烤箱蔥油餅發麵餅怎麼做好吃
方子是詠秋提供的,我只是付諸實踐。這個方子不計算髮酵時間的話,10多分鐘就可以完成操作步驟,後面就是等待美味出爐啦!在此分享給更多的人,希望你在忙碌的一天結束以後,可以吃到熱乎乎的帶著誘人蔥油香氣的蔥油餅。它有香脆...
如皋人的一天,早上想吃蟹黃湯包,不,普通湯包就行,一元一個。或者燒賣,一個就飽了。傍晚的時候在文峰門口等著五毛錢的油餅,眼巴巴終於出鍋了,咬一口,好脆!然而我已經背井離鄉遠在異國他鄉十多載,就連我的妹妹也呆了快10年了。前...
去鄰居南南家玩兒,恰巧碰上姥爺在烙餅,香味撲鼻,之前用電餅鐺烙餅經常太硬,這次姥爺傳授了小竅門,回家做了兩次,都超成功哦~授人以魚不如受人以漁~用料麵粉500克發麵蔥油餅(千層餅)的做法油酥:麵粉,鹽,十三香,用熱油調,最好是用蔥油...
用料花生油適量花椒粉適量粒小蔥5~8根麵粉300克鹽適量溫水適量蔥油餅·不用發麵的蔥油餅的做法取一容器,加入麵粉,分多次加入水用筷子攪拌成雪花狀。移至案板揉成麵糰,放入容器中溫水水浴保溫發酵半小時。【自制蔥油】可...
蔥油餅—小時候的最愛,香香的,怎麼也吃不夠。今天給大家分享的是發麵蔥油餅。方子裡的照片是分別兩次做蔥油餅的,每次都沒有拍全面,所以兩個場景,兩個檯面,只為讓你們看的更清楚~用料麵粉300克油10ml水160克酵母3克糖10克小...
喜歡吃蔥油餅,但是又怕太油,燙麵死麵方法全做過,總覺得仍不喜歡,於是做了發麵的蔥油餅,終於找到自己喜歡的味道。用料麵糰中筋麵粉600克鹽3克水330克酵母粉5克蔥油餡豬油85克蔥花85克白胡椒粉1/4茶匙鹽5克表面裝飾白芝麻適...
用料麵粉270克溫水270克糖3克鹽4克酵母3克蔥油餅發麵的做法所有材料混合攪拌成糊攪拌成這樣一個狀態常溫發酵1小時或者冰箱冷藏過夜加入蔥花攪拌均勻,然後就可以煎啦,...
用料普通麵粉300克鹽3克水(40~50°)180克蔥花50克雞蛋1個食用油適量肉沫50g姜沫少許花椒麵一小勺多層蔥花肉餅(不用發麵不用烤箱)的做法麵粉加入鹽,分次加入溫水,揉成麵糰後,蓋好靜置10分鐘,再揉成光滑的麵糰後,在案板上搓成長...
用料玉米麵450克酵母4克開水200克麵粉100克雞蛋1個溫水400克雞蛋液8個,一張餅2個蛋液胡蘿蔔絲適量這些我做了4張餅玉米麵大餅發麵餅蔥油餅發麵的做法玉米麵450克,用200克開水燙下,攪拌成絮狀,待一會,稍涼下,加上100克麵粉,打...
這款發麵餅口感酥軟,表皮焦香可口,蔥香四溢,非常適合寶寶及牙口不好的老人。我做的是4人的量,如果只有一兩人食用把方子的量減半即可,製作過程忘記拍圖了,下次補上用料圓形或者其他形狀烤盤一個蔥花30克酵母5克中筋麵粉250...
最喜歡吃媽媽做的油饃(比較類似蔥油餅),無奈離家太遠,昨天突然饞的不行,電話諮詢媽媽後就動手了。時間問題,我是昨晚上揉好面放冰箱發酵,今早做的早餐。用料麵粉3大勺(電飯煲湯勺)酵母1茶匙蔥10根植物油適量鹽適量溫水一碗油饃...
這次做了,四個蔥油原味,四個蔥油肉鬆。60克油裡放了一半豬油,不太健康但是味道真是香啊……然後油酥還剩了一大半……看來可以繼續做幾天油酥麵食了。只做一次燒餅的話,油酥可以減少一些。用料普通麵粉(麵糰)300克溫水170克...
簡單揉就很好吃的一款發麵蔥油餅。做法類似義大利佛卡夏,外脆裡軟,特別香~~用料麵糰材料:(17-20cm鑄鐵鍋一個)香蔥15克中筋麵粉125克酵母粉1/2小勺糖1小勺(5ml)鹽2克水75-85克左右(根據麵粉吸水性調整)植物油1大勺(15ml)表面裝飾...
特別喜歡家附近的一家燒餅店,不是縉雲燒餅那種單層面皮夾餡,而是多層鬆軟的。奈何特殊時期早餐店都不開門了,便自己探索嘗試。用料水油麵普通麵粉200克植物油20克水100克酵母2克鹽2克糖5克油酥豬油60克低筋麵粉70克其他...
用料主麵糰材料中筋麵粉200克雞蛋1個(50-65g)水80克乾酵母4克鹽2g油酥材料中筋/低筋麵粉40g豬油/黃油/植物油35g蔥花40g一60g鹽3g發麵蔥油餅(煎/烤)的做法取適量溫水(份量內)放入酵母攪拌後靜置5一10分鐘,將主麵糰所有...
蔥油餅,是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見美食,今天我們就來做健康衛生的蔥油餅,香鹹酥脆,適宜人群,老少皆宜用料...
如果做劑子儲存,不要放發酵粉,不要放發酵粉,不要放發酵粉,油紙隔開冷凍儲存,跟手抓餅的做法差不多用料麵粉400克溫水230克酵母粉3克鹽2勺蔥花餡🌱蔥花少半碗鹽1勺花椒粉1小勺玉米油適量蔥花餅,發麵蔥油餅,可煎可烤,煎餅鬆軟,烤...
這款蔥油發餅,簡單易操作,主要鬆軟好吃,我兒子早晨吃了好幾塊。用料麵粉400克鹽3克蔥適量溫水350克酵母3克蔥油發餅的做法倒入麵粉酵母混合均勻,最後倒入溫水用筷子攪拌均勻,轉態如圖,放入冰箱冷藏發酵一晚冰箱取出,加入鹽,蔥...
是參考了波蘭種麵包的做法,餅鬆軟,涼了也不會硬,就是費時用料波蘭種:水150g酵母1.5g中筋麵粉150g主麵糰:中筋麵粉250g水85~100g細砂糖8g蔥油8g酵母1g蔥油餡:蔥油30g香蔥碎100g(主要用蔥葉,帶了少許的蔥白)鹽2.5g蔥油發麵餅的做...
哈哈我要先寫一下這種吧比較口感軟是偷懶方子不如傳統的那些個做法有靈魂!慎入!😂木的靈魂(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料中粉120克溫水約150克蔥花適量花椒粉適量鹽5g左右橄欖油10g砂糖10克酵母(別忘了啊)3克小蘇打1克發麵蔥餅...
普通麵粉發酵、排氣後,擀成圓形,先塗一層橄欖油,然後撒上鹽、蔥碎、牛肉火腿腸丁。捲起切成6小塊麵糰,每個小麵糰擀成牛舌狀,撒上黑芝麻,鬆弛15分鐘,烤箱190度,20分鐘。另一半面團切成7小塊,擀成圓形,撒上白芝麻,用電餅鐺煎烙。...
北方人註定骨子裡還是對面食更鐘情一些,雖然我連續吃一個月米飯也吃得下,連續一個月吃各種麵食我也沒問題,好多朋友說我就是應該生在南方的,他們連續吃三天米飯胃就會難受,必須吃麵食,而我怎麼吃都可以,一方面不挑食,另一方面...
總想吃香噴噴的牛肉大蔥餅,找不到完整的老面方子,於是今天自己做一個,方便自己下次做,如果有人也喜歡就更好啦。用料麵糰麵粉(主麵糰)500g水(主麵糰)190g左右食用油(主麵糰)少許醎1g餡料牛肉餡300g大蔥2小根/1大根薑末少許料...
太原的蔥花烙餅是早晚餐的最佳搭配,不管是豆漿老豆腐拌湯還是羊雜湯丸子湯,再來幾塊蔥香四溢的烙餅,都能口舌生香心滿意足。但是烙餅的熱量太高了,盤子裡一放,流一圈金燦燦的蔥油,看著雖香,負罪感也高。在減肥減脂的階段,吃麵...
用料麵粉350克雞蛋2個水270克酵母5克鹽4克蔥花十三香油手不沾面火腿腸蔥花蔥油發麵餅,不用揉麵懶人蔥油雞蛋發麵餅的做法混合材料攪拌,麵糊呈粘稠狀冷藏發酵一夜加少許火腿腸粒,蔥花,十三香攪拌均勻電餅鐺預熱倒油倒入面...
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