布里歐修橙皮面包怎麼做好吃，布里歐修橙皮面包家常做法

12-29 別小瞧這個呆頭笨腦的小光頭，它可是減肥黨的小惡魔呢！因為它的黃油比例較大，含糖量也較高，配方跟蛋糕相似，口感介乎於麵包和蛋糕之間，比一般麵包綿軟，比蛋糕又多了幾分柔韌。加了一點橙皮進去，微苦甘涼的味道和黃油味很搭，吃起...

07-16 brioche，外皮酥香內裡綿軟的法國麵包嫁狗隨狗（微笑）搬來美國，終於可以大刀闊斧的開展烘焙事業！某人在wholefoods（全美連鎖的一家專賣有機食物的超市）買了一個7刀brioche（說是進口，鬼知道，但真很好吃，口感綿密蓬鬆要上天），愛得不行，...

貝位元布里歐修面包

05-31 和我一起做麵包吧！用下廚房很久了，第一次認真的想發麵包菜譜.源於現在愛吃麵包的人越來越多，商場裡也越來越多的麵包店，但是很少有人會去了解麵包.於是我想和大家一起分享下我對面包的認識.這次做的是貝位元，是一種布里歐...

布里歐修小麵包（Brioche）

12-30 出自《我愛麵包機》p144強推！！啊這個超柔軟柔軟軟！！！黃油多就是不同啊。。操作簡單（麵包機小哥在手你懂得-..-值得一試！原方子用的是8cm*6cm*18cm土司模2只，我用了正方形8寸蛋糕模，正好放了4*4排！用料高筋麵粉200g低筋麵粉50g鹽...

布里歐修面包（Brioche）

01-04 邀請鄰居們平安夜來家裡Party一下，大家拼菜，每家2個菜，自從召集令釋出，每家的男主人都開始躍躍欲試地準備大顯身手。為啥是男主人呢？引用其中一位男士的話“在我們小區，都是男人做飯，女人做主”，後半句先不討論，光說這前半句，那...

黃油麵包：布里歐修

04-10 自用，來源《學徒麵包師》用料————poorman’sBrioche————海綿酵頭高筋麵粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主麵糰雞蛋液38.8%93.5克高筋麵粉86.8%209克砂糖5.9%14克鹽1.8%4.5克室溫黃油23.5%56.5克合...

布里歐修撻

09-02 參考配方為12個的量如蛋糕般綿軟用料麵糰高筋麵粉300克鹽6克乾酵母5克綿白糖45克無鹽黃油80克加水的蛋黃液（2蛋）160克刷面蛋液適量布里歐修撻的做法麵包機餃子皮功能加剪刀十五分鐘麵包麵糰發酵功能預設是45分鐘參考圖...

鷹嘴豆布里歐修面包chickpea brioche

09-14 Brioche是一種非常有名的法式麵包，以其大量使用黃油雞蛋，外皮金黃酥軟內芯柔軟細膩，整體香氣濃郁而著稱。我做的是減油脂簡化版，因為想要內容豐富，內裡放了五香鷹嘴豆，吃的時候鹹香可口，特別適合作為早飯。BTW，記錄一下自己過...

布里歐修辮子麵包（2股辮）

04-14 這款元老級的高油軟麵包，最主要的原料是雞蛋和黃油，吃起來奶香濃郁，口感極佳，在外面也很難遇上如此真材實料的美味，如果想品嚐純正的法國“貴族麵包”，當然得自己動手呀。用料王后高筋麵粉500g細糖80g牛奶240g±雞蛋100g鹽1...

布里歐修橙皮面包（orange brioche）

12-12 “摻入了大量雞蛋與黃油的brioche綿軟密實，吃起來如同蛋糕一樣~”——來自《我愛麵包機》又是款麵包機小哥出品的重磅能量彈那+_+我用了上口直徑6.5cm下口直徑5cm高度4.5cm徑的麥芬紙膜，麵糰為50g/個。沒有雪花糖表面就...

布里歐修面包，時間的饋贈

01-20 用料320克原味酸奶，全脂的60克糖5克新鮮酵母500克高筋麵粉40克無鹽黃油，切塊1小撮鹽1250克水30克檸檬汁適量黃油，塗抹用製作1顆蛋黃2湯匙牛奶40克無鹽黃油布里歐修面包，時間的饋贈的做法1將原味酸奶、糖和新鮮酵母放入主...

湯種布里歐修老麵包

10-06 參考方子用料湯種高粉25克水125克麵糰高粉485克白糖100克雞蛋1個蛋黃3個（40克）牛奶120克蜂蜜20克奶粉30克酵母5克湯種150克鹽5克黃油100克湯種布里歐修老麵包的做法高粉和水混合，小火，粘稠狀除黃油外其餘材料混合。攪拌成...

布里歐修

05-10 用料海綿酵頭高筋麵粉14.1克牛奶25克鮮酵母2.8克主麵糰高筋粉85.9克雞蛋51.6克糖6.3克鹽1.9克黃油50克總量237.9布里歐修的做法步驟和小貼士在連線，我只是上傳個配方資料來算係數...

布里歐修布丁麵包（雷蒙德布蘭克）

08-24 雷蒙德布蘭克廚房的祕密裡面的，用了大量的黃油和雞蛋的一款麵包，口感介於蛋糕麵包之間，偶爾可以吃吃，很有滿足感，多次會胖哦～用料高筋麵粉250克鹽3.5克糖30克酵母3克雞蛋3個（60g一個的）黃油150克布丁液淡奶油125克蛋黃3個糖30...

布里歐修辮子麵包（一股辮）

04-16 用料王后高筋麵粉390g王后低筋麵粉40g細糖80g牛奶220g±雞蛋60g鹽10g鮮酵母16g黃油156g布里歐修辮子麵包（一股辮）的做法1、將除黃油和鮮酵母以外的麵糰材料加入廚師機攪拌桶，開啟低檔揉成團後，轉中檔繼續揉麵，至基本擴充套件階...

松下麵包機版法國布里歐修橙皮面包（獨家）

11-05 鮮榨橙汁多出橙皮，順手做了這款法國布里歐修橙皮面包，為了防苦澀取了最表皮不帶白色的橙皮，布里歐修特色就是大量使用黃油和雞蛋，成品橙香飄飄，外皮酥脆，內裡特別綿柔，嚼口有細碎的橙皮，清新感，好吃極了。用料A：高粉280g雞蛋（蛋...

布里歐修吐司（麵包機版）

12-09 是香雪梅林的方子，，只是為了自己方便做而建立的方子，其中奶粉，原方子用的是黃油奶粉，因為沒買到，所以暫用普通奶粉代替了，我用的柏翠的麵包機8990s,用時3.5小時用料高筋麵粉170g低筋麵粉30g糖29g鹽2.5g奶粉10g雞蛋1個牛奶70g...

麵包機版布里歐修（Brioche）

04-29 布里歐修是一款很像糕點的麵包，與可頌和丹麥麵包一樣，布里歐修也來自奧地利，於17世紀後半期傳入法國。布里歐修有三種版本：皇室版本，含黃油量100%；富人版本，含黃油量50%—60%；窮人版本，含黃油量20%。本方子是富人版本。布里歐...

進擊的麵包之布里歐修

05-22 參照《學徒麵包師》裡的富人版做的，邊做邊調整配方，結果做完發現其實是窮人版……這個方子黃油和麵粉本來應該一比一的比例，但我的黃油化太軟了麵糰太難操作了，無奈就只能少放了不少，但也一樣好吃哦～具體問題，我寫在小貼士中...

修女布里歐

03-29 A-巧克力布里歐（提前1天準備）【共計：2225克】970克【43.60%】……T45麵粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鮮酵母20克【0.90%】……細鹽120克【5.39%】……細砂...

布里歐修辮子麵包（三股辮）

04-24 用料王后高筋麵粉500g細糖80g牛奶240g±雞蛋100g鹽10g鮮酵母15g黃油125g布里歐修辮子麵包（三股辮）的做法將除黃油和鮮酵母以外的麵糰材料加入廚師機攪拌桶，開啟低檔揉成團後轉中檔繼續揉麵至基本擴充套件階段。將鮮酵母用少...

布里歐修面包（麵包機+烤箱版）

10-28 布里歐修是法國非常著名的麵包。是用了大量的雞蛋和黃油製作而成。今天用麵包機+烤箱的方式製作，超級柔軟，超級柔軟。一口咬下去濃濃的奶香味。減肥的可以忽略。用料高筋麵粉300g低筋麵粉45g白砂糖45g全蛋液75g蛋黃25g...

布里歐修面包（辮子包）

06-07 用料高筋麵粉230克低筋麵粉25克細砂糖48克高糖乾酵母4克奶粉8克牛奶54克全蛋液90克鹽5克黃油60克布里歐修面包（辮子包）的做法1.除了黃油全部材料放進揉麵機攪拌成麵糰放進冰箱冷藏2小時。2.再次把麵糰放進揉麵機，分3次加...

橙香布里歐修

04-02 此方用於兩個風和日麗250g帶蓋吐司模。用料高筋麵粉235g低筋麵粉25g糖48g牛奶134g雞蛋36g鹽6g酵母3g無鹽黃油95g糖漬橙片：橙子兩個，水500g，糖100g橙香布里歐修的做法將糖在水中煮至融化，加入切成薄片的橙子片，小火煮20分鐘...

布里歐修辮子麵包（4股辮）

05-01 用料王后高筋麵粉500g細糖100g牛奶250g±雞蛋100g鹽10g鮮酵母15g黃油150g布里歐修辮子麵包（4股辮）的做法將除黃油和鮮酵母以外的麵糰材料加入廚師機攪拌桶，開啟低檔揉成團後轉中檔繼續揉麵至基本擴充套件階段。將鮮酵母用少...