臘菜炒肉南陽版本怎麼做好吃，臘菜炒肉南陽版本家常做法

11-24 我的老家是河南南陽與湖北隨州、駐馬店三地交界處，那裡口味偏重與隨州相似，後成年在外地上大學，沒有在東北吃到過這種臘菜，與四川的酸菜魚裡的酸菜也不同，我們本地稱“臘菜”，有地方稱“雪裡蕻”，各地叫法不同，這是從小吃到大...

04-05 臘腸臘肉炒南瓜是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜、臘腸臘肉烹飪而成，用普通南瓜炒也一樣的，我比較喜歡貝貝南瓜的粉糯香，所以我喜歡炒貝貝南瓜哦！用料貝貝南瓜1個自制臘腸臘肉100g白糖1/2茶匙蠔油2茶匙涼開水1/3碗食用油...

圍山公社瀏陽菜：蘿蔔乾炒臘肉

07-23 這幾乎是每個湘菜館選單上必上的菜了。雖然都是乾貨，但時間讓臘肉比鮮肉多了香味，卻讓蘿蔔乾保留了甘甜，也算是氣味相投。另外，幹辣椒煸香能給整道菜更味濃，如果幹辣椒換成辣椒粉，就要在炒好蘿蔔乾後再放。用料瀏陽臘肉150g...

臘腸炒泥蒿-沔陽菜

03-23 泥蒿是湖北這邊的特色菜，每年過年期間，正好是吃泥蒿的季節，家家戶戶都會做著吃，就連酒席上都會上一碗泥蒿炒肉。摘取泥蒿的嫰莖，搭配自家的做臘腸，吸收臘腸的風味的泥蒿，也是非常清新又下飯的呢用料臘腸一根泥蒿一把青椒適量...

湖南炒臘肉

02-19 媽媽的味道，湖南人都懂的美味用料臘肉1塊大蒜8瓣姜適量片小米椒4個青辣椒2個鹽，胡椒粉，孜然粉適量料酒，醬油適量勺湖南炒臘肉的做法所有調料切碎備用臘肉先在水裡煮15分鐘，讓它充分軟化，並且去除部分煙燻味下鍋炒，沒收拍照了...

湖南甜鹹口味自制風乾臘肉（偏廣東口味，不用焯水，可以炒了直接做菜版本）

09-03 不好吃歡迎組團來砍我。用料五花肉8斤鹽8勺（勺的大小根據肉來調整，反正比例對，能裹均勻肉就好。）八角2個桂皮1塊蜂蜜10勺生抽/味極鮮10勺赤味增/甜麵醬1勺花椒粉3勺十三香1勺白酒3分之一瓶胡椒粉1勺蔥1根姜兩根手指大小湖...

懶人版南瓜牛肉燜飯#太陽谷菜譜#

01-11 牛排，除了煎著吃，還可以燜飯啊，跟著我來個懶人版的牛肉燜飯吧。用料太陽谷牛排150克小南瓜1個洋蔥1個幹蘑菇8朵蔥花少量油適量鹽適量料酒適量生抽適量糖適量大米3杯懶人版南瓜牛肉燜飯#太陽谷菜譜#的做法太陽谷牛排提前...

爆炒臘肉豬血丸子——湖南邵陽特產

02-12 豬血丸子是湖南邵陽特產，臘肉也算是！以前吃不習慣這些東西，總覺得不好吃。現在嘗試了一下倒覺得臘肉特別香呢用料臘肉1小塊豬血丸子1個小米辣3個青尖椒2個姜5片蒜3瓣蔥1根醬油適量爆炒臘肉豬血丸子——湖南邵陽特產的做...

江南特色菜：蕨菜炒臘肉

10-15 蕨菜是一種野菜，春季才有，水蕨菜生長在溪邊，河邊，陰涼之地，炒臘肉特別香，最最愛吃的菜，沒有之一……蕨菜具有清熱解毒，滑腸，降氣，化痰，降低血壓，殺菌消炎，解毒，利尿的功效，脾胃虛寒的人不宜多吃。用料水蕨菜適量臘肉適量幹辣椒適量個...

信陽臘肉

09-05 自己在信陽飯店上班，比較瞭解，所以寫寫，大家都可以自己做做。用料鹽把肉全部裹上豬肉自己隨意，最好是五花肉信陽臘肉的做法把買回來的五花肉洗淨，然後控水把肉外面裹滿鹽，然後找一個盆放在盆裡。然後找個陰涼通風的地方，放上...

臘肉處理（本次炒酸菜）

02-16 用料酸菜適量臘肉蠔油一勺姜2片臘肉處理（本次炒酸菜）的做法1⃣️淡鹽水泡半小時把鹹味拿出來；2⃣️用小蘇打洗灰；3⃣️冷水下鍋沸水煮20-30分鐘。4⃣️切片放1/3勺油煸炒臘肉（千萬別放多了油，因為臘肉出油），圖上就是又放多了。酸菜帶...

菜頭炒臘肉

03-22 過年從家裡偷的臘肉哈哈哈超多最近各種花式消耗香腸臘肉用料臘肉1塊菜頭2個姜5片蒜3瓣鹽15克清水200克菜頭炒臘肉的做法菜頭臘肉切成薄片小火把臘肉煎香火不要開太大倒入菜頭少許水燜出臘肉的香味菜頭吸收湯汁出鍋啦...

芹菜炒牛肉（滷牛肉版本）

02-08 自己滷的牛肉一般放鹽沒有放太多存了好多總是吃的時候從冷凍層裡拿出切片蘸紅油吃都快吃膩了就想著換個方法重口味搗騰一下～[2020.03.26更新]:一年多沒有更過下廚房菜譜了，也一年多沒做過這道菜，這次加入了一些胡蘿蔔片，...

南豆炒臘肉

03-26 用料臘肉塊豆克蔥根鹽克生抽勺南豆炒臘肉的做法除出南豆絲，洗乾淨。臘肉切片。蔥切段。爆炒臘肉加南豆。加入蔥炒、生抽、蠔油放入一點點水最後裝盆...

江西鄱陽湖名菜“藜蒿炒臘肉” 超級下飯家常菜

10-27 藜蒿是隻有春天才有的野菜，到目前還沒有人工培育種植它對水質要求極高，每年也就只有春天這個時候才可以吃到藜蒿很清爽，很濃郁的野菜氣息，入口爽脆清香搭配臘肉的醇厚味道相輔相成太美味了喜歡的朋友可以試一試用料臘肉1...

海南本地菜—酸菜炒肉

10-26 省事兒的我用的是肉末，喜歡吃粉絲的話，放把粉絲進去很解饞！用料酸菜一把蔥薑蒜適量尖椒一根小辣椒2個肉末隨你海南本地菜—酸菜炒肉的做法姜蒜切片，小蔥切段（沒有小蔥就用大蔥），尖椒切絲，小辣椒切碎，肉末放點生抽和油醃一下，酸...

炒湖南臘肉

04-09 廚房阿姨炒的臘肉很香，我炒的臘肉硬邦邦。這次學習了廚房阿姨的做法用料臘肉塊蒜苗青椒豆豉炒湖南臘肉的做法1.臘肉下鍋煮15分鐘2.切片，放在飯上蒸，飯熟了，臘肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒斷生。+生抽。(臘肉已經夠鹹了...

酸菜炒臘肉（附南方酸菜醃製過程）

02-12 小時候奶奶做的酸菜臘肉，每每想起就流口水。在北方的市場也看到做酸菜的青菜，就想著可不可以自己試一試。最後發現完全可以。趕緊做起來吧。用料臘肉一小塊蒜2瓣鹽適量生抽適量姜少量酸菜（自制）2顆辣椒醬（自制）適量酸菜炒臘...

江西菜鄱陽湖特產藜蒿炒臘肉

03-01 用料臘肉一小塊鹽2克小米椒6個油10克大蒜2瓣藜蒿250克江西菜鄱陽湖特產藜蒿炒臘肉的做法藜蒿淨泡洗淨切小段臘肉切薄片小米椒（吃不了辣的就少放點）切小段蒜切片熱鍋火可以大一點、燒油、臘肉先下鍋炒制變透明出香味.下...

陽光臘肉炒飯

11-19 週末做滴，所以做好的時候太陽還沒有下山，照到了飯上...芹菜味道很濃郁，和臘肉是一國的...祝大家好胃口。用料臘肉一塊芹菜一把杏鮑菇半個洋蔥半個米飯一鍋蠔油醬、魚露適量陽光臘肉炒飯的做法開始之前的合影...全部都是...

蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）

12-11 簡單易做的下飯菜作為湖南人當然不會錯過這道菜啦用料蘿蔔乾150克臘肉一大塊小米椒8個蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺鹽5勺蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）的做法蘿蔔乾提前一小時泡發切小段備用臘肉切薄片(只要別切成薄紙就行)🤪除鹽...

湖南臘味——辣椒炒臘肉

01-08 【每週壹菜】臘肉這樣做超級下飯——辣椒炒臘肉超市就能買到的臘肉，臘肉我很喜歡，雖然都說不健康但吃的開心的很，家裡的辣椒長大了，忍不住就想做個辣椒炒臘肉，簡直下飯得很，真的是超好吃😋用料臘肉1塊姜1小塊生抽2勺鹽少許...

湖南臘味兩吃：臘味合蒸or煎（瀏陽蒸菜大廚版+懶人重口版）

11-23 每個漂泊在外的湖南人或者湖南人的好盆友應該都被寄過臘味（豬/魚/牛/羊/雞/鴨/大腸…）一般都不知道如何處理～今天請教了我家的瀏陽蒸菜大廚俺舅來如何正確處理臘味，做出美味正宗的臘味合蒸～另外，在外的年輕人比如我經常臘味...

鄱陽湖的草，南昌人的寶之藜蒿炒臘肉

04-01 閨女調皮搗蛋，我說可以把你換掉嘛，換個乖女兒回來吧閨女回：媽媽，沒有比我還乖的小朋友了，萬一換個更調皮的就糟糕了，還是別換了吧實在要換就換妹妹吧，她太調皮了哎，哎，哎，媽咪需要靜靜靜靜滴吃一盆藜蒿炒臘肉下廚房回覆比較慢，大...

江南特色菜：冬筍炒臘肉

10-16 特別喜歡吃冬筍，但是苦於不會挖冬筍，今年跟著短視訊學著挖冬筍，也挖到了幾頓的量用料冬筍適量臘肉適量幹辣椒適量鹽少量油適量江南特色菜：冬筍炒臘肉的做法把冬筍剝出來，切片或者切絲臘肉切薄片幹辣椒切好備用把鍋燒乾，不放...