de怎麼做好吃，de家常做法

03-25 *加了薄荷葉別有一番風味顏色超正的草莓果醬。“除了糕點之外，許多西班牙修道院也會自制果醬，其中又以塞維亞的聖若瑟修道院、聖保羅修道院，以及聖克萊門特修道院的自制果醬最受歡迎。”——《修道院點心食譜》P20【此方...

Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)

12-31 來自Thefoodofspain一書。書中插圖用料扇貝（去殼）20個黃油60g紅蔥頭切碎2tbsCava(或用白葡萄酒代替）375ml淡奶油250ml檸檬汁3tbs歐芹碎1tbsVieirasensalsadecava(scallopswithcavasauce)的做法鍋中融化黃油，放入扇貝肉，兩...

芝麻de小廚房

09-04 想給自己一個記錄生活的小天地，愛心+細心=美味用料愛心細心芝麻de小廚房的做法愛心細心...

媽媽兒時de回憶—冰凍綠豆湯

10-03 一杯冰水可以解暑搭配上綠豆的軟糯紅棗的可口蓮子的香酥蜜棗的香甜一勺糯米的白嫩最後撒上一滴薄荷香精喝上一口便釋放在味蕾中的一抹清涼舀上一口便綻放在舌尖上的一股沁人幾勺綿白糖融化在水中水與五彩繽紛的食材碰...

法國鄉村麵包（中種法）Pain de Campagne

11-04 “這款麵包的麵糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麵包都是用這種麵糰製成的。”這是學徒麵包師裡的方子，是一款經典款，造型可以隨心所欲，無油無糖無負擔，可以出現在任何一頓飯裡！用料中種麵糰454g高筋面...

葡式蛋撻 Pasteis de Nata

01-24 食譜來自PoshTart砂糖125g全脂牛奶300ml香草精1茶匙肉桂棒1個橙子皮或檸檬皮3條蛋黃6個融化的無鹽黃油30g現成的黃油酥皮2張（320g一張）肉桂粉適量糖粉適量製作方法將砂糖和75g的水煮到105度，放涼備用。然後在另一個鍋中...

意外發現!超好吃de牛奶麥片羹~

09-07 某次趕時間意外煮出來的美味,自己覺得很好吃所以分享給大家!簡單方便又快捷在趕時間的早晨可以用五分鐘來做這個當早餐吃喲~(^3^)用料牛奶250ml雞蛋一隻糖適量麥片六湯匙意外發現!超好吃de牛奶麥片羹~的做法不粘鍋內...

軟呼呼的古早蛋糕de懶人做法

01-24 新買了個古早模具給他開個光配方來自學廚我這屬於懶人做法😎吃起來細膩溼潤口感很棒用料雞蛋8個細砂糖72克低筋麵粉112克玉米油80克牛奶96克檸檬汁幾滴軟呼呼的古早蛋糕de懶人做法的做法準備好一個盆，放電子秤上篩網放...

【MoMa】de翻糖蛋糕

10-02 找個地方把做過的蛋糕放起來～用料翻糖膏【MoMa】de翻糖蛋糕的做法制作...

減油減糖de蘋果派（附表面網格教程～）

01-31 3.14啦！傳說中的π節哈哈哈不想胖還想吃派qwq那我就自己動手吧！#畢竟比很多方子的半量糖油還少，所以最開始以為會失敗的😶沒想到還挺成功😝這就分享給大家ʕ๑•㉨•๑ʔ❀p.s.個人不是很愛吃特別甜的，所以下面方子裡的糖...

超級嫩滑de椒麻水煮肉片

12-12 用料豬裡脊肉250g千張適量綠豆芽200克紅花椒籽1小把蒜末6瓣生薑適量蔥花適量豆瓣醬1.5勺小蘇打半勺老抽幾滴洋蔥2圈藤椒油(可不放）1勺超級嫩滑de椒麻水煮肉片的做法千張豆芽沸水下鍋焯熟備用裡脊肉切片，用刀側邊拍成薄...

西班牙雞蛋土豆餅 tortilla de patatas

03-01 用料雞蛋適量大土豆適量洋蔥適量香腸適量橄欖油適量西班牙雞蛋土豆餅tortilladepatatas的做法準備蛋液打散蛋液火腿切片備用鍋中燒熱橄欖油，倒入土豆片、洋蔥丁和火腿片，橄欖油能淹沒土豆片最佳，覺得浪費的話沒底也可，用...

maison de fraise

08-29 用料古典巧克力蛋糕1只卡仕達醬50g鮮奶油50g草莓三顆maisondefraise的做法用杯子夾心蛋糕模做古典巧克力蛋糕杯子蛋糕裡面裝卡仕達醬➕一顆草莓蛋糕頂部用鮮奶油堆起一個小圓頂。小圓頂上插入🍓小顆粒做點綴這樣就完...

黑豆pico de gallo

12-12 今天一時興起做了個墨西哥菜的party冰涼酸辣的沙拉用香脆的玉米角舀起來..口感實在太太太好吃了我愛墨西哥！！picodegallo與salsa的區別就在於前者使用的是碎番茄粒並且不去皮玉米脆角的做法寫在這裡好了：玉米麵150g水120...

【Windy廚記】海鮮版德國酸菜 Choucroute de la mer

11-04 這道菜改編自傳統德國酸菜和豬肉的做法，在法國東部阿爾薩斯區也是一道特色。海鮮版沒有豬肉版的油膩，和酸菜搭配在一起，又有淡淡的白葡萄酒香，非常爽口又營養。用料三文魚一片鱈魚一片德國酸菜半包扇貝2個雷司令1杯洋蔥適...

墨西哥辣醬Salsa de tomate

12-12 用料番茄2個辣椒4個洋蔥1/4個蒜2瓣鹽40克墨西哥辣醬Salsadetomate的做法將番茄，洋蔥，辣椒，大蒜，放到鐵板上幹煎。（番茄實際只用了兩個）煎到辣椒，大蒜，洋蔥有點糊了。番茄用手指按壓變軟即可。放入攪拌機番茄最後放入攪拌成泥...

打小就愛吃的【經典老婆餅】太喜歡軟軟糯糯de糯米餡啦！

03-02 食譜【經典老婆餅】打小就愛吃的點心吶！軟糯內陷+酥皮超讚呢！步驟圖之前就拍過了一直沒發教程這次是翻倍做了用料油皮中筋麵粉120g水54g豬油36g細砂糖18g油酥中筋麵粉96g豬油48g糯米餡水150g細砂糖55g豬油45g糕粉（熟糯米...

草莓伯爵de衍生飲料

11-24 用料百利甜適量黑巧克力200g草莓400g牛奶適量草莓伯爵de衍生飲料的做法黑巧克力隔水融化洗乾淨的草莓用牙籤固定後放入1中滾一圈晾乾等草莓的巧克力層變硬（放入冰箱冷藏室加快速度）小杯子中放入一個未圖巧克力的草莓後...

甜甜de黃金蜜桃

01-31 生活取悅自己就好用料黃桃2斤冰糖200克鹽小勺3-4克甜甜de黃金蜜桃的做法手挑硬桃2斤清洗乾淨去皮將切好的黃桃放入水和鹽中浸泡5分鐘放入冰糖，冰糖放的有點多了，200克就可以水有點多了，建議水量剛剛沒過黃桃就好，中火煮了...

羅馬尼亞餅乾 Salam de biscuiti

11-17 羅馬尼亞人叫它香腸餅乾～因為做成香腸狀，然後慢慢切成一片一片吃，吃上好幾天！這是羅馬尼亞的傳統點心。據說啊～當羅馬尼亞還是共產主義國家的時候，買來的餅乾不怎麼好吃的，吃了一口不想吃了怎麼辦？怎麼消耗剩下的？許多賢妻良母...

超下飯de幹鍋包菜牛肉

02-26 我很喜歡做飯，但是第一次在app上分享做法～～希望能給各位小夥伴們帶來幫助哦～～用料包菜1個牛肉看喜好吧，疫情家裡也沒多少肉肉了😭蒜瓣3瓣，看個人喜好乾辣椒3-4個醋3勺生抽1勺豆瓣醬1勺鹽少許超下飯de幹鍋包菜牛肉的做法鍋中...

只用一種調味料de炒豆乾

12-12 這道菜只需用一種調味料哦用料豆乾4塊青椒1個肉絲100克蒜2瓣生抽適量油適量只用一種調味料de炒豆乾的做法準備好食材切絲油鍋爆香加入肉絲翻炒再加入豆乾再加入青椒🫑加入生抽翻炒出鍋裝盤小貼士這道菜只需要生抽就可...

煉奶焦糖醬dulce de leche

12-13 方子from德州農民太妃糖的味道~！！這個方子方便很多~~用料煉奶一罐煉奶焦糖醬dulcedeleche的做法準備高壓鍋.把煉奶罐外的紙去掉,塑料蓋拿開.罐子不要開啟,放進高壓鍋,加滿水(確保水全程要蓋過煉奶).大火煮至上汽後改小...

簡單快手de泰式甜辣泡菜

01-28 生活簡單就迷人，人心簡單就幸福簡單快手的酸酸甜甜大白菜🥬酸甜可口，回味無窮😋用料大白菜500g簡單快手de泰式甜辣泡菜的做法❶準備小號大白菜半顆，一片片洗淨脫水，豎切成細條。控幹備用。❷調一碗料汁：鹽5g，糖20g，白醋30ml，...

啤酒燜豬裡脊 MIGNON DE PORCARLONNAISE

12-30 藍帶廚藝學院的方子，不好對付，膽小菜鳥滲入！用料豬裡脊適量黃油適量糖30g紅酒醋60ml啤酒100ml*牛肉高湯300ml鹽、白胡椒粉適量啤酒燜豬裡脊MIGNONDEPORCARLONNAISE的做法待補充...