潮味烤茄子怎麼做好吃

09-21 潮汕人愛吃菜脯（醃蘿蔔乾），腸粉下菜脯，餃子下菜脯，魚煮菜脯，烤茄子也不例外，乾貨總有一種時間沉澱的味道，別有一番風味。用料茄子2個蒜10瓣蔥2根生抽2勺辣椒2個耗油1勺燒烤醬（或者海鮮醬）1勺菜脯半個小蝦米（梅蝦脯）2大把潮味烤茄...

美味烤茄子～烤箱版

08-18 用料茄子2個蒜10瓣油4勺洋蔥1個青椒1個生抽4勺耗油2勺孜然粉適量幹辣椒2個美味烤茄子～烤箱版的做法婆婆小菜園的茄子🍆，兩根茄子洗乾淨，對切兩半，上鍋蒸15分鐘。洋蔥丁辣椒丁蒜末，大蒜可以多放一點，我用了一整頭多幹辣椒絲...

一級美味的烤箱烤茄子

08-30 用料茄子醬汁孜然粉適量醬油適量油適量蒜適量剁椒或辣椒粉適量豆豉捏碎或豆豉油適量肉末醬肉末適量小紅椒適量蔥末適量油適量燒烤汁適量一級美味的烤箱烤茄子的做法烤箱220度預熱，茄子洗淨放入烤箱烤10到15分鐘至茄子...

貴陽風味帶烤味涼拌茄子

10-07 小時候家裡常做。茄子這種東西，烹飪起來特別耗油，不油不香，但這道菜基本脫油，酸辣爽口，實乃夏天好菜。看了下廚房很多菜譜，基本原理一樣，除了一道用烤箱的，基本都是無燒糊味的，但就是有糊味的才是童年記憶呀。手動狗頭。用料茄...

烤箱版烤茄子*味蕾的享受

04-14 用料茄子1-2個蠔油1-2勺醬油1-2勺蒜3-6瓣孜然粉適量油適量小米椒4-8個菜脯適量姜1-2片烤箱版烤茄子*味蕾的享受的做法1.茄子洗乾淨、擦乾！2.烤箱200度上下火預熱後放入刷了油的茄子！3.烤30分鐘左右，烤到茄子成這個樣子！1....

惹味烤茄子

11-22 世界盃期間這是一款很好的宵夜哦！用料茄子2條蒜蓉6瓣（個人口味）蔥花少許醬油4大湯匙砂糖少許XO醬1湯匙犛牛辣椒醬1湯匙孜然適量花生油1湯匙惹味烤茄子的做法茄子洗乾淨放烤在墊有錫紙的烤盤中，烤箱提前200預熱。入烤箱20...

美味烤茄子

09-01 用料茄子3個蒜適量蔥1根姜適量肉末適量醬油適量鹽適量油適量麻汁適量醋適量味達美適量青辣椒1個乾紅椒2個美味烤茄子的做法茄子洗乾淨，擦乾表面水分，均勻塗抹一層食用油，放入鋪好錫箔紙的烤盤中。將茄子放入預熱好的烤箱...

風味烤茄子

11-29 美味宵夜用料一隻蔥、大蒜、小米辣少許肉醬兩匙醬油少許風味烤茄子的做法蔥、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤軟鍋中放油依次放入蔥、大蒜、小米辣煸炒香後再放入肉醬，加點醬油雞精調味將烤好的茄子放入平底鍋切...

滋味烤茄子

06-14 四月，是屬於我媽噠～為什麼呢，嘻嘻因為她生日呀，自己當媽以後就更加感恩和珍惜媽媽對我的好啦！今天一定要用自己的方式復刻媽媽的味道呢～在我們家的日常家庭烹調中，貴陽家常小炒裡真的非常喜歡用西紅柿青椒搭配，平時也會這麼炒...

潮汕獨有的味道—｛潮味竹筍餃子｝

02-13 作為潮汕人，一到夏天，最愛吃竹筍，跟任何筍做的點心，用竹筍做的無米粿、餃子、粿條卷、燒米…等等…一般我們會拿來當下午茶更多，不是像北方拿來當主食，哈哈來到廣州一直想吃到家裡的美味，在家裡買了寄過來不夠新鮮也麻煩家人...

肉末茄子（健康又美味，媲美烤大茄子）

08-20 夜市的燒烤攤上的大茄子總是沒次必點！但外面的燒烤總覺得不健康！這個方子就是讓你在家做出和烤大茄子一樣美味的蒸茄子！用料大茄子1只肉末半個拳頭大大蒜1頭切末孜然粉適量（做出烤茄子口味的關鍵花椒粉適量（做出烤茄子口味...

家常美味烤箱烤茄子

09-18 燒烤必點菜烤茄子，在家也能做出燒烤店的美味用料茄子1-2個小蔥2根青辣椒2-3個小米椒4-5個蒜8-9瓣白糖3-5克胡椒粉1小勺孜然粉半小勺蠔油1小勺醬油2-3勺植物油5-8克鹽2-3克家常美味烤箱烤茄子的做法準備一兩根茄子去蒂...

比烤茄子還美味的炒茄子

03-08 在店裡吃燒烤的時候，烤大茄子基本上屬於必選項🍆在家中做大茄子不方便，但爆炒小茄子加上蒜泥這個靈魂，美味更勝一籌。用料茄子4個大蒜6瓣蔥3根小米椒2個生抽1勺鹽、雞精適量黃豆醬1勺料酒2勺比烤茄子還美味的炒茄子的做...

蒸茄子（燒烤風味）

01-22 口味是外面燒烤店烤茄子的味道用料茄子1個醬油4勺鹽少許大蒜小半頭孜然1勺蒸茄子（燒烤風味）的做法長茄子一剖為二，待水開放入蒸鍋中大火蒸軟。然後準備做醬汁。生抽，鹽（如果生抽很鹹就不用放了），孜然粉（多一些），混合在小碗裡蒜...

烤茄子兩味

11-11 週末隨手做的烤茄子，冷冷的天用來就酒蠻適合。用料茄子1大個孜然粉紅椒粉黑胡椒幹歐芹末老乾媽蠔油油、鹽、糖烤茄子兩味的做法茄子洗淨不需削皮，切兩半再對半切開，吃起來比較方便。茄子儘量選比較嫩的，這樣皮都能吃，我這...

燒烤味茄子

12-21 外面的燒烤，好吃，味道香，但是貴還不健康，自己突然來了靈感，自己在家就能吃燒烤，還實惠健康，何樂而不為用料茄子2個孜然粉1勺醬油半勺鹽5克蒜頭2個姜3片燒烤味茄子的做法準備好食材，洗淨倒入平常炒菜用量的油，燒熱油，將茄子整個...

燒烤攤味兒的烤茄子

06-03 燒烤攤的扛把子🌚我媽從來不准我去啥夜宵攤的，說不乾淨，偷偷吃了幾次實在是太喜歡烤茄子了🙈在家鼓搗了一番，做出來比外面賣的還好吃，況且自家乾淨啊，不用擔心媽媽的嘮叨了🌚冰箱還翻出一隻大大的紅辣椒，也烤來吃了用料長茄...

味增烤茄子（無油）

07-07 不炒茄子改用烤箱烤純粹是偷懶……不到三分鐘的準備，然後就進烤箱，等，開吃這也可應對做飯的時候爐頭不夠的情況嘛，哈哈記住，這道菜，無油哦而且味道濃郁，跟下鍋炒味道沒差，超下飯，又清爽用料茄子1只味增、砂糖、料酒各15ml味增...

潮汕味粽子

12-03 端午節，必須親手包粽子才有過節氣氛用料糯米2000克鵪鶉蛋50個小蝦乾適量幹香菇適量五花肉1000克瑤柱50粽子葉100張沙茶適量冰糖適量五香粉適量鹽適量豆沙1200克腐皮5張潮汕味粽子的做法泡米兩小時蝦仁泡軟香菇泡軟洗淨...

鮮味烤茄子～烤扇貝的味道

09-24 總結了幾種方法～綜合一下！感覺棒棒的～最近愛上了烤箱～好愛～好愛～快手烤箱菜用料茄子肉末鮮蝦兩支蒜蔥姜紅椒孜然粉辣椒粉鮮味烤茄子～烤扇貝的味道的做法肉末加入蝦泥～加入蔥薑蒜末～加入少許料酒～生抽拌均勻～下鍋翻炒～變色即可～蒜末...

潮味粽子

11-12 爺爺的味道用料醬油勺鹽克五花肉克糯米克鹹鴨蛋紅豆花生潮味粽子的做法材料的準備...

川味肉沫烤茄子（烤箱版）

03-23 肉沫茄子是每次燒烤必點的菜，入烤箱後要做的第一個燒烤菜品當然非他莫屬。用料茄子2個肉沫（醃製）150g蒜泥（獨蒜）2個紅椒半個二荊條2個小米椒2個蔥適量醬油適量料酒適量鹽適量白糖少量澱粉少量耗油適量胡椒粉少量花椒粉少量...

味噌烤茄子

02-06 傳統日式風味用料一根茄子一個番茄適量橄欖油適量碎乳酪味噌肉糜醬汁：橄欖油一小勺豬肉糜100g鹽一小撮清酒一大勺濃縮醬汁3-5大勺本和香糖一大勺混合味噌一大勺（白、赤味噌）切塊番茄三大勺味噌烤茄子的做法橄欖油入平底...

蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）

04-26 每次去燒烤攤必點蒜蓉烤茄子，家裡還未置備烤箱和微波爐，吃貨的力量是龐大的，於是用一口炒鍋做出了燒烤的味道。用料茄子1～2個大蒜4瓣蔥1根孜然粉1勺生抽1大勺鹽8g耗油一大勺辣椒2個蒜蓉蒸茄子（味道堪比烤茄子）的做法將茄子...

燒烤味蒜香烤茄子（烤箱版）

04-08 媳婦是東北人，來南方總說吃東西嘴裡沒味兒。想吃些有味道的東西。今天就來搞搞蒜香茄子，滿足她的味蕾~🤓用料茄子兩個蒜蓉80克生抽30克蠔油20克洋蔥100克青杭椒小米椒適量（看個人口味）食用油60克鹽6克燒烤味蒜香烤茄子（烤...

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