豉油雞口味偏鹹香怎麼做好吃，豉油雞口味偏鹹香家常做法

05-22 之前學做了口味大咸大甜的豉油雞覺得還不是我想要的味道，而且需要準備很多香辛料，這次想簡單一些，做出來的口味偏鹹香，還有濃郁沙姜味道，很下飯。我做的是半邊雞，兩個人的分量。用料雞半隻蔥3根生抽250毫升黃片糖3/4片蒜4瓣...

06-16 七八十年代的日子是什麼味道，只可意會不可言傳。用料花肉或頸肉半斤薑片數片生抽15-20克白糖10-15克甘香豉油糖炒豬肉-重口味的做法豬肉，姜切薄片開中大火，起鍋不用油。加入薑片，豬肉翻炒。待肉的水份炒幹了即可加醬料。...

04-12 曲奇餅乾花樣和口味繁多，但是甜味的居多，鹹香芝士的曲奇也很好吃，加入香蔥碎的曲奇，吃起來味道也是真心不錯。香酥味濃，開啟曲奇罐，滿滿的蔥香味，非常誘人。用料低筋粉180g黃油130g雞蛋50g糖粉35g細砂糖25g鹽2g香蔥綠15g【香...

捲餅/醬香餅的醬（鹹香偏甜口）

10-04 自存用參考了很多其他的菜譜。近期腸胃炎不能吃辣所以做了這個減辣版的醬大概是一小碗的量我一個人的話夠我用好幾頓了❗️❗️6月份補充：5個月了這份醬我還沒吃完，雖然我每次用的確實都很少，吃的頻率也不高，但這個量意外的還...

香口好味豉油皇脆肉鯇腩

02-23 脆肉鯇全身最肥美是腩，市面上姜蔥煎焗的比較多，豉油皇做法也不錯，也超級簡單，吃到肥滋滋的部位，下飯超開心。用料脆肉鯇腩500克姜3片香菜2根蒜蓉2茶匙生粉2茶匙鹽5克料酒1茶匙蠔油1茶匙可達怡研磨白胡椒3克花生油10克美味...

香茅豉油雞

01-15 豉油雞是粵菜中著名的一道菜，這道菜色澤鮮亮，雞肉嫩滑。很簡單的做法，材料也容易，拿來宴客很給面子哦！只是小潺的刀工不好，沒切就直接端上桌啦！特別添加了香茅，味道比普通的豉油雞更勝一籌用料雞半隻香茅蔥姜生抽老抽糖香茅豉...

蒜香豉油雞(豉油雞改良版)

09-24 基礎豉油雞升級版，會有不一樣的味道！用料清遠雞一隻蒜末一整個蔥切段海天醬油200g冰糖7-10粒蒜香豉油雞(豉油雞改良版)的做法將雞切開兩邊，雞腳切開，因為雞頭脖子沒人吃，所以我扔掉了。蒜頭剁碎，大概需要一個蒜頭左右。蔥切...

醬香豉油雞

11-14 超級快手好吃的一道菜，根據田螺的豉油雞菜譜改編，加入六月鮮豆瓣醬更適合北方人的鹹鮮醬香口味。六月鮮豆瓣醬非常百搭，炸醬燜鍋作為煎餅抹醬都很合適。用料2-3斤的雞（我用的北京油雞）半隻六月鮮豆瓣醬1瓷勺香蔥七八根薑片...

〈晒鹹魚〉，偏口魚。欣小廚 😉

10-24 菜譜還沒弄好，草稿儲存不上，先發布儲存。用料偏口魚適量鹽適量〈晒鹹魚〉，偏口魚。欣小廚😉的做法偏口魚，去內臟，洗淨。找一個大盆。把魚鋪一層。撒一層鹽。（繼續重複鋪魚，撒鹽）這個魚身薄，醃製2-3小時就可以晾到通風處。天黑...

偏鹹口湯汁多的滷肉飯

05-08 在國外讀書的時候很想念滷肉飯的味道，去了很多餐館吃到的都是臺式偏甜口的滷肉飯，於是開始自己研究。參考了很多菜譜之後固定下來的一個簡易版本，非常方便好學。我自己吃的時候喜歡搭配蒜蓉油麥菜，和滷肉飯非常搭哦～用料帶...

粵式風味鹹鮮「豉香雞腿香菇燜飯」

04-02 豆豉激發鮮香的發酵風味，香菇吸收滿滿的汁水加上雞腿的滑嫩，可以再吃一碗飯！用料雞腿1只香菇2朵陽江豆豉6-8顆姜3克料酒1勺生抽1勺糖1克老抽1/2勺油10克米飯50克香菇水/水/雞高湯100毫升鹽（可選）適量粵式風味鹹鮮「豉香雞...

香煎偏口魚

03-01 用料魚2條料酒10勺姜3片鹽5克糖2克醬油5勺蔥薑蒜適量雞蛋2個香煎偏口魚的做法偏口魚洗乾淨去鱗去內臟切花刀放入黃酒蔥薑蒜鹽糖醬油醃製半小時裹上雞蛋液直接入鍋熱油不要太多蔥薑蒜可以一起放入小火慢煎兩面金黃即可...

家常粵味|豉油雞|鮮鹹適口

12-24 你無需告訴每個人，那一個個艱難的日子是如何熬過來的。大多數人都看你飛得高不高，很少人在意你飛得累不累。今日食：家常粵味-豉油雞口感更爽滑的雞肉做法用料雞1只姜4片蔥1根油5克老抽2勺家常粵味|豉油雞|鮮鹹適口的做法...

豉香口水雞

01-03 用料雞腿兩個油炸花生仁半兩熟白芝麻兩大匙老薑一小塊蒜一個香蔥五棵豆豉兩匙生抽兩大匙醋一大匙白糖一匙紅油兩大匙鹽適量味精適量香油一大匙豉香口水雞的做法雞腿洗淨，放進湯鍋中，注入冷水沒過雞肉表面，加適量的鹽、一...

蔥香豉油雞

04-23 簡單快手貌美菜用料1斤左右童子雞1只花雕酒2勺生抽2勺薑片6片冰糖15克大蒜5瓣鹽適量蒸魚豉油小半碗香菜一小把芹菜一小把幹香菇6朵蔥2根泰椒1個蔥香豉油雞的做法童子雞洗乾淨放入鍋內，腿折起把腳塞肚子裡，如果鍋實在小，...

和味豉油雞

04-05 家裡老公喜歡吃雞，所以我家的雞都是各種各樣的做法用料雞1只小蔥1根薑片適量沙姜適量蒜頭適量醬油1碗黃片糖半塊料酒半碗冰糖10克老抽2勺水1.5碗和味豉油雞的做法雞洗乾淨，把蔥結放進雞腔內。熱油炒薑片，沙姜，蒜頭，炒香後...

香菇豉油雞

04-05 這兩個月雞鴨價格走低，五六十塊就能買一隻雞或是鴨。冰箱裡都被囤滿了…………手撕雞、白切雞都吃膩了，今天嘗試一下同學常做的豉油雞的做法。製作步驟和手法有稍微改動。今天這種做法的豉油雞皮脆肉嫩，味美鮮香！成品剛放...

辣味豉油雞

09-26 一整隻雞一開四，洗乾淨瀝乾水下油鍋煎到兩面金黃之後放生抽，老抽，柱候醬，幹辣椒，生薑片，半片黃糖，鹽炒一下，然後加熱水沒過雞的三分之二，大火燒開後轉中小火燜半個小時，大火收汁就OK用料三黃雞1只（殺好的約3斤）姜4-5片幹辣椒適量（...

美味豉油雞

12-13 用料雞姜醬油酒蔥段海鮮醬美味豉油雞的做法將雞洗淨晾乾水份，手裡抓一點點鹽給雞裡外擦擦身，不要太多，以醬油為主取碗將以下材料拌勻：醬油（3/1碗），老抽，海鮮醬，蔥段。切薑片，平鋪在鍋內，將整雞放入鍋內，給雞上色，把已拌勻的醬料淋...

鹹香可口豆豉蒸排骨

10-18 這是菜，是我老公！第一次認為我是一個對做飯有天賦的人。用料排骨一條陽江豆豉10顆薑片4片蒜末適量料酒1勺醬油2勺糖半勺白胡椒粉適量玉米澱粉適量植物油適量鹹香可口豆豉蒸排骨的做法排骨切塊，用清水清洗乾淨後，用廚房紙...

香酥偏口魚

04-02 用料偏口魚7條料酒一勺鹽一小勺生抽一勺蔥，姜適量麵粉，澱粉共一小盤香酥偏口魚的做法醃製魚忘了拍照，用蔥姜，料酒，生抽，鹽把魚醃製二十分鐘，拍點乾粉再下鍋炸炸完後的成品😃，香酥偏口魚...

蔥香豉油雞

10-13 時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿5個蔥花30g薑末5g生薑1片鹽3g蒸魚豉油20g鹽1g蔥香豉油雞的做法細乾淨的雞腿放入開水鍋中，放入薑片、蔥，鹽，煮的過程中，用勺子撈一下浮沫。煮30分鐘雞腿就成熟了，成熟後，燜10...

酒香豉油雞

01-16 用料雞半隻500克姜20克蔥適量冰糖10克醬油5湯勺水430克威士忌(或者料酒)1湯勺酒香豉油雞的做法將姜、蔥、冰糖、醬油和水放進鍋內，燒開後將雞(帶皮的那面)和威士忌放進鍋內，把醬料澆到雞身上，中小火煮15分鐘翻面中小火再...

東北糖蒜(偏鹹口的糖蒜)

12-20 第一次做鹹口糖蒜，很成功，酸甜口味會淡一點的口感用料蒜25頭（買的3斤蒜頭）鹽100克左右（1/2杯）醬油(廚邦生抽)200ml(不到一碗)大料一個花椒10多粒油30ml水1200ml(4碗)紅糖130克(3/4杯)蜂蜜20ml左右陳醋(紫林陳醋)150ml白酒10...

豉油口蘑雞丁

08-16 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胸肉200g口蘑5個料酒5g生抽5g鹽3g糖2g澱粉5g食用油10g蒸魚豉油10g豉油口蘑雞丁的做法雞胸肉切成小塊、口蘑切成小塊。雞胸肉用料酒、生抽、鹽、糖、澱粉、油，醃製10分鐘。...