燒鱘怎麼做好吃，燒鱘家常做法

05-25 用料魚條蔥根薑片料酒2勺白糖適量生抽3勺鹽適量老抽1勺八角1個蒜4瓣醋1茶勺燒鱘鰉魚的做法魚用料酒醃製半小時以上去腥味。鍋裡放油，蔥薑蒜爆鍋，下魚🐠略煎，加入，料酒兩茶勺，醬油三茶勺，老抽一茶勺，冰糖兩茶勺，鹽小半茶勺，醋一...

鱘魚湯紅燒鱘魚

01-24 清熱解毒、美容養顏、補腦健腦鱘魚又名中華鱘、鰉魚、苦臘子、鱣。鱘魚是食用價值較高的大型魚類，全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用。具有清熱解毒、美容養顏、補腦健腦等功效。1、清熱解毒：鱘魚的鰓有清熱解毒...

煎紅膏鱘

04-20 用料紅膏鱘克蔥朵姜粒鹽油雞蛋煎紅膏鱘的做法紅膏鱘刷洗乾淨，拆開，從中間劈成兩瓣沾滿雞蛋液後放油鍋定型有膏的一面先煎一下定型，再加入小蔥和薑片一起煎，各面都煎一下倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入適量水，少許的鹽，小火...

紅燒鱘魚

07-24 用料鱘魚一條蔥薑蒜適量大料4個辣椒2個鹽適量白糖適量醋適量黃酒適量醋適量泡椒適量豆瓣醬適量紅燒鱘魚的做法鱘魚一條開膛皮肚清洗乾淨由於鱘魚沒有麟但是表皮有一層粘膜所以需要用刀刮乾淨切成小段後加入鹽水繼續清...

紅鱘粥

12-13 用料大米1杯乾貝一小把紅鱘3小隻蟹肉棒一小包雞腿菇1個魚卷1條姜1塊蔥1根香菜2根鹽1勺胡椒粉1勺醬油1勺紅鱘粥的做法所有食材準備好，可以不用這麼多配料姜爆香紅鱘切面裹上面粉，下油鍋裡煎，接著加入乾杯炒香不用炒熟，直接...

紅燒鱘魚

07-01 ⊙本草拾遺記載：鯊魚翅、鱘魚骨，食之明目壯陽，延年益壽。⊙軟骨組織中含豐富的硫痠軟骨素，是一種酸性粘多糖（糖胺多糖），鱘魚軟骨含量可達30%，且色澤潔白，純度高。⊙據中國科學院海洋所檢測，鱘魚軟骨有降血脂、抗動脈硬化、消炎...

豆鱘飯

06-30 用料大米1斤糯米500克料酒3勺香菇33朵蟲草花25克生抽3勺豆鱘1000克豆鱘飯的做法豆鱘洗刷乾淨的豆鱘姜油爆煎豆鱘翻個身加入浸泡香菇和蟲草花的水煎好的豆鱘倒入炒好的米上面視訊：煤氣灶上直接烹飪美食視訊：挑出豆鱘當一...

焗紅鱘

05-10 紅鱘大概8兩一隻，吃起來很過癮。用料料酒勺薑片洋蔥一個蒜頭6粒歐芹碎適量焗紅鱘的做法螃蟹洗淨後放上薑片上鍋蒸10分鐘，小心不要被夾到手哦。洋蔥蒜頭切末過油炒香後盛出，倒入歐芹拌勻。將蒸好的螃蟹肢解，倒入調好的醬料...

蒸鱘魚

12-23 用料薑片蔥根蒸魚豉油勺油克鹽克魚一條澱粉蒸鱘魚的做法魚肉去鱗切花刀（圖片是兩條魚）加鹽，味精抓勻。（可粉絲泡開後一起清蒸，粉絲娃娃菜同理，開水加鹽焯娃娃菜，撈出擺粉絲淋蒸魚豉油加幹蒜油上火蒸四五分鐘即可）此魚加蔥薑蒜...

紅燒鱘魚塊

12-29 鱘魚全身都是軟骨，刺少，可以清蒸也可以紅燒，但是一般鱘魚都很長，要想清蒸得有一口大鍋，所以還是紅燒好了。（友情提示：天然野生中華鱘屬於我國一級保護動物，禁止捕捉食用，本菜譜所用鱘魚為超市中所售賣的養殖中華鱘）用料魚1條蔥...

家常蒜燒鱘魚

11-14 之前去郴州遊玩，那裡的東江湖純淨水質，而其中的鱘龍魚便是一道必嘗的美味！肉質鮮甜，無泥腥味。口感類似八須魚，很細嫩！刺少，特別適合老人和小孩。【清洗方法】鱘龍魚背部的硬甲自己處理有點麻煩，盒馬宰殺好就很方便啦！魚身表面...

紅燒紅鱘（大螃蟹）

10-23 用料紅鱘芝麻油50g啤酒1聽生抽少許鹽少許生薑幾片白酒少許（可不加）紅燒紅鱘（大螃蟹）的做法紅鱘洗淨，下芝麻油加薑片爆香下紅鱘，翻炒一下，倒入一瓶啤酒，再倒入生抽，白酒也這時候下。大火燒開，轉小火，煮半小時左右，視螃蟹大小，大的多...

蔥油紅鱘

08-04 青蟹的種類不少，紅鱘是一種，尤以膏多而出名用料紅鱘3只紅蔥油100克麻油30克醬油膏30克絲瓜兩條蔥油紅鱘的做法用水沖洗蟹身上的泥水剝出蟹蓋後拿出蟹的胃，剪去兩邊的腮。蟹的身體用水再衝一遍，洗去少許泥沙油鍋加紅蔥醬，醬...

紅鱘飯

04-16 用料糯米克紅鱘香菇幹培根玉米胡蘿蔔豬油砂仁葉板栗紅鱘飯的做法糯米泡軟，香菇、胡蘿蔔切粒備用，培根要切大塊（培根炒會縮水）熱鍋冷油（用豬油），先炒香菇幹粒，炒香。下胡蘿蔔炒會，再下玉米還是炒會，加入培根塊，最後加入糯米炒幹放...

虎糾鱘飯

12-16 沒想到鱘飯的靈魂提味竟是古龍丁香魚要在爆炒時加入丁香魚的香油和豆豉爆香後深入米粒中[哇]用料紅蟳1只古龍丁香魚50克香菇乾貝蝦仁25克糯米和白米180克蔥花10克虎糾鱘飯的做法1.香菇乾貝蝦仁泡發後切碎粒。糯米和白...

蒜仔燒鱘魚

06-24 用料大蒜8瓣小蔥1根紅辣椒1-2個料酒適量老抽適量食鹽1小勺白糖2小勺生抽適量花椒20粒香菜3棵五花肉1小塊蒜仔燒鱘魚的做法鱘魚提前處理好，熱水稍微燙一下好去魚鱗，內臟處理乾淨，洗淨表皮稍微控一下水。將鱘魚切段準備好...

番茄鱘魚燒豆腐

05-27 火鍋鱘魚的香味全部滲透到豆腐裡，但因為加了番茄，口味又很清新喲！用料西紅柿1個鱘魚1條火鍋底料1/4手掌一塊豆腐1大塊番茄鱘魚燒豆腐的做法鱘魚處理乾淨後，剁成塊，料酒，胡椒粉，生抽，生薑片醃20分鐘油熱後多放花椒、蔥花、蒜末...

紅鱘蒸飯

02-23 泡蝦仁乾貝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜頭3瓣蔥花適量香菇幹5-7個乾貝20粒蝦米適量小蝦仁幹適量料酒適量生抽適量耗油適量鹽適量雞精適量芝麻油適量肥肉適量食用油適量...

悶汁鱘魚

06-05 看到買菜app上有賣鱘魚，突發其想就做了這個悶汁大雜燴，我做菜很隨意，沒有精確到多少克，所謂熟能生巧，得自己去實踐體會。做這菜不用放一滴水。用料醬油適量勺姜適量片料酒適量勺土豆1個豆瓣醬適量克甜麵醬適量勺蠔油適量勺...

紅燒中華鱘（家養的中華鱘），第一次嘗試紅燒魚，味道太讚了

05-18 朋友來做客，做一份紅燒魚，絕對是硬菜！！！配菜也好吃，依舊是家人清洗乾淨帶過來的魚用料家養中華鱘1條配菜：洋蔥（切絲）1/4個青紅椒（切絲）各半個蔥薑蒜（大蔥結）香菜蔥花調味料：豆瓣醬2勺生抽料酒耗油各1勺白糖1小勺香油1勺玉米澱粉2勺...

清蒸鱘魚/清蒸中華鱘

08-18 鱘魚：《本草綱目.鰉魚》引述陳陳藏器語云：“其肝主治惡瘡疥癬，勿以鹽炙食”，又在“鱘魚”條下引述雲：“其肉補慮益氣，強身健體，煮汁飲，治血淋；其鼻肉作脯補慮下氣；其籽如小豆，食之健美，殺腹內小蟲。”據中國科學院海洋所檢測：肌肉...

鱘魚餅

03-20 用料鹽3克雞蛋1個鱘魚200克胡蘿蔔三分之一根洋蔥四分之一個小麥澱粉適量鱘魚餅的做法特意選了一塊帶魚皮的鱘魚肉胡蘿蔔洋蔥胡蘿蔔洋蔥魚肉切條加一個雞蛋加鹽攪成泥加澱粉拌一下容易成型上鍋蒸，開鍋十分鐘就行，可以團...

鱘魚丸子

04-15 鱘魚含有豐富的蛋白質，魚肉在肉類中最容易被寶寶消化吸收，寶媽們自制鱘魚丸子，創作最強寶寶輔食！用料新鮮鱘龍魚1蔥適量姜適量鹽適量雞蛋適量其他配菜如：菠菜、油菜、西蘭花、番茄、蘿蔔丁、冬瓜片、香菜等鱘魚丸子的做法...

烤鱘魚

05-26 用料鱘魚一條洋蔥一個土豆2個包菜適量蕨粑適量（紅薯粉做的）青紅椒各一個西芹一根姜蒜適量木姜油適量嘉禾醬油約2勺豆瓣醬1—2勺烤鱘魚的做法魚買來後洗淨(用熱水淋洗，魚表面有一層黑色的東西）並改刀講切絲洋蔥切沫（或絲），加1...

家常蒜燒鱘魚（附鱘龍魚處理方式）

10-26 鱘魚全身軟骨，肉質細嫩肥美，今天的燒鱘魚不辣無刺，做法簡單，配料家常，適合小朋友吃。用料鱘魚1條大蒜4.5瓣大蔥一段姜4.5片豆瓣醬（廣東黃色的）2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺紅椒香菜（可要可不要）家常蒜燒鱘魚（附鱘龍魚處理方式）的做...