南瓜楓糖吐司怎麼做好吃
南瓜和楓糖搭配,有秋天的味道。溼潤的南瓜泥,起到湯種的作用,配合低溫冷藏發酵,麵包體柔軟細膩不易老化。可使用任何模具。用料高筋麵粉300克南瓜泥(罐頭)100克酵母3克楓糖漿25克水130-140克鹽4克黃油20克堅果(可選)適量南瓜...
冷藏中種的麵包就是口感好,加上楓糖,栗子,葡萄乾,簡直香炸天!獨角仙的天然麵包香第96頁,有改動。其實冷藏中種法特別適合沒有時間做麵包的人,花幾分鐘揉一箇中種,然後在3天內任何時間做麵包都可以,做什麼口味也可以慢慢想,可以...
一直很喜歡楓糖的味道,看到愛和自由老師的方子就忍不住想試試。家裡只有這個楓糖味的糖漿,就湊合著用吧。原方子中的水用量為180克,麵糰太溼不好做造型,我減少了。所以,液體的量要根據自家粉的情況增減。模具:10×10×10吐...
口感綿軟有嚼勁,香甜全糯,絲絲濃郁的南瓜香味蔓延於脣齒之間,早餐、下午茶必備~用料隔夜中種高筋麵粉30克純淨水30克酵母(燕子)0.5克主麵糰高筋麵粉260克奶粉20克白砂糖(低糖)15克酵母3克鹽2.5克低脂煉乳25克雞蛋(小)1個(50克)純...
在上一個製作黃米涼糕的菜譜裡我將神霖孝感米酒的米酒汁水擠出用來浸泡發酵了江米和黃米很多朋友問我那多下來的酒釀米怎麼辦呢?尤其像我做大批量的涼糕整整多了六大瓶的酒釀米白白丟棄甚是可惜為此我就用了多下的酒釀...
早餐經常吃的就是吐司片+煎蛋。分享家裡常做的幾款。無糖吐司吃起來健康無負擔。而且可鹽可甜。可以烤箱烤兩片,中間放個鹹鴨蛋。可以抹上黃油撒上細砂糖,做成甜味吐司片。做法多多自由發揮吧~用料高筋麵粉230克全麥麵粉...
☕️冬天就是適合各種華麗治癒的開酥,甜甜的楓糖漿,香香的肉桂榛子和巧克力醬給人一種略奢侈的感覺~不考慮減脂,能量滿滿,吃一片感覺出門也不怕冷啦!☕️因為我的吐司盒比較小,為了紋路清晰只需要兩次三折,所以只要麵糰揉到位就沒...
用料吐司麵包片2片粗顆粒白砂糖5g楓糖30ml黃油5g黃油/楓糖吐司脆條的做法我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖烤箱190度,加熱5分鐘,麵包片邊幹變脆即可塗抹黃油純粹是為了拋磚引玉,意思是多種吃法,可...
家有熊孩子喜歡吃麵包,想讓孩子吃最健康的食品,所以我愛上了烘焙~一入烘焙深入海,從此體重不下百😂😂😂那是不存在滴,我愛吃也愛運動🤪🤪🤪用料高筋麵粉250克南瓜蒸熟打成糊120克蛋液40克糖35克酵母4克黃油25克鹽3克南瓜吐...
第一次吃楓糖烤吐司是中學時在好利來,外酥內軟超滿足,後來自己琢磨了一下只要有現成的吐司片也不難。去年住宿舍經常做了當早餐,今年倒不怎麼做了,想起來做個記錄。用料厚吐司1片黃油一小塊(5克左右)楓糖一大勺(10克左右)楓糖...
去年在君之大神的微信公眾號裡看到了南瓜吐司的方子,還就是我最想要的南瓜泥多多的方子,一下子就愛上了,做了n次,今年想著記錄下,君之大神可是我烘焙啟蒙呦,當初還是我的外甥女推薦給我的,當年是買他的書,現在方便了,微信上看...
這是我最喜歡用來做早餐三文治的一款吐司啦,百吃不厭。用料「波蘭種」水50克乾酵母1克高筋麵粉50克「主麵糰」高筋麵粉155克黑麥粉30克黑米粉15克(沒有的話可以換成等量的高粉或黑麥粉)鹽2.5克乾酵母2克楓糖漿40克雞蛋液...
兩個450g吐司盒用料高筋麵粉419克楓糖漿85克牛奶+2個雞蛋182克細砂糖45克酵母5克鹽4克黃油50克老面171克楓糖吐司的做法將高粉、牛奶、雞蛋、楓糖漿、細砂糖攪拌至無干粉,放入冰箱冷藏過夜(水合法),不超過18h。將老面提前...
這次用了胡涓涓的黏米湯種,模具也特別選擇了高款吐司盒子,加入固體楓葉糖。焦香柔軟的高個子妹妹。隔天用三明治烤盤稍微加熱出一點點脆皮,淋上楓葉糖漿。美好的一天從她開始。。。。。。配方適合1斤的吐司盒子使用用料...
口感適中,不會很甜用料高筋麵粉500克南瓜泥150克雞蛋2個糖50克牛奶200克鹽5克黃油40克酵母5克南瓜吐司的做法麵糰打出手套膜後發酵。要預留少量牛奶看乾式程度調節。以上配方,麵糰偏黏。450克吐司:160*3即可300克吐司:80*...
用料香蕉肉桂楓糖漿吐司玉米沙拉獼猴桃草莓單品咖啡香蕉肉桂楓糖漿吐司的做法●吐司放入預熱至210度的烤箱上層烤8~10分鐘;●把奶油乳酪抹在麵包上,再擺上切片的香蕉;●最後淋上肉桂楓糖漿即可。...
願你的生活永遠有藍天白雲用料雞蛋2只厚吐司2片楓糖或蜂蜜少許腐乳少許糖和黑胡椒少許楓糖&腐乳雲朵吐司的做法烤箱預熱140度隔夜吐司切厚片這是昨天亂擼的一個吐司完全沒有形狀可言自家隨便吃吃,原料好味道好就好...
非常時期反正是兜底的清庫存翻出家裡的楓糖漿翻閱了資料找到方子記錄下2個450G三能吐司盒用料高筋麵粉500克耐高糖酵母6克鹽5克楓糖漿85克雞蛋1個(預留最後塗面)水235克黃油40克楓糖吐司【楓糖怎麼玩】的做法1.除黃油外...
很愛楓糖,做過很多楓糖的料理。上週母上大人給了個老南瓜,做了南瓜戚風,剩下的就成了下面的南瓜羹。用料老南瓜適量牛奶一杯楓糖適量楓糖南瓜羹的做法南瓜蒸熟,去籽去皮。牛奶加熱,如果是在夏天或者你喜歡喝冰品,可以不加熱...
用料吐司4片雞蛋2個糖適量牛奶30克黃油適量楓糖吐司的做法準備好所有食材打入兩個雞蛋倒入白砂糖攪打均勻加入牛奶攪打均勻放入平盤中,放入吐司,讓吐司兩面都沾滿蛋液鍋內放入黃油放入吐司煎至兩面焦黃即可放入自己喜歡...
有些人和事物總是能經得起時間考驗,此時可以是網紅抑或不是,彼時依然歷久不衰,不管其他周遭大紅大紫,它總是處變不驚,總有人默默持久地喜愛著。麵包當中也不乏這樣的角色,這也是我比較願意嘗試手工自制、品嚐的品種。今天做...
妃娟的北海道或者醇奶吐司都已經非常有名了,做的人也很多,這款楓糖燕麥吐司貌似出鏡率不是很高,但是卻和她其他的方子一樣,都是那麼的美味健康。麵糰中加入了大量的楓糖漿,成品的楓糖味道也是非常的濃郁。同時運用了湯種,隔...
網上看來的菜譜,超簡單,當主食或者甜品都很好吃。用料南瓜一塊楓糖一勺烤楓糖南瓜的做法南瓜洗乾淨,去籽,留著皮。南瓜切成小塊,一口能塞嘴裡即可。南瓜丟進烤盤,烤箱預熱180度烤一個小時。拿出來刷上一層楓糖,沒有楓糖用蜂...
進入烘焙坑,你有沒有發現自己總是不停的買買買😠最可怕的是很多東西買完了就放在那裡,甚至忘記了它的存在,一直到……呃……快過期的時候才突然想起😓這款吐司就是這樣,突然想起來自己還有一瓶沒有開啟過的楓糖漿😏,好吧,我...
吐司抹上少量的黃油,淋上楓糖漿一烤這香味太迷人了,連著吃了4天沒有膩用料厚吐司1片黃油5克楓糖漿少許楓糖吐司片的做法吐司片切方格,不要切斷黃油融化抹在吐司片上200度烤5分鐘取出淋上楓糖漿再烤至上色...
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