空心油條怎麼做好吃
有一次帶群姐回我老家的時候,早上帶她去吃了一次油條豆漿。回來一直跟我說那油條有多泡,多好吃,外面脆脆的裡面軟軟的,很有較勁。本來呢我不擅長麵食,不過為了群姐那口,只有求助於各個達人,終於讓我學會了那麼點皮毛了。看著...
用料普通麵粉250克鹽4克雞蛋1個泡打粉5克水130克空心油條的做法所有材料揉成麵糰醒發30分鐘醒發好後的麵糰按成長條形,抹上油放入冰箱冷藏一夜冷藏後的麵糰拿出回溫10分鐘,將案板上抹上油均勻的切成長條兩塊重疊用筷子...
這個配方參考田園時光老師的配方。我覺得他們家的配方既容易做又容易成功。介於每個地方的麵粉吸水性不同,我用我自己的材料調整了配方。用料中筋麵粉(或者高筋麵粉)200克酵母2克糖2克溫水200毫升無鋁泡打粉1克(沒有就...
加了農家笨雞蛋,金黃金黃的,油條空心,花型好看,非常喜歡的早餐點,再來一碗豆漿,再現傳統的美食情景……~~用料中筋麵粉250克農家笨雞蛋1個砂糖3克奶粉13克泡打粉4克小蘇打2克鹽2克水110克玉米油16克家庭版超級空心油條的做法...
首次嘗試泡打粉版的油條就大成功,必須記錄一下~酵母版的也試過,口感更加綿軟~還是更喜歡酥脆的口感~用料普通麵粉150克泡打粉2克小蘇打2克鹽2克雞蛋1個水45克油15克空心酥脆『大油條』的做法將油之外的所有材料混合均勻揉...
這樣蓬鬆酥脆的大油條,真的是怎麼吃也吃不夠,學會了自己在家做,只要認真看教程你也能做出這樣酥脆空心的大油條。用料普通麵粉250克雞蛋1個小蘇打1.5克泡打粉5克鹽3克油20克溫牛奶120克奶香空心大油條蓬鬆酥脆各個空心附...
油條配豆漿,油條配白粥,是我最愛,油條都是屬於零食小吃之一!只是油炸食品比較上火,儘量少吃~我也最怕胖,不過吃完油條半個小時後喝一杯祛溼茶清清腸,阻止堆積脂肪和毒素~油條,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆...
晚間隨意的給自己煮了一碗麵條吃,意外的很好吃,把做法記錄一下怕之後自己忘記了。用料空心菜一大把麵條(活葉面)適量生抽1勺醋1勺小米辣1個姜沫/蒜片適量幹辣椒3個花椒適量番茄半個空心菜麵條的做法碗底放一克到兩克左右...
空氣炸鍋版放心油條,簡單實用,油條控的真愛。用料空氣炸鍋1臺放心油條4根食用油少量空氣炸鍋放心油條的做法空氣炸鍋160度5分鐘預熱超市買回來的速凍油條4根兩面刷油空氣炸鍋160度9分鐘詳解說明書...
小朋友愛吃油條,但是外面的油條的油來回炸不健康,也不好吃,於是從老師傅那搬來了方子,非常簡單,第一次就能非常成功,配上自己打的豆漿,每個人都吃了三四根,非常有成就感用料中筋麵粉500克水250克無鋁泡打粉6克小蘇打3克鹽5克...
很多人炸油條只做到了形似這個教程是非常詳細的做法⚠️注意幾個細節.就很簡單整個過程有4個小時,3個半小時是在醒面,實際操作只有半個小時.用料麵粉500克酵母2克泡打粉5克鹽5克白糖10克雞蛋1個溫水250克食用油適量自己在...
沒有豆漿只有油條,哈哈饞死了,趕緊動手吧簡單,乾淨,衛生很有成就感哦~用料酵母3克普通麵粉300克小蘇打2克雞蛋1個牛奶160毫升鹽1勺玉米油20克炸油條的油根據鍋的大小空心小油條的做法將麵粉、酵母、小蘇打、鹽、雞蛋放入...
用料普通麵粉300克鹽6克泡打粉7克植物油10克水160g克雞蛋40g個超好吃的空心大油條的做法麵粉中加入雞蛋,將蛋打散小蘇打、鹽、水、油一起加進去,混合均勻,揉成偏軟麵糰(如果太黏就加一點麵粉,但是麵糰狀態不能硬)冬日常溫下...
用料麵粉200克小蘇打1克鹽適量水適量泡打粉1克雞蛋1個食用油適量迷你空心油條的做法鹽,小蘇打,泡打粉.高筋粉加全蛋,倒入圖1的所有料加溫水和成一個光滑的團!面和軟些!這不是發麵!然後蓋上保鮮膜靜置十分鐘放入一個扁盤入冰...
跟網上學來的方子,已經做過好幾次了,配比有那麼點出入都沒太大關係,做起來都好吃,個人覺得還是泡打粉的功勞,應該比酵母版本好吃。每次都是頭天晚上和麵,麵糰冰箱冷藏,第二天早上最好能提前拿出來半小時左右,真正開始切面壓筷...
之前一直想做油條,哈哈主要害怕失敗😨,覺得麻煩,做完油條後發現真的比做蛋糕簡單太多了。最近看了好幾個做油條的視訊,好多方子用的500克麵粉,感覺太多怕吃不完。於是選了這個方子,比較適合小家庭用。一次性成功的香酥空心...
在此次全民炸油條風潮前,應該也炸過,但沒有很成功的,昨天廚友群裡幾位高手在討論油條,順帶發了些教程,結合此前失敗或半失敗的經驗,豁然開朗,連夜和好面,今早一炸,果然有空心了,味道也更接近市售。在此感謝暖寶早早睡下,讓麻麻有...
油條空心酥脆的所有要點,都在這了用料中筋麵粉300克泡打粉7克(半湯匙)小蘇打2克(半茶匙)水195克鹽3.6克(0.7茶匙)油15毫升(1湯匙)空心酥脆油條的做法麵粉(300g)加入泡打粉(7g),小蘇打(2g),充分混合均勻常溫水(195g)中加...
做油條方法很多,今天摺疊麵糰,做超軟,蜂窩狀,空心,超喜歡的小麵食,一起看看吧~~~~~~用料中筋麵粉300克酵母3克食鹽3克雞蛋1個白糖20克玉米油20克水110克摺疊法做“大空心”油條的做法非常鬆軟,一點也不硬。加之口感風味地道,中筋面...
這個量是五個人三大兩小的量,加上甜酒煮蛋可以吃飽用料普通麵粉300克鹽3克糖5克油30克小蘇打2克(不能多,多的話容易黑)泡打粉4克油條膨鬆劑4克雞蛋1個水和雞蛋加起來170克空心脆油條的做法所有材料,筷子攪勻後靜置十分鐘十...
不久以前上傳過一次油條的配方,由於先生比較喜歡這口,所以貓又特意去早市的油條攤位學習。雖然還是不知人家所謂祕製油條裡面放的到底是什麼料,但是製作方法卻又有新得,改進後的方子和製作都更加得心應手,簡單易操作,成品效...
這個配方使做成空心油條變得很簡單用料雞蛋1個鹽半勺糖1勺泡打粉1勺小蘇打1/4勺熱牛奶(或燙水)1杯(麵糰溼軟更容易膨脹空心)中筋麵粉2杯油2勺+油炸用零失敗易做的空心油條的做法麵粉、雞蛋、鹽、糖、泡打粉、小蘇打混合,加...
用料麵粉500克雞蛋1個水300克小蘇打4克泡打粉4克鹽6克空心大油條(家庭版)的做法混合所有材料,把面用手鏟拌不需要揉麵中間醒面時間20分鐘—40分鐘—30分鐘整理好放冰箱冷藏八小時以上油溫180度開炸個個空心...
閨女兒子都特別愛吃油條,剛剛出鍋很脆的那種,一是為了健康二是為了方便於是疫情在家期間實驗了很多配方,終於找到一個最合適,配方很重要手法和溫度也很重要,詳見步驟哦,按照步驟來你也可以做出脆脆的空心油條用料普通麵粉50...
這個配方炸出來的油條個個空心、酥脆,比買的好吃😋還健康。個人試過很多版本的油條做法,加酵母的最失敗,那就是炸饅頭。加牛奶的也試過,實心的୧😂୨୧😂୨୧😂୨雖然說小蘇打和泡打粉都屬新增劑,但也不是天天吃,偶爾一次也...
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