大米鬆糕不用過篩怎麼做好吃
鏡糕是西安回民街小吃,我的最愛,每次去回民街必吃,現在離開了西安十分想念,就想著自己動手做吧查了菜譜發現很多地方都有類似的小吃,做法相似,吃法不同,叫法也不同。鏡糕的話是碗狀的,上面抹果醬,蘸白糖芝麻花生碎來吃,我這裡只...
在網上看了好幾種,調到了自己喜歡的配方,只用於自己以後檢視。甜度剛好家裡人口味。用料牛奶100克雞蛋2個椰子1個白糖28克椰子🥥燉奶簡單不用過篩的做法先打散雞蛋🥚,一定要打均勻,然後放28g糖、100g牛奶均勻混合稱出100g...
用料去皮綠豆400克糖120克玉米油(或者黃油,黃油更香一些)120克不用過篩的綠豆糕的做法去皮綠豆清洗後浸泡12個小時,中間換水3次。我是晚上泡上,睡前換一次水,早上換一次水,然後中午又換水一次,直到綠豆發脹,泡大很多。把泡好...
江南的米糕品種豐富,插著旗子的夾豆沙的做成重陽糕,染成粉紅色放在梯形模具裡的是壽糕、也是喬遷禮品。人們把這種需要篩米粉的糕點形形色色樣子,可見江南人多麼喜愛,擅於米食。這款米糕方子可以做重陽糕、壽糕等,供大家參...
作為一個很懶的吃貨,看到別人的菜譜裡製作棗泥需要過篩炒幹之類的步驟,整個人都不好了,自己弄了個簡單版的,味道還不錯,建個菜譜方便和我一樣懶又愛吃的小夥伴~用料紅棗200g懶人棗泥——無油無糖不用炒不過篩的做法我用了...
好像不傳圖片不讓我上傳菜譜。我就搞了個月餅圖片上去湊數。反正裡面是棗泥餡哈。用料大棗(去核)330g花生油10克超簡單棗泥餡(不用過篩不用炒)的做法大棗洗淨去核上蒸鍋裡蒸15分鐘。蒸好後放入絞肉機裡(我用摩飛不鏽鋼那款...
看了別人做的鬆糕,老說過篩什麼的費時,我沒做過但是有點不信,今天重陽節,我來試手做個看看!DIY自制的,別人我沒吃過,所以真不知道怎麼命名?反正就是一糕!🥣模具:1、6寸蛋糕活底模具1個(直徑15.5cm*8.8cm)2、4寸漢堡不沾模具2個(直...
用料脫皮綠豆(綠豆)500克牛奶250克細砂糖60克奶粉70克黃油80克低糖奶香綠豆糕(不用過篩!!!超詳細!)的做法哈哈哈哈剛剛開始忘記拍圖片了,第一步,把500g脫皮綠豆淘洗兩遍後溫水浸泡3小時(如果只有綠豆可提前浸泡一個晚上,隔天自己...
之前做綠豆糕,僅過篩就累得懷疑人生。感謝sandcastle的方法,太省勁了。用料脫皮綠豆145克糖25克玉米油30ML蔓越莓幹適量不用炒不過篩的綠豆糕的做法提前一天將脫皮綠豆泡好。高壓鍋填適量水,鍋裡放個支架(就是圖上這個東...
來自荻山和也的《新手烤點心不失敗の黃金比例》用料麵粉適量塑料袋1個不用篩網就可以過篩麵粉的方法#超方便!!的做法只要把粉類材料全部放入塑料袋中用雙手拉開袋口,讓空氣進入袋中抓緊並封住袋口,讓袋子鼓鼓的充滿大量空...
軟軟糯糯鬆糕確實好吃,但製作時過篩太費時間了,讓人望而卻步!這裡我要分享一個不用過篩鬆糕也非常軟糯的方法,大大提高了效率,讓製作鬆糕也非常快手,口感卻不失軟糯細膩!用料紫薯泥75克粘米粉100克糯米粉40克牛奶80克糖30克...
做烤年糕的時候,想不想裡面盡是疙瘩,臨時想到的。用料大碗1個烤網1個麵粉篩1個糊狀液體過篩不用手提的做法過篩糊狀的不用手拿著篩網,下面一個大點的碗,中間烤箱裡的烤網,上面篩子,省事省力✌過篩後製作的烤年糕。...
是吃飽了還能來一塊的香蔥肉鬆蛋糕~用料糖30克雞蛋帶殼50g左右5個鹽1克牛奶60克肉鬆適量香蔥適量低粉52克檸檬汁數十滴玉米油35克不用過篩的香蔥肉鬆蛋糕的做法分蛋後將蛋白放入冰箱冷凍格,玉米油入微波爐高火打1分半鐘...
這裡是不用過篩不用炒的懶人版本😏😏自從踏上烘焙這條不歸路,我就變成了新增劑強迫症,雖然也知道一定的新增劑沒有問題,但從情感上還是接受不了。隨著端午臨近,綠豆糕就被提上了日程。試了粉和豆兩個版本,覺得還是豆更好吃...
到了吃綠豆糕的節日,自己動手豐衣足食用料脫皮綠豆400克黃油100克細砂糖150克蔓越莓幹20克少油少糖不用過篩的綠豆糕的做法脫皮綠豆浸泡24小時,切記這個過程需要放冰箱冷藏,否則這個季節這個溫度綠豆肯定要發芽🌱浸泡好...
端午必做,送家人,送朋友!還可以做給班級裡的孩子們吃!用料綠豆600克細砂糖適量黃油適量麥芽糖依自己口味新增綠豆糕(不用過篩哦!)的做法無殼綠豆600g,洗淨,倒去渾水!到水乾淨(如圖)即可!可以浸泡,也可以直接上鍋蒸!我沒有浸泡,直接高...
綠豆冰糕清涼細膩,綿軟不粘牙,入口即化,配上一壺茶,🍃清新淡雅!夏日消暑佳品!試過用破壁機打蒸好的綠豆泥,轉不動,需要加水,加完水的綠豆泥雖然細膩,但水份多,一會炒起來要很久才能抱團,炒到我懷疑人生!一會過篩也是很虐!果斷放棄這...
用料綠豆200克黃油70克麥芽糖40克白砂糖30克簡單版綠豆糕(不用料理機,不用過篩)的做法脫皮綠豆提前清洗後,常溫浸泡12小時(天氣熱放冰箱內)浸泡後的綠豆取出,再次清洗一下綠豆瀝水後放在電飯鍋蒸籠內隔水蒸45分鐘(直到綠豆可...
春天容易上火,綠豆能滋陰清熱解毒,配上疏肝理氣的玫瑰花,做成玫瑰綠豆糕。功效:清熱祛火,美膚養顏~適合各種膚質,尤其是幹皮和大油田~每塊60大卡,黃油和糖都是最少量啦!黃油再少就沒有奶香味道,糖量也是微甜的。為了兼顧身材,...
之前做了甜豌豆的桂花米糕,很好吃,後來幾次做都偷懶沒有過篩,但我爸竟然特別喜歡,這次又做了紅棗味的,為了消耗家裡超多紅棗😝記錄一下用料糯米粉40克粘米粉140克糖40克水95克紅棗5顆(70g)紅棗米糕(免過篩版)的做法準備好...
過篩綠豆簡直太痛苦了有木有,不篩口感又差,因為泡豆子總有那麼幾個叛徒不肯好好吸收水分,蒸也不好蒸,於是乎,我們的電飯煲大將軍登場了ᕕ(ᐛ)ᕗ炒制的過程會長一點,但是呆膠布!!!比手工過篩好一萬遍有木有!!!小貼士一定要看!!用料綠...
孕婦和小寶寶不能吃味精,做點蝦粉提個鮮,很不錯,又好吃又補鈣。用料蝦皮適量幹河蝦適量自制蝦粉(破壁機版,不用過篩)的做法挑揀幹河蝦,足夠乾的話不用再焙乾。挑揀蝦皮。把蝦皮在平底鍋中焙乾,再晾涼。將蝦皮和幹河蝦放入破壁...
十月金秋,總讓我想起江南的桂花香。隨便走在哪個角落,都有有桂花的香氣撲面而來,沁人心脾。如果恰逢重陽節,很多人家也會做桂花重陽糕來吃。又是九月九,身在異鄉,聞不到桂花飄香。決定來做一款桂花重陽糕。重陽糕在很多地方...
每年的端午節少不了做綠豆糕,今年打算做三個口味,原味、抹茶、巧克力,不料我少買了包綠豆,喜歡抹茶勝過巧克力,就做了雙拼口味。做綠豆糕最怕過篩綠豆了,之前我可是敗掉了好幾個篩網,又花時間花力氣,實在受不了!好啦,我要認真的...
綠豆糕是夏季消暑的小點心,冷藏過後做茶點再美好不過了。用瑪捷斯強大的料理器來做相當方便。用料脫皮綠豆250克玉米油20克黃油(軟化)30克白砂糖50克熟澱粉適量抹茶粉3克瑪捷斯版不用過篩的綠豆糕的做法脫皮綠豆洗乾淨清...
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