軟式牛奶小麵包卷怎麼做好吃，軟式牛奶小麵包卷家常做法

10-05 用料高筋麵粉170克低筋麵粉30克奶粉12克細砂糖28克鹽3克酵母3克水100克全蛋液20克黃油28克軟式牛奶小麵包卷的做法除黃油外材料加入廚師桶，攪拌均勻。攪拌均勻光滑後加入黃油繼續攪拌。攪拌完後揉圓，收口朝下放入發酵盆...

超軟萌的日式牛奶麵包卷

07-22 軟萌軟萌超級好吃的日式牛奶麵包卷，手殘黨也可以學會。軟萌的日式牛奶麵包卷好看又好吃。用料高筋麵粉200克純牛奶105克耐高糖乾酵母2克全脂奶粉10克細砂糖25克雞蛋液20克鹽2克黃油18克超軟萌的日式牛奶麵包卷的做法所...

奶香濃郁❗️超級柔軟的日式牛奶麵包卷㊙️

08-23 今天烤了一盤胖乎乎的日式牛奶捲，濃濃的奶香味，如雲朵般柔軟細膩的口感，甜甜軟軟的超級好吃用料高筋麵粉260克奶粉15克牛奶130克全蛋液35克細砂糖45克鹽3克酵母3克黃油22克奶香濃郁❗️超級柔軟的日式牛奶麵包卷㊙️的做法把...

超軟日式牛奶捲--松下MT1000麵包機

02-22 牛奶捲是我在日本研修時帶回國的一個配方，在我們cycle&cycle實體店也是經典產品，開店至今一直保留的人氣產品。早前在下廚房分享過牛奶捲製作，手揉麵團相對比較吃力，因為這款麵包需要將麵糰揉出很薄的薄膜，才能達到蓬...

超軟的牛奶麵包卷（波蘭種）～小美版

07-20 超軟超好吃，原方來自宇萱的媽媽，我只是把它用小美實現出來小美8分鐘揉出手套膜，妥妥的👍用料波蘭種高粉100克牛奶100克酵母2克主麵糰發酵好的波蘭種全部椰奶55克牛奶90克高粉260克低粉50克全蛋液55克全脂奶粉20克酵母2克...

超軟日式牛奶捲麵包

10-18 這是下廚房裡真麵包前方的方子改成美善品揉麵模式製作，供美粉們參考。真是很讚的一款麵包。用料牛奶260克糖80克酵母5克雞蛋1個鹽少許黃油40克高筋粉400克超軟日式牛奶捲麵包的做法1、牛奶，糖，酵母，蛋放入主鍋，1分鐘37度速...

【軟式牛奶小麵包】（參考分量：16個）

11-07 用料高筋麵粉170克低筋麵粉30克水100克奶粉12克雞蛋（全蛋液）20克細砂糖28克黃油28克乾酵母3克鹽3克【軟式牛奶小麵包】（參考分量：16個）的做法跟製作所有面包一樣，首先揉麵。可以手揉也可以用君焙廚師機，將所有材料混合（黃油後...

小美版日式牛奶麵包卷

03-10 小朋友超愛的小麵包用料高筋麵粉260克雞蛋液25克燕子酵母3克牛奶130克淡奶油30克全脂奶粉20克糖45克鹽2克黃油（室溫軟化）20克小美版日式牛奶麵包卷的做法加入除鹽和黃油外所有材料，30秒速度3到6。然後揉麵模式，3分鐘。加...

軟萌牛奶捲麵包（小美版）

10-05 前年做過一次就非常喜歡的方子，來自於廚友宅與路上，被評為2017年的十大菜譜。把它轉換成小美的做法，讓美粉們使用更方便。這個麵包用了中種的做法，可以冷藏發酵，也可以室溫發酵，根據時間來掌握吧。用料中種麵糰高筋粉210克...

超柔軟拉絲-牛奶捲卷麵包

10-26 最近收到挺多喜歡的東西～日本凱薩琳高筋麵粉（也叫流淚麵粉…哈哈）還有大宇新品廚師機…磨砂質感，顏值很高的一款…我們總說時間擠一擠總會有的…麵包擠一擠總會好看的…嘻嘻🤭這款擠擠牛奶捲卷麵包就是啦…就算擺放可能不...

日式牛奶麵包卷，鬆軟到不行的一款

02-19 超級軟～超級香～都是有餡料的用料高筋麵粉300克奶粉15克白砂糖60克耐高糖酵母4.5克雞蛋1個牛奶140克（加牛奶的時候先預留10克）鹽2克黃油45克蜜豆，豆沙，肉鬆，沙拉適量（也可不放餡料）日式牛奶麵包卷，鬆軟到不行的一款的做法除黃有...

軟式牛奶小麵包

11-27 軟式牛奶小麵包是我家最經常做的，小巧可愛，鬆軟可口，一次可以吃5個。食材常見，只要按以下配方做，烘焙小白也能百分之成功。用料高筋麵粉170克低筋粉30克樂荷有機黃油30克奶粉15克鹽3克酵母3克水100克細砂糖25克蛋液20克軟...

日式牛奶麵包卷💥💥奶香濃郁巨柔軟‼️

12-26 用料高筋麵粉260克牛奶130克淡奶油40克雞蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克鹽2克黃油20剋日式牛奶麵包卷💥💥奶香濃郁巨柔軟‼️的做法除黃油外所有材料放入廚師機揉出粗膜後加入室溫暖化後的黃油繼續揉出有韌性的薄膜收口朝...

軟乎乎的小清新餐包——日式牛奶捲

03-08 相比味道濃郁口感略硬實的歐式小餐包，我更喜歡日式餐包的風味。日式餐包質感柔軟，口感清新，食材搭配健康，更接近我們的飲食習慣。日式牛奶捲，便是其中的基礎款。用料高筋麵粉（河套雪花粉）250克牛奶140克酵母4.5克黃油25克鹽2...

日式軟萌牛奶捲-小美版

01-23 黃油和糖的比例稍高面溫控制好麵糰狀態超好做出來的麵包鬆軟可口用料酵母5克糖50克1個雞蛋+冰牛奶290克高筋麵粉400克鹽3克黃油50剋日式軟萌牛奶捲-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、雞蛋放入主鍋，30秒速度3混合攪拌啟用...

軟乎乎的牛奶捲卷（日式鹽麵包&中種法）

09-13 看b站博主學的方子，阿婆主叫一個梧萌～包子非常的鬆軟好吃，一出爐，一撕開就哇哇哇好興奮哈哈哈，麥子和黃油的香味撞擊～～其實六月中就做了，一直放草稿箱沒有編寫完，今天有空趕緊寫下，希望大家也吃到這麼好吃的牛奶捲卷^_^用料酵頭...

超級柔軟日式牛奶麵包卷

07-05 這個配方比例太完美了，既好操作，成品麵包層次分明組織鬆軟，放室溫密封三天還是和新烤出來一樣，記錄一下😘。只要你認真按照菜譜去操作，一定會收穫驚喜。用料高筋麵粉300克牛奶150克蛋液50克細砂糖40克酵母4克鹽2克黃油45克...

軟軟滴牛奶小麵包卷

05-24 用料高筋粉300克雞蛋一個淡奶油80克牛奶110克奶粉25克白糖30克鹽2克黃油15克檸檬一片酵母粉3克餡料：芒果菠蘿蔓越莓幹適量葡萄酒適量軟軟滴牛奶小麵包卷的做法除黃油外將麵包所有材料放入麵包機和勻放黃油繼續和20分鐘...

日式牛奶捲軟麵包

08-06 用料奶粉60克溫水10克酵母用牛奶140克糖10克蛋液30克酵母3.5克高筋麵粉250克黃油25剋日式牛奶捲軟麵包的做法3.5克酵母和10克溫水先混合，加入高粉250克，奶粉60克，糖10克，冰牛奶140克，蛋液30克，小美20秒速度3混合後，開始揉麵3...

鬆軟牛奶捲牛奶麵包

08-06 用料麵粉500克酵母5克白糖30克可以加減黃油30克鹽2克雞蛋2個牛奶60克酌情，各種麵粉吃水性不一樣雞蛋個鬆軟牛奶捲牛奶麵包的做法廚師機揉麵，麵糰光滑後，後油法，放入室溫黃油繼續揉出手套膜。醒發40分鐘。排氣，鬆弛10分鐘，揪...

日式牛奶麵包卷（超級柔軟）

10-09 這款麵包自己寫的方子超級棒，哈哈😄完全超出我想象中的那麼好，太好吃啦！材料足！柔軟到懷疑人生……😂哈哈哈，夥伴們配方如下……用料高筋麵粉（金像牌）260克牛奶130克淡奶油（藍風車）30克全脂奶粉20克雞蛋20克鮮酵母6克、或者（幹...

軟彈彈的日式香濃牛奶麵包卷

01-28 軟彈彈的很適合孩子吃。試過了不加糖也完全沒問題！用料高筋麵粉440克黃油45克酵母5克牛奶285克鹽4克蛋液60克糖80克奶粉25克軟彈彈的日式香濃牛奶麵包卷的做法食材準備酵母用37度的溫水衝開，攪拌均勻後放置一會面粉，鹽，奶...

日式牛奶麵包（小小個，軟乎乎）

03-26 不用一滴水牛奶味十足軟乎乎的真香用料高筋麵粉400克低筋麵粉100克牛奶250克細砂糖60克雞蛋1個酵母5克黃油30剋日式牛奶麵包（小小個，軟乎乎）的做法揉麵：（1）除黃油外，所以材料放麵包機，揉麵25分鐘（2）加入黃油繼續揉10分鐘放冰箱，...

牛奶麵包卷～～～超級軟

06-29 不用提前準備各種種，做出來的麵包也很鬆軟，入口奶香濃郁，這是一款適合晚上做好第二天當早點的麵包。也許你會看到很多相同的，相似的帖子，對我來說，這個帖子更多的是為了紀念每一次的成就與過程！當然，也是希望可以分享給更多與...

超級軟的牛奶捲🐮日式牛奶麵包

12-18 這個是我做了好多次的小麵包~口感真的柔軟！！隔夜也好吃！！！喜歡麵包的廚友可以做起來~絕對不會後悔！！用料中種麵糰高筋麵粉210克細砂糖15克酵母3克牛奶130克主麵糰牛奶30克雞蛋1個約50克奶粉10克鹽4克細砂糖45克酵母1克黃油45...