬肉500克雞蛋1個蔥花適量薑末適量香油2勺蒸魚豉油1勺雞精1勺鹽1勺Q彈豬肉蝦仁抄手/餛飩的做法準備主料食材：超市買的肉沫+雞蛋液+蔥花+姜沫放入佐料：雞精+香油+蒸魚豉...

餛飩/抄手（皮+餡料）

08-14 用料麵粉200克水60克雞蛋1個鹼面1克肉餡300g蔥花一段薑末一小塊生抽3勺十三香1g鹽3克花椒蔥姜水半碗香油2勺餛飩/抄手（皮+餡料）的做法肉餡，蔥薑末調味料等放一起備用。溫水泡花椒和蔥姜備用。把花椒水分次加入到肉餡中，攪...

湯汁小餛飩🆚紅油抄手（DIY餛飩餡料）

02-23 自從買了絞肉機，就不再買現成的肉糜了，都是買豬裡脊肉或是五花肉自己攪肉糜，如今二師兄的價格越來越高，外面吃餛飩也越來越貴，那還不如自己做呢，雖不算太經濟，但實惠是肯定的👌🏻用料豬肉600克餛飩皮160張雞蛋1個蝦仁300克料...