定勝糕又名鬆糕怎麼做好吃，定勝糕又名鬆糕家常做法

01-05 今日是二十四節氣中的大雪，下午這❄️果真紛紛揚揚的飄落下來！特意做了這款熱乎乎的碗糕，碗糕在我們江南又叫定勝糕，是迎親嫁娶的必備單品！其口感軟糯香甜，老少皆宜！用料糯米粉130克粳米粉（大米粉）130克白糖50克（根據個人喜好隨意...

栗子定勝糕

01-14 在中式糕點當中，糯米這種食材一直佔據著一席之地。糯米不僅容易造型，而且口感軟糯，做點心既賞心悅目，又可口飽肚。不過，對於咀嚼消化能力尚弱的寶寶來說，許多糯米制品都不合適。不過今天要分享的這款非常經典的糕點，因為有大...

粉嫩定勝糕

12-30 定勝糕，始載於南宋年間，至今在杭州烏鎮一代仍在烹飪。相傳當年，楊家軍們征戰沙場，臨行前，百姓特製了一款糕點，形如銀錠，色如玫瑰，將士們吃完後士氣大振，百戰百勝，故取名為定勝糕。今天我們自制的定勝糕將豆沙餡換成了蔓越莓幹，不...

玫瑰定勝糕

04-07 關於定勝糕的情節還要追溯到2010年的秋天……我和先生因為一部老電影突然有了要去烏鎮度假的想法，還真實現了說走就走的旅行……當置身於烏鎮西柵景區感受電影中每一幀的畫面感時，我們彷彿也成了主角。香糯可口的定勝糕...

為考生加油——定勝糕

01-06 求學路上總會遇到大大小小不同的考試，緊張😓亦或淡定😊幾乎人人都有嘗試。來做定勝糕吧，借個“旗開得勝”的好彩頭，為考生加油💪用料大米100克糯米70克冰糖粉（或糖粉）20克（不放餡料的可以多放10克）糖桂花（沒有可不加）1小勺紅曲...

家庭版豆沙米糕（定勝糕）

09-13 大米粉（粘米粉）和糯米粉做的米糕甜蜜鬆軟，操作起來也很簡單。用料粗大米粉100克粗糯米粉150克細砂糖40克糖桂花3匙水70克豆沙適量家庭版豆沙米糕（定勝糕）的做法糯米粉和大米粉過篩篩過的粉里加入細砂糖拌勻，然後把水一點點...

考生必備——定勝糕

01-26 老母親圖個心安……用料糯米粉200克米粉150克紅曲粉10克水170克白糖80克自制芝麻核桃餡黑芝麻50剋核桃4個細砂糖20克糕粉(熟糯米粉）50克考生必備——定勝糕的做法糯米粉炒熟，至微黃能聞到熟香味。核桃、細砂糖、熟黑芝...

類似定勝糕的山藥蒸糕

11-14 想吃就做有料就做有點清淡糖可以增加我吃的時候加了糖桂花感覺正好用料糙米粉或者粘米粉20克雞蛋2個鐵棍山藥一根糖10克可可粉10克奶粉10g類似定勝糕的山藥蒸糕的做法蒸熟的山藥加雞蛋放入攪拌器裡打散倒出後放入糙米...

芝麻松仁定勝糕

05-18 我家住在浙江省嘉興市海寧，傳說乾隆皇帝下江南時有一道著名的小吃———定勝糕，寓意吃了這道糕點就一定能勝利，在新年裡，老爸和我一起也嘗試摸索著做了這麼一道糕點，希望來年做任何事情都能順（勝）利！！！用料糯米粉200克米粉200克...

上海米糕（定勝糕）

05-03 關於定勝糕的由來，多種說法，我在這裡不多說了，親們可以上網查詢。我出生在上海，定勝糕在我小的時候可不是經常能吃到的，那時候生活條件差，每每遇到辦喜事時才有的吃，現在條件好了，紅白喜事都有定勝糕吃。上海定勝糕是五個花瓣...

豆沙鬆糕重陽糕定勝糕韓國米糕

04-28 真的很好吃！用料米粉300克糯米粉80克水185克耳朵眼豆沙餡兒適量豆沙鬆糕重陽糕定勝糕韓國米糕的做法大米粉糯米粉糖混合後加入水，水要慢慢加，加水時用筷子不停攪拌加入水後應該是用手攥一下後能攥在一起，但是碾一下還能鬆...

定勝糕、糯米鬆糕、桂花鬆糕

07-08 開心有很多種，包括吃到適合自己口感的小甜點。這款定勝糕香甜鬆軟，製作簡單，當個早點挺好的，糯米粉和粳米粉或粘米粉的比例是3/7。要糯一點就糯米7；要不粘牙一點，就粘米粉或粳米粉7。我先按粳米粉7來做，比較鬆軟，不粘牙。用料...

倫敦糕，臺灣有名的小點心，又名米發糕

04-02 臺灣台北衡陽街有一個很有名的西點糕餅店，叫世運，倫敦糕是我每一次到這裡必買的點心。應該是早期在上海的一道點心，但是我走訪上海的西點店都沒見到過，現在旅居美國更是與這一道點心無緣。偶爾在YouTube有人教這道食譜，所...

定勝糕（沈大成版）

08-24 想念在江南吃的定勝糕了。用料定勝糕一袋水適量定勝糕（沈大成版）的做法拆了它上屜蒸好。開吃。小貼士比起杭州現做現吃的稍微有點幹，噴一點純淨水後再蒸口感會更好。紅的傳統口味，白的帶椰蓉，更甜口，我喜歡紅的，一個就飽啦！...

豆沙鬆糕定勝糕重陽糕韓國米糕

04-28 這真的很好吃！自己用電磨磨的大米麵！超級香！用料米粉300克/360克糯米粉80克/96克水185克/222克耳朵眼豆沙餡兒140克/170克斜槓後的用量作出的米糕厚一些適合8寸蛋糕模具豆沙鬆糕定勝糕重陽糕韓國米糕的做法大米粉糯米粉...

定勝糕

03-05 兒子喜歡吃定勝糕，做個簡易版的。用料米粉90克糯米粉30克水45克豆沙6顆白糖10克定勝糕的做法大米粉、糯米粉和白糖一起混合攪拌均勻緩慢加入清水，攪拌均勻。最好用篩子篩一下，更蓬鬆柔軟。倒入馬芬杯裡，7分滿。放入一顆豆...

古早蛋糕又名抖臀蛋糕

12-31 趁還沒復工，在家做個古早蛋糕，其實也不難的，模具我用26*26*6的方盤。這款其實就是古早蛋糕，又叫抖臀蛋糕，因為非常抖，好有彈力，入口鬆軟如海綿且又非常細膩順滑，😝😝😝太好吃了！用料低筋麵粉185克玉米油140克牛奶130克鹽2克雞...

椰汁千層糕『又名：九層糕』

12-26 用料洲星馬蹄粉250g金牌高達椰漿400ml純牛奶150ml煉奶50g黃片糖1.5片清水650ml椰汁千層糕『又名：九層糕』的做法準備原材料。首先準備好兩個容量大一點的碗，一個碗裝入150g馬蹄粉，另一個碗裝入100g馬蹄粉。在150g馬蹄粉...

紅薯米糕，又名鬆糕

05-25 米糕又名鬆糕，第一次做，看了網上很多配方，綜合了一下，做了這個米糕，這款小吃是我小時候很喜歡的一款糕點，到現在也很喜歡，口感鬆散軟，味道清甜，此方加入紅薯，米糕充分的把紅薯的甜表現出來了，特別喜歡❤️🐷因為我不喜太甜食物，這個...

鬆糕（定勝糕）

01-31 用料糯米粉110克粘米粉110克水130克糖10-15克豆沙50克鬆糕（定勝糕）的做法粉，水，糖混合，搓均勻。一抓成團，一打鬆散，水看狀態增減。然後靜置2-5小時用12-18目的篩子（我用14）將粉篩進模具至模具一半高輕輕放入豆沙，不要擠壓粉再次...

古早蛋糕【又名抖臀蛋糕】

12-30 武漢加油～中國加油～我們馬上就勝利了！用料低筋麵粉125克玉米澱粉15克玉米油90克細砂糖100克牛奶85克雞蛋黃7個雞蛋清7個古早蛋糕【又名抖臀蛋糕】的做法篩一下面粉加入玉米澱粉順時針攪拌中火燒油80度油溫關火倒入調和的...

蒸米糕——定勝糕（定升糕）

03-15 🍾定勝糕🥂中華美食，定勝糕屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。清甜鬆軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，入口有點鬆，中間夾著甜甜的豆沙。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱...

江南定勝糕

07-01 定勝糕是一道傳統的江南點心，好吃易學用料三象糯米粉100克三象粘米粉400剋剋綿白糖150克水220克甜菜根粉5克麥青粉3克京日紅豆沙適量江南定勝糕的做法把糯米粉，粘米粉，綿白糖拌勻分成三份，一份加入麥青粉，一份加入甜菜根粉...

梅花糕（定勝糕）

03-25 老爸的味道用料米粉一碗糯米粉一碗豆沙看自己做幾個紅曲粉兩滴實用色素（不建議火龍果汁，試過，蒸之前好看，蒸完呵呵呵）水溫水小半碗細砂糖（我用冰糖）提前在半碗溫水融化梅花糕（定勝糕）的做法我想著不用色素吧，用火龍果汁，事實證明...

米糕(又名:發糕)

07-27 用料大米300g隔夜米飯50g牛奶160g白糖(隨口味調節)40g酵母3g芝麻，桂花，水果丁適量米糕(又名:發糕)的做法大米呢，我用的是咱們四川本地的米，做過幾次，但是感覺吸水性不太好，後續磨出來的漿不夠細膩，所以我建議可以用東北珍珠...