可可橙皮硬歐怎麼做好吃，可可橙皮硬歐家常做法

12-13 僅做個人記錄使用用料高筋麵粉T65（波蘭種）30克水（波蘭種）30克低糖酵母（波蘭種）0.5克T65（水解）240克鮑勃全麥粉（水解）27克水（水解）182克法芙娜可可粉16克海鹽4克耐高溫巧克力豆33克橙皮33克蔓越莓6克可可橙皮硬歐的做法將波蘭種材...

可可軟歐包

03-22 可可軟歐包，軟歐包是麵包類中比較容易的一種，對於手套膜的要求並不高，熱量也相對低些，也可替換一些粗糧來達到減脂的作用，好吃不長肉才是我的最愛用料高筋麵粉235克可可粉15克雞蛋1個牛奶125克黃油25克鹽1克奶粉15克酵母3...

橙粒可可蛋糕

01-05 大哭😂一場後做一個好吃的給自己。用料細砂糖克可可粉15克橙子皮5克低筋麵粉55克雞蛋2（無蛋黃）個金坯芽玉米油20牛奶80克橙粒可可蛋糕的做法熱油澆可可粉拌勻，倒進牛奶拌勻再篩進低筋麵粉再倒進橙皮粒拌勻。把冷凍的蛋白...

double可可橙皮貝果🥯

02-15 如果貝果也分三六九等；那麼這款雙重可可橙皮貝果絕對是貝果list裡的top！因為它好吃到無人可以拒絕！濃郁的可可麵糰搭配流心可可豆；濃烈卻偶爾混合著一絲橙皮的清香。這種熱烈卻又內斂的雙重組合；請鎖死🔒用料高筋麵粉230克...

可可橙皮吐司

11-23 用料柔風麵包粉500克可可粉30克雞蛋2個（大約90g）細砂糖85克牛奶205克淡奶油150克黃油12克鹽5克橙皮適量可可橙皮吐司的做法除了黃油和鹽，其他材料放入廚師機，打至粗膜。我用了2檔打了2分鐘，然後3檔10分鐘，4檔5分鐘。然後加...

橙皮杏仁可可費南雪

09-17 一直捫心自問，為啥現在才著手做費南雪。可能也是跟自己開了淘寶店有些許關係吧（這裡不打廣告了）但是多還是出自對於法式小甜點的嘗試吧，其實一直不太敢做精緻的法式甜點，總覺得做來不正宗反而鬧了笑話。費南雪看似簡單，要做...

鮮橙皮可樂雞翅（電飯煲可做）

12-02 因為特愛吃橙，上個月在網上買了一箱的四川產的血橙.每天早餐一個。結果每次吃完丟陳皮都有種依依不捨的趕腳TAT（太省了。這姑娘）過年吃了一堆橙子，皮還在陽臺晒著呢～於是我想到用鮮橙皮來做想吃的東西（只要是想吃都試著丟點...

天然酵種濃香可可歐包 — 超基礎簡化版硬歐入門

03-23 使用到的器材和原料都炒雞簡單，不用廚師機沒有發酵籃，只需要一個鑄鐵鍋，不用冰箱冷藏隔夜二發，一天就能搞定，適合我這種沒耐心的懶人的硬歐做法～雖然不是非常專業的硬歐做法但是口味非常不錯，外殼香脆內心軟糯，配上香濃的黑巧...

香橙可可卷

03-23 為了緩和咽炎，讓可可卷更輕盈，不刺激喉嚨，加入了冬季時令水果香橙。沒想到成品收到了大家喜歡，也是我家好評率超高的卷卷。工具:35*25三能金盤，蛋抽，油布，風爐（別問我風爐幹不幹，有風爐的用風爐，有平爐的用平爐，我用風爐一是風爐...

可可味歐包

08-07 歐包最重要的就是割口是否完美，我細細鑽研後製作了這款歐包，加入了葡萄乾和核桃，希望口感能更豐滿。用料高筋麵粉350g鹽3g黃油25g可可粉5g核桃30g咖啡210g酵母5g葡萄乾（用白蘭地泡過）30g可可味歐包的做法將高筋麵粉.鹽.黃...

可可硬歐

12-31 外硬內軟，很🈶韌勁的一塊麵包🍞越(￣～￣)嚼！越香😋用料高筋麵粉300克可可粉15克牛奶220克鹽3克溫水10克酵母3克🔸內餡蔓越莓幹/葡萄乾/藍莓適量巧克力幣適量可可硬歐的做法高筋麵粉➕可可粉加入碗裡少量多次加入牛奶攪拌均勻...

少油少糖的可可橙皮全麥乳酪軟歐！

03-28 用料全麥粉100克高筋麵粉140克燕麥10克雞蛋一隻(不帶殼55g)水110g黃油10g法芙娜可可粉10g橙皮適量糖20g酵母粉3g鹽3g餡！奶油乳酪150g糖粉15g少油少糖的可可橙皮全麥乳酪軟歐！的做法略…僅記錄用量...

海鹽橙皮丁可可Biscotti

07-19 用料海鹽4.5克愛培士全麥粉30克美玫低筋粉260克橙皮丁10克法芙娜可可粉30克可可丁25g龍舌蘭糖漿30克進口大杏仁110克進口開心果榛子等20克雞蛋118g牛奶20克泡打粉5.5克海鹽橙皮丁可可Biscotti的做法混合食材翻拌均勻...

【一顆偽紅薯】可可脆皮巧克力橙皮軟歐包

02-07 這是覆著一層可可脆皮的巧克力橙皮軟歐包哦，做法簡單，成品驚豔。巧克力和橙皮是一對絕搭關係，放入麵包裡也一樣合適哦。麵糰裡有巧克力豆和巧克力幣，外面還有可可味道的脆皮，整個麵包都散發著濃濃的巧克力氣息，加入橙皮又讓...

橙皮可可貝果 | 解膩

07-05 上班族嘛！假如解決發酵這個等待問題，靈活利用上下班做到麵包的時間分配！可太牛逼了～✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨不但可以節省時間，還可以有超級大的成就感！因為用同一段時間，同時上著班賺著錢，還可以吃香噴噴的包！🙈🙈🙈✨✨...

可可軟歐

03-05 用料高筋麵粉250克可可粉15克鹽3克（3個1/8小勺）糖35克雞蛋1個（蛋液54克）水120-130克（128-5g）麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾心豆沙可可軟歐的做法除黃油外揉至拓展階段，加黃油揉至出膜，蓋蓋發酵28°，1小...

全麥可可蜂蜜橙皮軟歐

03-02 之前做蜂蜜草莓幹覺得很好吃，腦子一動就想到這個配方，真的很清新。直接法也很鬆軟～夏天的味道用料高筋麵粉200克全麥粉50克可可粉8克酵母3克鹽3克蔓越莓幹30克糖漬橙皮30克水145克蜂蜜26克黃油18克糖8克全麥可可蜂蜜橙皮...

可可橙皮丁乳酪貝果🥯清新橙香🍊橙意十足

03-16 🍊果味十足的糖漬橙皮丁和乳酪也太美味了吧，和可可味濃郁的麵包體搭配也非常和諧，微苦和清甜，果味和奶味交織一起，層次豐富，香甜不膩。🌸材料可做貝果6只，乾酵母用量為鮮酵母的三分之一。用料🔻麵糰材料高粉280克可可粉20克...

麵包｜無糖無油酒漬提子雙色可可硬歐魯邦

04-23 也說不上是哪一刻因為什麼原因.覺得可以給自己立一個挑戰100個歐包割包的Flag.最近有擼歐包就會很自然地開啟@麵糰練習生大璐璐🥨挑選一款符合當天心情的歐包。這是使用的是”黑森林歐包版“.與原食譜不同的是.將酒漬...

波蘭種可可豆糖漬橙皮吐司

06-01 家人愛吃巧克力，參考愛與自由的食譜，摸索出了目前最好吃的一個方子用料波蘭種水50克高粉50g酵母1克主麵糰高粉200克細砂糖38克法芙娜可可粉20克奶粉10克鹽3克酵母2克全蛋液30克水89克（自己調整）無鹽發酵黃油25克糖漬橙皮...

可可橙皮貝果

02-19 用料高筋麵粉210克全麥粉90克可可粉18克水170克鮮酵母2克鹽6克蜂蜜12克橙皮丁30克可可橙皮貝果的做法水及之前的材料混合成團，冰箱隔夜朗姆酒泡橙皮丁，第二天麵糰撕成小塊，加入酵母鹽蜂蜜橙皮丁，水分不要太多，揉出膜小貼士...

可可歐包

03-22 15個用料燙種150克老面高粉320克水208克鹽4克乾酵母4克主麵糰高粉800克全麥粉200克可可粉56克雞蛋160克水320克糖160克黃油100克鹽10克新酵母34克可可歐包的做法老面燙種提前一天準備...

可可橙皮乳酪貝果（小美版）

12-09 用料夾心：糖漬橙皮80g荔枝酒40g奶油乳酪230g主麵糰：水280g海鹽2g可可粉20g高粉480g半乾酵母5g黃油10g糖水：糖30g水1000g可可橙皮乳酪貝果（小美版）的做法1.糖漬橙皮和酒混合均勻，浸泡隔夜（沒時間隔夜就多搖一搖，把橙皮泡軟）。2....

橙香可可橙皮貝果

03-06 這裡是木蛋兔子的烘焙時光，歡迎你的到來。今天製作的貝果是一款果料貝果，加入橙皮丁和可可豆，超級多的法芙娜可可粉，讓可可的香味在口腔裡蔓延，橙皮丁的清香中和了一部分苦味，絕對會讓你欲罷不能。用配方可以做90g/個的貝果...

乳清可可橙皮丁貝果（小美版）

09-04 材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麵包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中種...