炒魚子怎麼做好吃，炒魚子家常做法

炒魚子

11-25 媽媽的味道用料魚籽克1雞蛋個1油克1薑片1鹽1克胡椒花椒生薑粉11炒魚子的做法1，魚子倒一些水，不要攪拌，然後把血水倒了。2，不加水加雞蛋2個，攪拌，將纏在筷子上的血管扔了3，加入鹽花椒，胡椒，生薑粉，一丟丟辣面子，攪拌4，油不多不少，炒...

超級下飯鰻魚炒茄子

03-03 用料茄子4個鰻魚乾半乾一小把切絲料酒1勺生抽1勺小米椒4個生薑3片切絲耗油1勺雞精小半勺超級下飯鰻魚炒茄子的做法把茄子切片，放點鹽醃會，會捏出很多水，捏完如圖，這樣就不要用很多油炒鰻魚乾和配料切好下油鍋炒姜蔥小米椒...

魚竹輪炒茄子（窮人版鰻魚飯風）

08-21 菜譜來自日本綜藝《女人要看的事》：Miki媽媽的節約菜譜。Miki媽媽因為家裡窮，孩子又想吃好吃的，所以發明出各種用便宜食材代替高檔食材，做出口味相似能騙過孩子的菜（當然能騙過一定是因為小孩給面子沒拆穿）。這次的目標是把...

炒魚子（魚卵）

10-11 魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。用料草魚魚子姜大蔥蒜料酒鹽油醬油炒魚子（魚卵）的做法魚子洗淨，將一些膜去掉，放少許鹽和料...

魚子醬鰻魚雞蛋炒飯

03-19 午餐一個用料雞蛋2只蔥花少量鰻魚粒50克魚子醬少量飯看人數食用鹽少量砂糖少量姜少量鮑魚汁少量花生油少量魚子醬鰻魚雞蛋炒飯的做法備好材料，雞蛋放些許鹽和花生油調味！用姜和花生油起鍋倒飯，把飯打散放鰻魚粒炒均勻，然...

白雪紅蓮（鱈魚炒柿子）

08-08 用料柿子個醬油勺白雪紅蓮（鱈魚炒柿子）的做法鱈魚片，洗掉裡面的黑膜，就一層，髒！衝鍋放油，炒柿子成醬放魚，水、蔥薑蒜，少放一點糖、醋、老抽、鹽...

魚子醬炒飯

11-09 兒子想吃，老母親分分鐘做起來！魚子醬很鮮美哦用料魚子醬一小盒米飯一碗雞蛋一個鹽若干克秋葵六根胡蘿蔔一根魚子醬炒飯的做法胡蘿蔔切成丁，水裡稍微煮一下，浮起濾幹放碗裡！只要炒飯我都喜歡放點胡蘿蔔雞蛋用少量的油翻炒一...

鮭魚子炒飯

06-13 剩飯做炒飯本來也是一道簡單易得的美味，即使路邊攤上也能找到一碗香氣十足的炒飯，但是它的香主要來自油和調味料。而自己在家做，可以從食材或營養搭配以及擺盤上多花點心思，不需要很多調料就能把飯做得很好吃，而且還感覺挺...

鹹菜炒魚子

11-02 用料魚子4條鹹菜1包鹹菜炒魚子的做法魚子去膜放油，姜。加熱後放入魚子小火炒香，放入料酒和醬油，少糖五分鐘後放鹹菜，繼續炒會，加水，中火。無汁時起鍋加蔥...

魚子炒蛋

06-09 魚子一定要選用現宰的魚，並且胸腔乾淨的魚。三月底，基本鱸魚都有魚子！鱸魚真是寶，一魚多吃，便宜（16一斤）又好吃由於不喜歡酒味，用姜和小蒜葉去腥用料魚籽一個雞蛋一隻鹽1克姜粒少量（晚上吃的就不放多）小蒜葉（切小）適量水兩勺魚子...

“魚兒廚房”私藏菜──蒿子稈炒臘腸子

04-13 跟著魚兒學做飯，今天我們魚兒大廚帶給大家的是一道“魚兒廚房”的私藏菜──蒿子稈炒臘腸子。用料辣豬腸300克蒿子杆200克薑絲50克紅椒絲50克蒜末50克鹽適量老抽適量“魚兒廚房”私藏菜──蒿子稈炒臘腸子的做法首先準...

鵝油炒牛油果魚子醬炒飯

09-24 用料牛油果（較熟）1只熟米飯（按照需求）一碗鵝油兩勺魚子醬一勺鹽適量鵝油炒牛油果魚子醬炒飯的做法熱鍋以後加入兩勺鵝油油熱後倒入熟米飯，不停翻炒至油和米飯均勻融合.加鹽待米飯快出鍋之前加入魚子醬翻炒，讓魚子醬融入米飯...

蠔油炒魚子

03-24 快過年了，買了條大鯉魚，宰了之後，發現兩塊魚子。一勺蠔油，一勺蒜蓉辣醬，半顆小蔥，幾片薑片用料魚籽一條魚裡的姜三片蔥半根油少許蠔油一勺蒜蓉辣醬一勺料酒少許蠔油炒魚子的做法準備蔥姜魚子收拾乾淨油鍋下蔥姜鍋內放魚子加...

烏魚子炒飯

04-20 之前煎好的烏魚子沒吃完的被我弄碎凍起來了，，直接從冰箱拿出來可以炒飯很方便。用料烏魚子煎好弄碎胡蘿蔔2根剩米飯蔥花黑胡椒蒸魚豉油烏魚子炒飯的做法胡蘿蔔切小丁，熱鍋冷油放胡蘿蔔丁和烏魚子碎，稍微煸一煸之後放剩米...

新疆奇台~炒撥魚子

06-27 家的味道用料麵粉韭菜若干克羊肉若干克西紅柿醬蔥薑蒜若干新疆奇台~炒撥魚子的做法蔥薑蒜切片備用和麵團若干，相對軟一點，放淺碗，備用一根四方筷子（撥面用）韭菜切段備用羊肉（牛肉）均可，切薄片。撥撥魚子煮熟過涼水備用。備用...

秒殺炒麵的炒撥魚子

01-23 新疆炒麵一般是二節子或者丁丁，這個炒撥魚子炒法和新疆炒麵差不多，主要區別是面，我覺得既比炒麵的做法簡單，也比炒麵好吃勁道，這個撥魚子還可以拌到大盤雞裡面。不過對較硬麵食不太消化的同學不太建議吃，因為口感真的Q彈，我...

章魚須炒茄子

04-26 裝盤撒上一把香蔥，章魚的鮮與茄子的嫩構成了完美結合，茄皮不老不膩恰到到處，魚香茄子的原料配以章魚海鮮的滑嫩，堪稱下飯的絕美組合。用料章魚須350g茄子2根豆瓣醬2勺大蒜4瓣章魚須炒茄子的做法外面鐵板燒用的冰凍章魚須...

魚子醬煙燻三文魚炒蛋

11-13 其實Scrambledegg炒蛋製作起來真的很簡單。西式餐廳的做法和中餐中的炒蛋做法上有些不同，它更注重奶香味，我個人比較偏愛這種creamy，又嫩嫩的蛋香口感。經典的西餐高階菜餚是要求將scrambledegg放在一個很深的銀盤子中。...

揚州人炒的烏魚子蛋炒飯

12-13 臺灣疫情嚴重，三級警戒，餐廳都關了，好朋友說本來常常下館子的，現在關在家兩個月了，已經不知道煮什麼？我說我是揚州人，從小就會炒揚州蛋炒飯，來給你露一手。臺灣人喜歡吃烏魚子，剛好冰箱有，加上吧用料米飯三碗雞蛋三個烏魚子一片...

魚子炒飯

10-12 殺魚的時候肚子裡發現了好多魚子，想象著用來炒米飯應該不錯，試了一下還蠻成功的。推薦給廚友們魚子含有豐富的蛋白質維生素等營養物質，可不能浪費哦。用料米飯碗魚子40克醬油1勺鹽少許胡椒粉、花椒粉適量蒜苗、芹菜少許...

爆炒麵魚子

06-22 新疆版的爆炒手搓面魚，味道絕對的攢頸！哈哈。用料食材：洋蔥1青椒紅椒各3個牛肉300克西紅柿一個大的白菜4片爆炒麵魚子的做法將面和成較硬些的麵糰，醒上半個小時，然後捍成0.3公分厚片，切成如鞋頻寬的條，搓細，用右手拇指最肉厚...

魚子炒雞蛋

01-17 用料魚子適量雞蛋2個小米椒少許鹽適量白糖少許料酒少許魚子炒雞蛋的做法先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘雞蛋打散後，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備...

小炒刁子魚

06-06 用料魚一碗的量蒜一個姜一片鹽一小勺青椒3個大蒜葉4根油適量小炒刁子魚的做法魚洗乾淨，用鹽淹一個小時.青椒洗淨切碎，大蒜籽，姜，切碎。熱鍋冷油，放魚炸8成乾脆，再把魚放邊，加一點油，把配料青椒，姜，大蒜碎適量鹽，雞精炒香。翻炒，加...

爆炒鼻管魚（海兔子）

04-02 用料鼻管魚若干只薑片三四小片生抽適量糖適量鹽適量李錦記蒸魚豉油適量水適量油適量小蔥蔥花適量爆炒鼻管魚（海兔子）的做法鼻管魚略微清洗，瀝水備用。熱鍋熱油，入薑片爆香。倒入鼻管魚翻炒。放入生抽、糖、鹽、李錦記蒸魚...

炒烏魚子鬆

04-05 烏魚子是臺灣特有的珍饈，好的烏魚子價格昂貴，拿來做烏魚子鬆有點可惜了，但是有時候在冰箱放久了，或者也可以買一些小一點價格低一點的烏魚子來做。炒出來的烏魚子松香噴噴的，很適合炒飯，包壽司或者是直接放在一碗熱騰騰的白...