自用怎麼做好吃，自用家常做法 - 第2頁

03-13 用料糯米50克糖8克鹽0.8克椰漿50g自用糯米飯的做法糯米蒸25分鐘...

03-02 配方很不詳細，自用記錄而已。不過奶油不加糖直接加果泥打做奶油蛋糕用還是很好吃的～因為不甜！！！沒有放草莓🍓的草莓慕斯蛋糕😂用的買的新仙尼的草莓果泥～慕斯部分只放了草莓果泥和奶油，和上面的草莓果泥部分比一點都不甜，下次...

03-09 記錄酵母培養，完全自用記錄，無意義的菜譜～用料葡萄乾100克水350克蜂蜜10克柑橘100克天然酵母（自用記錄）的做法第一天略過（忘記拍）第二天少量氣泡，葡萄乾膨脹。葡萄乾第三天，瓶蓋脹氣，開啟像開香檳一樣泡沫蹭蹭往上頂。超級香，像...

12-26 用料乾酵母7克溫水28克雞蛋1只水140克（雞蛋+水=190克）鹽4克白砂糖50克奶粉（麵粉可代替）20克高筋粉350克黃油50克自用萬能麵包配方的做法把酵母和溫水28克放入打麵缸晃幾下基本融化打入一個雞蛋，不要歸零，繼續加入冷水到190...

12-29 用料黃油80克糖粉35克蛋白20克可可粉/咖啡凍幹5克扁桃仁片/提子乾28克低筋麵粉130克巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法已適量減糖，想酥一點就用全蛋液，想特別酥就用蛋黃，咖啡凍幹不濃郁就翻倍使用(提子的話可能需要...

03-11 1、整合2、按麵粉中蛋白質含量區分型別蛋白質含量(%)高筋粉10.5-13.5中筋粉8.0-10.5低筋粉6.5-8.53、各類麵粉用途：（1）高筋麵粉：筋度最強，用於做麵包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、...

03-12 用料波蘭種高筋麵粉35克低筋麵粉15克即發乾酵母0.5克水50克主麵糰高筋麵粉210克全麥粉90克水195克酵母2克鹽8克後加水20克橄欖油30克【自用】全麥歐包的做法將上述波蘭種的材料混合均勻後，室溫隔夜發酵210g高筋麵粉90...

12-29 田螺姑娘菜譜，收藏供自用用料雞1只什錦菌子燒雞（自用）的做法123456也可以最後加各種蔬菜點綴...

03-14 菜譜自用三能8寸固底模2個所有材料混合打至完全階段取出整理下分割成6份收圓醒20分取出排氣在滾圓醒20份排氣擀成長條上面摸上紫薯泥下面切小條捲起放入磨具中35度溼度85%發酵一小時提前烤箱預熱至提示音響在繼續加熱...

12-22 第一次做，還蠻成功的，不夠酥，下次再烤久一點，不過空氣炸鍋重新熱一下超級酥也可行，水量有點少了下次加到230看看用料☞麵糰麵粉500克鹽5克水210克糖一勺油30克酵母5克☞餡五花肉220克幹香菇丁5-6朵紫菜很多很多胡蘿蔔家裡...

12-30 用料面克可可粉克巧克力麵包（自用）的做法1.900克麵粉2.提前軟化黃油3.巧克力豆80-100克4.190°，35-40分鐘5.蓋錫紙...

03-09 巧克力戚風配方來自：慕斯配方來自：烘焙幫app以上均根據實際情況做了略微改動，若要製作可移步至原菜譜用料蛋糕部分：低筋麵粉38.5克玉米油26.6克雞蛋2個（每個帶殼稱約60克）牛奶42克可可粉10.5克細砂糖25克檸檬汁或白醋3-4滴...

01-07 用料糖8克雞蛋黃2個蛋撻皮4個牛奶100克左右煉乳一勺（沒有不放增加糖量）蛋撻極簡配方自用版的做法無腦和一起攪勻烤箱預熱220°上下火放在最下層裡邊一刻鐘後觀察上色了就完事了...

03-14 沒什麼背後故事，單純的就是因為自己喜歡吃，嘴饞😋用料普通麵粉300克水190克鹽5克家常烙餅（自用記錄板）的做法材料混合揉成光滑麵糰平均分成3-4份，表面刷油醒發至少40分鐘，時間越久麵糰的延展性越好均勻摸上油酥刮板塗抹捲起...

03-04 記錄用📝用料蔬菜雞蛋肉肉自用宿舍菜譜🍱的做法低碳水愛好者。...

01-13 空氣炸鍋半成品火候大合集不定期更新用料雞塊8個空氣炸鍋自用食譜的做法上校雞塊8塊200度風炸10+5小酥肉200g200度風炸10+5培根雞腿180度烤20分鐘200風炸6+4生骨肉/雞翅180度烤20分鐘200度風炸6+4牛肉可樂餅180度烤20...

01-01 代糖的用量甜度對我來說夠了，牛奶和淡奶比例可以自由切換用料荔浦芋頭500g紫薯1小個上色黃油10克淡奶油80克牛奶50克赤蘚糖醇40克羅漢果代糖10克上面的代糖沒有這個甜鹽0.5克芋泥（自用記錄）的做法濃稠度自己調整牛奶淡奶...

12-29 自己的口味和習慣，吃一半吃撐了用料熟羊排400克胡蘿蔔1根土豆1個八角桂皮香葉花椒生抽老抽冰糖蔥薑蒜紅燒羊排（自用）的做法羊排高壓鍋煮熟（煮熟後凍冰箱能放很久）用羊油炒蔥薑蒜爆香，下羊排翻炒，放一勺生抽，半勺老抽，半勺冰糖...

12-21 一年多前親戚請吃飯的時候有這道菜，女兒很愛吃，當時我諮詢了它的做法，並錄音錄了下來，然後回來記錄在手機筆記裡，直到今天才真正有空實踐。真正實踐的時候因為我畢竟是個廚房小白，所以改動了一些，我覺得有難度的地方，但是因為...

自用7

01-11 用料豬大排（帶骨）60克南瓜50克香菇25克冬筍25克蒸肉米粉10克紅小豆10克蒸穀米20克麥胚10克百合幹5克大棗10克油麥菜150克香油4克木瓜帶皮核重500克無糖酸奶250克雞蛋60克香油1g去莢毛豆粒20克紅小豆10克蒸穀米20克麥胚1...

12-22 一人份用料雞蛋2個西紅柿1個蔥花生抽，蠔油，鹽，糖番茄炒雞蛋（自用）的做法西紅柿打花刀【用火燒/開水燙】去皮，切塊雞蛋打勻，放兩滴料酒熱鍋冷油小火炒雞蛋，用卷蛋包飯雞蛋的方式卷幾下，倒出雞蛋（沒完全熟）下西紅柿，蔥花翻炒，放一湯...

12-27 用料紅糖100克水260克酵母5克麵粉500克紅棗葡萄乾紅糖（當裹餡）隨意紅糖紅棗饅頭（記方自用）的做法嗯，好吃...

12-13 用料雞腿2只醬油勺老抽勺料酒勺薑片生抽勺自用燜雞腿茄子的做法速凍雞腿解凍，新鮮的更好，切幾刀，扔進水裡加生薑片料酒煮開，八分鐘撈出來，熱鍋熱油下雞腿煎三五分鐘，下茄子（切成條）一起炒，加入適量生抽老抽蠔油炒兩分鐘，加入一...

03-13 用料速凍食品1份牛奶1杯微波爐說明書（自用）的做法功率500，市面功率700，時常根據比例換算。...

03-15 用料餅乾底：奧利奧餅乾碎80克黃油40克慕斯層：淡奶油200ml芒果泥240g左右細砂糖40克吉利丁片2片（10克）牛奶30ml鏡面芒果泥50克吉利丁片1片（5克）水50克細砂糖5克6寸芒果慕斯自用的做法奧利奧碎擀碎，加入融化的黃油混合均勻。模...