過軟怎麼做好吃

06-22 只是好玩……分享給大家，我摸索豬豬包的過程。首先，這是個麵包！！！不是饅頭！麵包發酵，烤制膨脹……最後成什麼妖魔鬼怪不好說🙈🙈🙈不保證你照著做能做出完美的豬豬就是……皮一下，開心一下不過，我保證肯定能吃🙈🙈🙈用料高筋面...

11-09 這應該是最簡單的餅乾🍪做法了吧，新手入門級，省時省力，最重要的是不需要洗一堆工具，再也不用買趣多多了😏可以微博搜“蝦米瞳寒”私信問題溝通用料黃油70克紅糖10克白糖35克鹽1克不到雞蛋1個低筋麵粉115克泡打粉1克可可粉...

11-15 本來按歐包的配方走的，結果一不小心忘了放到冰箱冷藏低溫長時間發酵了，就變成了氣泡多多的過發麵團，怎麼辦呢怎麼辦呢，摻點面繼續發，糧食不可費！用料過發麵團300g高粉150g發酵粉1g鹽2g水180g軟糯版的過發斷筋麵包的做法過發...

冬天軟化黃油（非常快速又不會軟化過度的方法）

09-17 冬天做曲奇或者磅蛋糕之類需要軟化黃油的時候，真是心塞塞(￣^￣)ゞ靠室溫放上幾十個小時也不可能軟化，用微波爐或者隔熱水加熱又非常容易軟化過度，一不小心黃油就融化成液態了(T_T)自從霜降後第一次做曲奇軟化黃油失敗之後，我...

你肯定沒吃過的‼️薯條肉捲餅‼️軟軟酥酥巨好吃

06-06 這算是薯條新吃法了，夾了肉的😁捲餅裡吃，軟軟酥酥巨好吃用料薯條夾肉肉糜半斤雞蛋1個生抽1勺鹽4克料酒1勺薯條20根炸薯條和油適量香蔥雞蛋餅麵粉100克雞蛋1個水120克鹽2克五香粉2克小蔥4根其他配料生菜幾片番茄醬適量你...

淡奶油小麵包（超級軟，過夜也很軟）

05-14 只是用來記錄自己做的方法，防止忘記總量，並不完整，不建議參考？用料淡奶油：225g高筋麵粉：400g水或者奶：45g雞蛋：55g砂糖75g酵母:6g鹽：4g表面：雞蛋：1個椰蓉：少許杏仁粉：少許砂糖或蜂蜜：少許蜂蜜：少許（烤熟晾2分鐘刷在麵包上）淡奶油小麵包...

軟服服的白胖子，過來get一下？

12-31 用料糖40克糯米粉130克玉米澱粉30克牛奶160克火龍果半個奧利奧2塊黃油10克軟服服的白胖子，過來get一下？的做法先將碗里加入100克糯米粉、160克牛奶和20克白糖，（剩下20克糖加入奶油中）。攪拌至無顆粒後將鍋中放入水在碗上面...

Q彈軟糯海蔘泡發全過程

12-09 功效作用海蔘，廣佈於世界各海洋中，我國南海沿岸種類較多，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分，具有提高記憶力、延緩性腺衰老，美容養顏，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用...

我做過最鬆軟的包子

02-04 最近困在家晚上吃啥成了大問題北方人一般都是稀飯或者湯。來點乾糧再炒個菜。平時都是買的。可最近買的不方便就自己開始做了反正也是閒著。可是之前做的包子饅頭啥的都特別的死不鬆軟。家裡人都不愛吃。鼓搗了好幾次...

做過的麵包，吐司，軟歐

05-06 給自己做過的包子發到相簿，都是用的下廚房的菜譜，希望有一天可以發自己的菜譜用料面1000克水600做過的麵包，吐司，軟歐的做法做過的麵包發至相簿做過的麵包發至相簿...

香滑軟糯，過癮得很的“螞蟻上樹”

04-21 螞蟻上樹，一個用肉末與粉絲做的小菜，這道菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真，肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上)，成品粉條油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別緻，因此深受人們的歡迎。據說這道菜跟竇娥有關，作為童養媳的竇娥，在...

好吃過星巴克的酥軟裂紋司康

02-03 每當下午茶時間我們都喜歡去星爸爸點上一杯咖啡再來一份小甜點，比如紅豆司康這個方子做出來的司康，成功率極高，而且真的非常好吃。做法超級簡單快手，外酥裡軟，奶香味十足，超快手早餐非他莫屬了！！用料低筋麵粉150克泡打粉4克黃...

超軟吐司（做過最好口感的配方）

05-03 先記錄下來，再次做時再補圖。唯一儲存的一張圖暫做封面，因為一做好就被小吃貨們撕吧撕吧吃了，沒有完整的圖了…這款吐司非常軟，回彈效果好！拉絲效果也好，即使手揉麵也很好揉出膜！用料高筋麵粉330克黃油40克奶粉14克水116克牛...

老少皆宜鬆軟蛋糕新手看過來

02-20 寶寶一歲了，想給他研究一下健康好吃的蛋糕，琢磨許久終於做出這款簡單又好吃的蛋糕🍰。鬆軟可口，老少皆宜哦～適當增減糖就可以啦～～寶寶版用配方奶大人可以用牛奶油的話玉米油花生油都可以。一步一步跟著步驟做就可以了，一定能...

鹹鮮軟糯不過油的醬燜茄子

08-23 色澤濃郁，味道誘人的醬香菜通常很受歡迎，用蔥伴侶黃豆醬做的燜茄子醬香濃郁、口感豐富，非常誘人。用料圓茄子1個蒜8瓣姜2片蒜苗1根蔥伴侶黃豆醬2勺味達美臻品蠔油1勺味達美臻品特級生抽2勺白糖1勺肉沫適量鹽適量鹹鮮軟糯...

大愛軟歐包（手揉拉絲綿軟版，無需案板摔打粘面過程）

09-29 純粹的硬歐歐包，始終感覺有點歐洲饅頭的感腳哈😊，不夠鬆軟。雖然低糖低油，貌似很健康，但吃時配乳酪果醬之類的，其實熱量也不低哈。之前在英國就是感覺老外的麵包還是有點偏鹹了，含鹽量有點高，對血壓不太好吧。軟歐則😄美皮兒...

寶寶也過端午節 - “粽子”小軟包

08-08 週末去了次超市買菜，發現粽葉上市了，帶著淡淡的草香氣，我才意識到端午節要到了，這已經是我在中國的第幾個端午節了？數不過來了，那今年要不我們不包粽子，來做一些“粽子”小軟包給還無法多吃糯米的小寶寶們解饞？想給寶寶做個可...

鬆軟美味!一口不過癮!鹹蛋黃豆沙軟歐包!

09-11 鹹蛋黃和豆沙搭配起來口感真是特別的好，作為兩樣都喜愛的我，烘焙美食中怎麼能少了它的身影呢，把它們加入到麵包中，做成各種色香味俱全、造型不同的餐包可以算是我烘焙中樂此不疲的愛好了。用料高筋麵粉180克酵母2克鹽2克...

賽過麵包店的蔓越莓軟歐

06-27 從做第一個軟歐開始，就愛上了，超級軟，而且好吃，口感鬆軟，帶一點酒漬蔓越莓的酸甜口感。酒漬蔓越莓如果沒有提前準備好，就用少量開水泡一下，泡過後要用廚房紙巾吸乾水份。不然加進麵糰會讓麵糰溼噠噠的用料波蘭種：提前兩個小時...

超軟小麵包（適合雞蛋過敏寶寶）

03-21 這款小麵包不含雞蛋，專門為了雞蛋過敏的寶寶開發，同時加入了酸奶和湯種（湯種做法見小貼士），彌補不放雞蛋的缺失，成品格外柔軟。餡料和形狀可隨意替換，麵糰比例屬於百搭型。此麵糰做出來是微鹹口味。如果做甜麵包，糖量調整為40...

貓爪麻薯，軟軟萌萌，香甜軟糯，不容錯過的新年小甜品。

10-10 今天做一款超級可愛的貓爪麻薯，軟軟萌萌，香甜軟糯，不容錯過哦。如果有耐心的話還可以做出更多好看可愛的造型哦，而且自己做的絕對健康。用料牛奶120克雞蛋1個（55克左右）糯米粉160克白砂糖20克玉米油20克抹茶粉1克可可粉1克...

做超酥軟的蜂蜜麻花，好過年！

05-13 快過年了，很多同學說想要一些傳統的點心，而且還要好吃，可以帶著串門兒的。咱們今天先來款口感很棒的蜂蜜麻花怎麼樣？這款麻花，香甜酥軟，十分可口。這個配方分量不大，大家可以在家先試試，一份配方大概可以做15根小麻花。如果你...

無油無水小松餅，超軟超過癮 🤨

10-08 東菱空氣炸鍋，多功能可換盤。顏值超高，用四圓盤做一鍋鬆餅，無油無糖，鬆軟可口。用料雞蛋3個白糖適量低粉適量無油無水小松餅，超軟超過癮🤨的做法1.蛋清+白糖打發2.加入蛋黃糊裡攪拌均勻3.放入四圓盤4.熟了即可5.出鍋擺拍放...

草莓千層（香香軟糯一口過癮）

02-13 和我一樣喜歡吃奶油的寶子們可以動動小手，這樣做出來的千層蛋糕又香又好吃，衛生健康用料放心，一次就能成功！這個方子是跟其他姐妹學習的，接下來就把個人經驗分享給大家！用料雞蛋8個純牛奶660克淡奶油400克低筋麵粉140克玉米...

蒜香軟法（香到暈過去）

04-01 此配方來自子石的《軟歐麵包輕鬆做》非常好吃的一款麵包。強烈推薦這款麵包，回味無窮。第一次吃蒜香軟法是在我們當地一家專做軟歐的麵包房。我覺得他家的軟法味道好是好，但是太勁道，嚼的腮幫子累。不經意看到這本書有這...

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