風味烤茄子
來源：美味食譜館 5.28K
用料
| 一隻 | |
| 蔥、大蒜、小米辣 | 少許 |
| 肉醬 | 兩匙 |
| 醬油 | 少許 |
風味烤茄子的做法
蔥、大蒜、小米辣切成末
![風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第2張]( "風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第2張")
茄子刷上油放烤箱烤軟
![風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第3張]( "風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第3張")
鍋中放油依次放入蔥、大蒜、小米辣煸炒香後再放入肉醬，加點醬油雞精調味
![風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第4張]( "風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第4張")
將烤好的茄子放入平底鍋切開後切碎茄肉
![風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第5張]( "風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第5張")
茄子上放入醬料稍微烤幾分鐘就可以出鍋啦
![風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第6張]( "風味烤茄子的做法步驟圖，風味烤茄子怎麼做好吃 第6張")
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