炸薄脆怎麼做好吃，炸薄脆家常做法

炸薄脆

05-14 香脆可口，入口即碎，可作零食。用料春捲1包油適量克炸薄脆的做法買回的春捲皮一片一片撕開放置整齊切成一條再斜刀切成小片如圖所示。將切好的春捲皮用手整鬆，熱鍋燒油到油溫到150度左右放一片下去試炸得很快浮起來就可以...

11-22 用料蛋白2個玉米油20克糖粉13克鹽1克低筋麵粉30克杏仁片適量杏仁薄脆的做法兩個雞蛋的蛋黃蛋清分離，這裡我們只用到蛋清。蛋清中加13克糖粉、20克玉米油，攪勻；加1克鹽，攪勻。篩入30克低筋麵粉，攪成細膩順滑的麵糊。裝入裱...

薄薄脆脆不漏底的蛋卷

04-03 蛋卷冰激凌是孩子們喜愛的美食，上次用平底鍋做蛋卷不成功，特意買了蛋卷器。看來還是術業有專攻，做出來的蛋卷又脆又薄，蛋香四溢！用料低筋麵粉100克牛奶90克雞蛋2個糖45克黃油40克黑芝麻30剋薄薄脆脆不漏底的蛋卷的做法低筋...

薄荷脆

06-26 黃桃的香甜，薄荷的清涼，薯片的酥脆，給味蕾一個嶄新的衝擊用料黃桃罐頭紫甘藍薄荷葉沙拉醬薄荷脆的做法把黃桃罐頭裡的黃桃取出4塊，切小塊。把紫甘藍取3片葉子，切成小丁。(都不用很小，影響口感)把1放入大碗裡，擠上沙拉醬攪勻...

椰香薄脆

11-11 薄脆是我做得比較多的小零食，老老小小都喜歡。以前做薄脆大多用米飯做，這次想用餅乾方子來做。因著添加了椰漿，我就用了椰子油，雙倍椰香，香死個人……這個配方有水分（椰漿），油的量也不多，想要做出酥脆的口感，得加點兒膨鬆劑，所以...

杏仁薄脆片 | 香薄脆

03-21 如果說起餅乾類口感最爽的是那一款~我一定會選擇這款！~酥脆爽口！~再加上杏仁的香味！~每次剛出爐就分分鐘被我吃完了！~吃的每次都比做的快···淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微訊號：15601645072用料黃油60g糖粉50g蛋清2個低筋麵粉...

烤玉米薄脆（空氣炸鍋）

10-22 兩種做法，一種是沒放雞蛋，吃起來是脆的。另一種是加了雞蛋，吃起來是酥的。可以根據自己的喜好選擇做法。用料玉米麵100克低筋麵粉100克玉米油20克水80克黑胡椒粉適量鹽適量烤玉米薄脆（空氣炸鍋）的做法準備100克低筋麵粉，100...

早餐—煎餅（自炸薄脆）

04-29 90年代的北京路邊早餐，除了包子餛飩油餅油條，最受歡迎可能就是煎餅了。¥1.2一份的元氣早餐，除了排隊，可能就沒缺點了。用料炒鍋——炸薄脆：麵粉（薄脆）適量鹽（薄脆）少量水（薄脆）適量油（薄脆）適量餅鐺——攤煎餅：麵粉、雜糧粉2:1比例...

脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香

04-07 就如題目裡寫的那麼好吃！用料雞翅500大蒜幾瓣姜2片蠔油1大勺鹽1小勺糖1小勺麵粉2匙澱粉2匙糯米粉2匙混合香料3勺脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香的做法提前一晚醃肉。雞翅用叉子戳洞洞入味，除了粉類都倒進去拌勻。密封隔...

薄薄脆

05-18 一口一個香香脆脆停吃的剎不住。（友情提醒：很抵飽）用料麵粉（低粉，高粉都行）50克鹽1克雞蛋1個砂糖35克香草精一瓶蓋（可有可無）芝麻適量（可有可無）薄薄脆的做法麵粉加鹽混合過篩備用雞蛋➕砂糖➕香草精用電動打蛋器高速打發至有紋...

薄殼脆皮滑嫩多汁炸翅中

05-07 因為不喜歡過厚的脆皮用料雞蛋1個雞翅中500g家樂香蒜炸雞粉1袋澱粉2勺麵包糠100剋薄殼脆皮滑嫩多汁炸翅中的做法500g雞翅，泡一倆小時以出血水，之後清洗乾淨，瀝乾水分，可以考慮廚房紙進一步清除表面水分。不用劃刀！請用牙籤...

薄脆餅

06-29 這款薄脆餅是鹹味的，口感酥脆，搭配著芝麻和蒜頭，味道真的一級棒，真是越吃越停不下來😂️😂️用料高筋粉(麵糰)100克水55克鹽2克油15克蒜頭(抹面)1瓣油10克水10克黑芝麻適量薄脆餅的做法把麵粉，水，鹽，油稱重後倒入乾淨的容器中揉...

炸蔬菜薄脆(蕉葉子)

04-05 用料麵粉適量鹽適量炸蔬菜薄脆(蕉葉子)的做法菠菜榨汁，過濾一下殘渣往渣好的蔬菜汁里加適量食鹽放入麵粉和黑芝麻，麵糰要比擀麵條的面稍微再硬一點和好的麵糰醒發20分鐘擀成一張薄薄的大面片，比餃子皮要薄用刀切成10公分...

薄脆

08-26 用料麵粉水鹽雞精薄脆的做法麵粉加少許鹽，雞精攪拌均勻，慢慢下入清水攪成絮子揉成麵糰，用擀麵杖擀薄，越薄越好下油鍋炸至金黃酥脆脆脆的香香的包在煎餅裡頭薄脆～完美...

小米薄脆鍋巴：非油炸版

03-11 週末啦，做點小零食給大家享受吧。但油炸食品實在是不健康，於是就改良了一下。這個非油炸版依然香脆，用蛋卷機更方便更快速用料小米100克麵粉100克雞蛋1個水少量食用油30克鹽2克五香粉／十三香2勺辣椒粉少量小米薄脆鍋巴：非...

炸幾個又香又脆的薄脆

12-21 今天炸薄脆。吃煎餅時，配上薄脆，簡直是絕了👍用料麵粉125克雞蛋1個（連殼68克）炸幾個又香又脆的薄脆的做法麵粉中打入雞蛋；揉勻，鬆弛15分鐘，再揉勻擀開；擀開成大薄片；（我用壓面機壓至最薄檔）壓好的薄面片切成小塊的面片，在中間劃二...

無敵好吃薄脆（炸面片）

04-06 用料麵粉雞蛋蝦乳酪水糖鹽色拉油或玉米油芝麻無敵好吃薄脆（炸面片）的做法麵粉一碗（約120g）、泡打粉一小撮、糖鹽適量根據個人口味混合均勻2～3只蝦（如果是大蝦要去蝦線），1個雞蛋，乳酪適量，料理機打成糊混合蝦雞蛋糊和麵粉，揉成比...

‼️非油炸果篦（薄脆）㊙️

01-09 研究非油炸果篦，一方面是為了更健康，減少油的使用量，另一方面為了避免家裡油炸後的油膩味道。用煎鍋放一點油煎也可以，或者電餅鐺。但是烤箱相對能讓家裡更少一些油煙的味道。這個方子能做8個伸開手掌🖐️大小的薄脆。這些...

山藥薄脆

08-29 最近有幾位使用者在後臺留言能不能將某個薄脆的材料改成山藥，我們馬上就研究了配方。今天這個山藥配方的材料非常簡單，不用加鹽和糖就非常好吃，麥子家的二胎一歲左右就吃不停…用料雞蛋2個山藥90g低筋麵粉40g山藥薄脆的做...

薄殼脆炸蝦

02-04 話說用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想著這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡象...

【酥薄爽脆的炸麻葉—DIY家庭版】

11-30 【酥薄爽脆的炸麻葉—DIY家庭版】過年的時候，總是會惦記著小時候的那些零食。比如，炸麻葉。自己做麻葉皮呢，感覺比較麻煩，而且擔心弄不好。怎麼辦呢？突發靈感，用餛飩皮如何呢？仔細地問過，賣餛飩皮的大媽，她說自己以前炸過，聽脆...

🥰好吃炸了的春餅卷薄脆

12-09 從江蘇徐州出差回來，發現了一道簡單又樸實無華的烙饃卷饊子，味道卻驚人的好吃！稍作改良引進到東北的春餅中，全家一致好評！一向挑剔的老媽當即決定以後做春餅再精簡，也不能少了炸薄脆！用料混沌皮20張捲餅若干張配菜隨意🥰好吃...

煎餅(薄脆空氣炸鍋)

06-06 個人感覺薄脆是煎餅的靈魂，有薄脆吧熱量就上去了，沒薄脆這就不是煎餅，是糊塌子。用空氣炸鍋做薄脆，就正反刷油即可。吃起來雖然沒有油炸出來的那麼酥，但脆度已經可以了。用料麵粉適量雞蛋1—2個甜麵醬適量腐乳汁適量蔥花香...

炸煎餅果子薄脆低粉版本(安徽蕉葉、煎餅果子薄脆)

08-23 作為安徽人喜歡吃煎餅，這次嘗試用低粉、雞蛋、黃油、牛奶、鹽，雖然用的低粉，但雞蛋和鹽保證了麵粉具有一定的筋性，這個炸出來是軟脆軟脆的。麵粉的量不給了，兩個雞蛋看能加多少麵粉，慢慢調，麵糰硬些，麵粉多了可適量加牛奶。用...

蛋卷變身小薄脆（蛋卷&薄脆）

05-18 卷蛋卷太麻煩？直接做成小圓薄脆就好啊，方便好吃無新增。減糖版本。用料雞蛋2個白砂糖30克玉米油60克牛奶80克低筋麵粉100克黑芝麻適量蛋卷變身小薄脆（蛋卷&薄脆）的做法雞蛋➕白砂糖攪拌均勻，我用的一個小雞蛋和一個雙...