捉迷藏怎麼做好吃

09-22 用料豬肉一些玉米，青豆，胡蘿蔔丁一些鵪鶉蛋五個蝦五隻香菜生抽一些鵪鶉蛋與蝦的捉迷藏的做法肉末加生抽醃製一會，加入胡蘿蔔丁，青豆丁，玉米丁，柔和在一起蝦去皮，去頭，去腸線，放在蛋撻模上肉末加蔬菜丁鋪在蝦上面在肉末中間按一...

10-04 富含水果的夏日甜點，在黃油酥餅底上鋪上滿滿的櫻桃餡後，再撒上一層酥粒和堅果碎，烤至金黃，切塊後看見內裡厚厚的一層櫻桃餡就讓人很有食慾呢，外酥內軟，香甜美味，如果有櫻桃的話就動手做起來吧！菜譜中杯、勺單位都是標準稱量單...

07-15 國慶長假回了趟老家，帶來了好幾個南瓜，就烤個南瓜麵包用料高筋麵粉200g全麥麵粉50g乾酵母3g南瓜泥125g水45g白砂糖30g鹽2g黃油25g南瓜全麥迷你土司(冷藏發酵)的做法除黃油，鹽其他所有材料揉至擴充套件，然後加黃油和鹽揉至完全...

迷你披薩（麵糰冷藏發酵更好吃版）

09-30 這樣做出來的披薩口感特別細膩鬆軟，關鍵還省去了清晨乾等發酵的時間！用料高筋麵粉200克雞蛋中等大小一個糖35克鹽2克酵母3克溫水60克左右迷你披薩（麵糰冷藏發酵更好吃版）的做法披薩麵糰方子是這個：高筋麵粉200g、雞蛋一個...

迷你披薩——冷藏發酵版

10-06 這款迷你披散麵糰採用冷藏發酵法，無需長時間的發酵等待，方便快手，非常適合作為早餐來做給孩子吃用料普通麵粉200g雞蛋1個糖35g鹽2g酵母3g溫水60g左右迷你披薩——冷藏發酵版的做法將麵粉和糖、鹽混合，酵母用少量溫水溶解，...

超萌迷你小吐司(冷藏發酵法)

07-15 超萌迷你！小個頭吃起來無負擔冷藏發酵法適合上班苦逼族，我一般提前一晚揉麵或當天早上揉麵，晚上回家制作用料金像高粉200g全蛋液30g牛奶(水)100g(90g)細砂糖20g鹽1g耐高糖酵母2-3g黃油20g超萌迷你小吐司(冷藏發酵法)的做...

活捉萵筍

12-19 非常時期，宅家的日子，就是每天換著花樣做吃的。用料萵筍尖2根幹辣椒五六個乾花椒七八顆蠔油適量生抽適量油辣椒適量蒜末適量蔥花適量白糖適量香油適量炒香的白芝麻粒適量味精一丁點活捉萵筍的做法萵筍尖洗淨切斷，將除了...

貓捉老鼠

11-29 今年是鼠年，和孩子一起做個非常有趣的水果拼盤吧！用料橙子1個草莓1個黃瓜1根海苔1片果丹皮1片白芝麻2粒貓捉老鼠的做法橙子切片擺出身體和頭部，橙子皮剪出尾巴，耳朵和四肢！海苔剪出貓咪的眉毛，眼睛，嘴巴和鬍鬚！這一步需要有點...

捉妖記--蘿蔔海帶湯

10-04 捉妖記裡的井柏然生的小胡巴真是太萌了，調皮搗蛋的小蘿蔔，分分鐘把人萌化。關在籠子裡那一段看的好心疼，有喜歡他的嗎！正好早晨要做蘿蔔湯，大玩了一把，呵呵呵用料蘿蔔半個海帶適量雞蛋1個鹽少許香油少許香菜少許蝦米少許捉...

迷你腸仔包/冷藏發酵

10-07 對於上班族來說早上的時間都不是很充裕晚上吃完飯揉好麵糰將麵糰放入冰箱冷藏發酵第二天早上取出整形再二次發酵大概1.5小時就可以吃上熱呼呼的現烤麵包了配方量可分割35克麵糰16個剛好用完一包芝士腸用料金象高粉300...

老丁的私房菜-活捉鳳尾

09-18 老丁最近吃了太多的大魚大肉，為了控制下自己的體重，特意做了幾個清淡的蔬菜，清理清理腸胃，也補充下維生素。活捉鳳尾是川菜中常見的冷盤，味道鹹甜為底，麻辣為輔，口感清爽，是很好的一道冷盤。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者...

活捉白菜

01-24 用料白菜幫子1斤調味鹽5克味精少量芝麻醬3勺鹽少量食用油少量麻油10克小蔥1根活捉白菜的做法1.大白菜幫（葉子不要），洗淨切成大塊，小蔥切蔥花；2.取一小碗，將芝麻醬、麻油、調味鹽、麻油、味精加入碗中，用勺子攪拌均勻備用。3....

超綿軟迷你小餐包冷藏發酵（不熬夜）

06-14 敗了很久的學廚模具，想起來拿出來開開光，不知道能裝多重的麵糰，諮詢賣家客服，客服親切的回覆：親不好意思不知道，唉😭，只好摸索著自由發揮了，沒想到超出預期，用了小美揉麵，6分鐘出膜，出爐後品嚐了味道真的挺好，可以包入紅豆粒或是...

味蕾迷藏飯糰子

12-31 用料各種肉腸或午餐肉一兩根剩米飯三碗海苔肉鬆適量雞蛋1個速凍菜丁小半碗生抽1勺蠔油1勺番茄醬1勺蜂蜜1勺蔥花一點白胡椒一點味蕾迷藏飯糰子的做法速凍菜丁在開水裡煮兩分鐘，撈起倒進剩米飯裡（對，我倒在電飯鍋裡的）肉腸（...

時令蔬菜4 活捉萵筍（川菜經典）

06-15 活捉萵筍，微辣、微麻、微酸、微甜的複合味道，常常刺激味蕾，就是記憶中的味道。今天，挖掘記憶，整了一盤，嗯！就是這個味道，安逸得不擺了！用料萵筍（小的本地的）4根蔥薑蒜適量具體看實際操作時令蔬菜4活捉萵筍（川菜經典）的做法萵筍理出...

超好喝小甜品合集，收藏不迷路

09-05 關注我，飯菜不重樣哦😘😘😘好看又好喝的甜品合集❗️簡單易學❗️零失敗哈嘍❗️又到了一週忙碌的工作行程，下班閒暇時間，來一份自制美味甜品，讓人瞬間心情愉悅🥰如果你也跟我一樣喜歡各種甜品，一定要試試以下這幾款喔👏👏用料糯...

『風的迷藏』蘇格蘭黃油甜酥餅shortbread

05-08 如果要說最能代表蘇格蘭的食物，那一定就是黃油酥餅啦！黃油酥餅最早出現在12世紀的蘇格蘭，據說是因為製作麵包剩下的麵糰不捨得丟掉（恩是的，每一個傳統美食都要有一個“不小心”的故事=。=），人們在上面撒上糖和香料，烤成一個硬...

活捉萵筍（活捉鳳尾）

12-04 這是三天前買的蔬菜，趕緊拿出來吃吧，畢竟再放下去就更不新鮮了。疫情趕快過去吧，現在豬肉也漲價了，蔬菜種類也少了。幸好我家附近還有一家菜鋪小店，買菜很方便，就是品類比較少。昨天做的幹拌萵筍頭，今天做活捉萵筍，前者是幹拌...

活捉一隻檸檬精🍋

08-13 這麼熱的天氣，想吃啥都不如先開胃！這款檸檬小酥餅簡直了，攪拌的時候檸檬香飄出～我就知道這一定是個爆款小餅，寶寶絕對愛吃！錯不了！！！果不其然，操作簡單到三兩句話就能說完，這次連烘培三劍客之牛奶、雞蛋都不需要！只要一個檸檬、面...

活捉蘿蔔絲

12-24 活捉，即保證食材的新鮮，讓食客感受到菜品彷彿是“活”的。活捉，生拌也。我一向覺得，涼拌菜，作料是關鍵，但最關鍵的還是作料的比例。配搭好了，即使胡椒麻油也好吃得不得了；搭配不好，即使頂級作料也畫蛇添足。家常菜，家常味。和涼...

冷藏發酵的迷你硬式麵包

09-30 方子來自《冷藏發酵麵包輕鬆做》適合上班族的一款冷藏發酵麵包~不用懷疑，真的只用1克酵母！早晨七點左右揉好麵糰，放入冰箱發酵12小時，下班後花費不到30分鐘時間分割整形，之後再發酵和烘烤，九點之前就做好了第二天的早餐麵包...

拋網捉金蝦

07-27 紅蘿蔔，青瓜，小番茄，蝦，麵粉，蛋黃，生粉，料酒，椒鹽粉，白蘑菇用料紅蘿蔔一個蝦6-8個青瓜一條白蘑菇一個拋網捉金蝦的做法把紅蘿蔔泡鹽水4小時以上在做魚網炸蝦，擺盤小貼士我這個菜的蝦當時沒時間弄就只能隨便拿幾個生的來弄...

活捉萵筍（涼拌萵筍）

08-29 用料萵筍根鹽克辣椒油花椒油小米辣大蒜活捉萵筍（涼拌萵筍）的做法將萵筍洗淨，切成片（可用切片器），連同萵筍葉加入沸水中焯一下，迅速撈起來晾涼加入少許鹽醃製，將醃出的水分瀝出然後放生抽，醋，蒜末，小米辣末，辣椒油，少許白糖，花椒油，拌...

迷你硬式小麵包（冷藏發酵）

07-30 喜歡日式料理的淺淺的，無新增純天然的質感麵包，冷藏發酵一方面時間比較自由，另一方面我特別喜歡長時間低溫發酵後的麵包有嚼勁的口感，酵母的用量特別少，沒有我不喜歡的奇怪的酵母味道😻😍💓方子來源《冷藏發酵麵包輕鬆做》...

【捉腰季】檸檬蜜+水果撈

10-01 夏天天氣熱了食慾也不太好，油膩的都吃不下了，清爽的水果和冰涼的飲品就是真愛啦。今天就給大家推薦兩款減肥瘦身還很美味的水果甜品，希望大家甜甜美美的度過這個夏天啦～檸檬蜜：工具：水果刀，容器。材料：檸檬一個，蜂蜜適量水果撈...

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