青筍怎麼做好吃，青筍家常做法

涼拌豆芽青筍粉絲

11-21 涼拌菜是夏季必備飯菜,在下廚房裡學到了一招:用稍微加熱的香油倒入配料再拌入菜中,今天也嘗試一下這種做法o∩_∩o用料青筍適量粉絲一小扎豆芽適量生抽一大匙白醋一大匙白糖一茶匙蒜米適量香油適量涼拌豆芽青筍粉絲的...

爆炒青筍鴨絲（口感清香肉質細嫩味足）

06-15 製作方法：1.鴨脯肉切絲放適量鹽料酒碼味半小時，再加入已發好的水澱粉備用。2.萵筍頭二青條辣椒切成絲裝盤備用，泡椒6顆姜蒜切片備用。3.鍋中倒入菜油加一勺豬油燒油辣鍋，倒入泡椒姜蒜片適量花椒糖醋小火爆香出味，開大火快...

青筍清燒丸子

07-15 用料萵筍1根鹽適量大蒜5個雞精1小勺大蔥半根豬油適量菜油適量火腿腸1根各種丸子蝦餃1斤左右芡粉適量姜6片青筍清燒丸子的做法萵筍切成小條火腿腸同樣切成小條切好放盤子接著準備獨蒜5個薑切片蔥切段丸子蝦餃拿出來解...

🔥涼拌（窩筍）青筍，✅簡單容易

03-19 夏天來了，沒幾個可口小冷盤怎麼能行呢，清爽可口下飯，包你滿意。😁😁😁用料萵筍1根小米椒2個大蒜6瓣生抽3勺醋1勺香油半勺鹽1勺糖2勺🔥涼拌（窩筍）青筍，✅簡單容易的做法1、把窩筍削皮洗淨切絲。2、放入碗里加1勺鹽殺水（8-10分...

蝦米翡翠青筍

09-28 用料蝦米5克萵筍1根木耳5朵姜5片蝦米翡翠青筍的做法蝦米冷水泡發木耳冷水泡發熱鍋放油加薑片嗆鍋倒入木耳和萵筍，不要放鹽，翻炒幾分鐘後加水水蓋過菜即可，悶幾分鐘後放入蝦米再繼續悶，直到水基本收幹後，最後加鹽再悶一會兒...

山藥青筍炒木耳

08-29 用料青筍半根木耳1小把脆山藥半根胡蘿蔔1/3根蒜3瓣小蔥1根鹽5克雞精3克山藥青筍炒木耳的做法把青筍，山藥、胡蘿蔔都切成菱形片，要切薄一些不要太厚不易炒熟，（山藥切好在鹽水裡過一下，撈出，這樣不容易氧化發黑）木耳泡發，撕成小...

爽口青筍涼拌肉

11-25 這道菜家人最喜歡吃，其中青筍最受歡迎，原來都是一根青筍後來乾脆增至兩根。這道菜的關鍵也在於青筍，一定要薄、薄、薄，才會更鮮脆爽口。廢話少說，走起。用料青筍兩根剔骨肉3-4兩（燉排骨湯時剔骨備用）蒜末薑末蔥末各少許香油...

蝦仁青筍

08-19 用料青筍8根左右蝦中等大小8-10只料酒若干黑胡椒粉等（依據口味）若干澱粉一丟丟蝦仁青筍的做法先將蝦仁用料酒等佐料醃製幾分鐘，主要去腥入味，在鍋中翻炒至漸變色，倒入切好的青筍，翻炒至蝦仁完全變色熟透為止$_$...

雞蛋青筍醬米線

12-27 懶人的各種亂燉用料青筍醬雞蛋米線日式yakisobasauce雞蛋青筍醬米線的做法米線煮熟雞蛋炒好把米線和雞蛋放到一起，加入適量的青筍醬還有yakisobasauce小貼士其實把這道菜都弄上來還是有些不好意思的，因為畢竟只是自己隨...

即開胃又有營養的醋拌青筍蘿蔔絲

12-28 本美食由鮮花禮品houlongo3分享：每逢過年過節，餐桌上都離不開大魚大肉，這樣就很容易造成節後飲食失調，魚類，肉類這些食物都是偏酸性的，所以要想清腸，還得注意食物結構的酸鹼平衡，蔬菜水果大都偏鹼性，可以適當多吃。青筍也叫萵...

青筍包

04-11 最近幾天早晨吃便利蜂的青筍包，發現味道很好吃，青筍脆，香味十足，所以趕上週末自己動手試試用料胡蘿蔔1根雞蛋3個萵筍半根與胡蘿蔔一樣大木耳少許鹽按自己口味蠔油1勺味極鮮1勺香油1勺花椒水2勺料酒可以放也可以不放蔥少量...

炮局私房-涼拌青筍

09-18 咱主要描述的是做法，至於切絲、切片、切塊、切花，全看個人喜好了。用料萵筍小米椒沒有就不放麻椒花椒鹽油炮局私房-涼拌青筍的做法處理青筍去皮切絲，用水焯一下。焯青筍的水，要放入少量的鹽，油。水開後，放入青筍，10秒後盛出，...

爆醃青筍

12-26 清爽兒菜用料萵筍1根幹辣椒1個糖15克生抽2勺醋2勺鹽適量爆醃青筍的做法青筍（萵筍）去皮，切法和蓑衣蘿蔔一樣正反面切，然後分段放一點鹽，醃三五分鐘即可花椒薑絲臘八蒜（沒有可以用大蒜），我是廢物利用，不能浪費食材，幹辣椒備用鍋中...

涼拌青筍葉

01-22 西安這兩天疫情期間，政府及時送來了愛心蔬菜包，裡面有四根青筍，筍葉新鮮，害怕再放兩天就只能扔掉了會浪費，今天就趕緊做個下飯小菜，簡單易學用料萵筍2根鹽糖蔥薑蒜生抽雞精幹辣椒花椒涼拌青筍葉的做法葉子摘下來洗淨，瀝乾水...

夏日涼拌菜：麻醬青筍

05-06 清甜生脆的冰鎮青筍條，裹上甜鹹口+微微辣的芝麻花生醬，偶爾嚼到幾顆炒香的白芝麻粒，這碟看似平淡無奇的涼拌菜一下子就有了生命力：）用料青筍（萵苣）半根，白芝麻醬4湯匙，花生醬1湯匙，雞高湯（如沒有高湯可替換為等量涼開水）3湯匙，鹽、...

青筍燒肥腸

02-01 特殊時期學做的菜，感覺還不錯👍土豆🥔、紅蘿蔔🥕可以代替青筍，試試吧！用料半熟肥腸600克萵筍3根姜、蒜、泡椒適量郫縣豆瓣醬1勺料酒、鹽適量豬油適量青筍燒肥腸的做法我買的是半成品肥腸，已經緊過水了（因為怕油膩，我剪開肥...

豬肚燴青筍

12-18 用料萵筍1根豬肚1個蒜苗3根洗豬肚的食材白醋5勺鹽適量澱粉適量綽水的食材料酒1勺薑片3片香蔥3花椒10幾粒燉豬肚的食材料酒1勺白胡椒10粒薑片3片香蔥3根豬肚燴青筍的做法豬肚分別用鹽、白醋、澱粉抓洗三遍，記得要翻面洗...

青筍蘿蔔鴨湯

12-21 鴨：寒涼清熱，脂肪含量低，夏秋為宜，春冬暖氣燥熱也可。專屬味道：淡香，可搭配青筍、蘿蔔、竹蓀、枸杞，似有黃河九轉的回味。關鍵：煸出鴨油更香。習慣凡是喝湯，用砂鍋或燉盅，最貼近食材本質。用料半片鴨、青筍、白蘿蔔、姜、蒜、黃...

泡椒青筍娃娃菜

08-29 夏季太熱，甜甜辣辣又有些酸的泡菜實在太好下飯，就吃麵條！用料娃娃菜1顆青筍1根糖若干小米椒5個泡椒1袋白醋1袋泡椒青筍娃娃菜的做法準備一個罈子，塑料罐也行，洗乾淨，用開水燙一下；然後清洗娃娃菜，切成條；將青筍削皮洗乾淨，切成...

青筍炒肉

03-26 用料筍500克豬肉適量小米椒2個蒜苗1根青筍炒肉的做法起鍋加水，水開後倒入切絲的筍，焯五分鐘後撈出瀝乾。燒水的時候可以吧配菜準備一下，豬肉加入澱粉水鹽醃製五分鐘。起鍋燒油，先倒入蒜苗翻炒後倒入小米椒，加入豬肉炒白後...

青筍兔丁

08-27 很家常的一道燒菜。用料兔肉半隻萵筍3～4根姜2～3塊蒜2個花椒1小把豆瓣1勺菜籽油適量鹽少量醬油2大勺生抽1小勺白糖1小勺青筍兔丁的做法兔肉洗淨砍成如圖小塊（若請菜市師傅砍好的，回家後一定要洗乾淨，瀝乾水分）。姜蒜去皮切片...

青筍紅燒肉

03-20 紅燒肉的鮮嫩多汁加上青筍的爽口，好吃到沒有朋友，根本停不下來，油而不膩！用料萵筍1根五花肉1斤蒜8瓣冰糖20克醬油2勺鹽30克大料3朵蠔油15克料酒1勺幹辣椒🌶️根據個人口味新增桂皮2克姜10克青筍紅燒肉的做法準備材料三層五...

老火靚湯：青筍火腿煲

10-14 湯色清亮，火腿鹹鮮。用料很簡單，全靠慢火煲。：）操作時間：3小時。用料豬後腿250克金字火腿片3片青筍1根生薑3片黃酒3湯匙蔥碎適量鹽適量老火靚湯：青筍火腿煲的做法後腿肉切塊。薑片去皮切片。為了保證湯的清爽，還是需要焯水。...

清爽涼拌青筍

09-21 多年以前，偶爾去一個朋友家吃飯。其它吃的什麼都忘了，只記住了這一道菜，搞不好沒有其它的菜😇😆用料萵筍1根大蒜3瓣鹽適量香油適量清爽涼拌青筍的做法萵筍切絲，用開水燙一下。（把開水倒進盤子裡停留30秒，濾盡水）加適量鹽和香...

海米肉餡青筍盅：做點創意菜給心愛的家人享用，讓他們記住我的味道。

12-04 新鮮青筍去皮切斷，用挖球器挖成空心，填入蛋液肉餡，加一隻提前用溫水化開的大海米，上籠蒸10分鐘。蒸好後的汁液泡上枸杞點綴一下，好吃又好看的肉餡青筍盅就好了。挖出來的小球切花刀，調汁醃製，像不像一碗綠元宵啊？成品口感清香...