茄子芋頭花怎麼做好吃，茄子芋頭花家常做法

03-30 好多年前剛上網，在天涯論壇上混，看到一個網友名字叫茄子芋頭花，頓時笑起來，不用說，這人一定是昆明人，至少和昆明有密切關聯。因為茄子芋頭花是昆明人傳統的家常菜，如果你到滇味餐館，這道菜一定有，或者你去農家樂，也常常是很受歡...

芋頭花

12-24 在雲南，春天是吃花的季節，什麼金雀花、棠梨花、棕櫚花，核桃花……，對於愛吃花，善吃花的雲南人而言，沒有一朵花能逃脫（開玩笑的😁，有毒的不吃），剛說到的這些花先不吃，我們先來嚐嚐芋頭花。芋頭花，雲貴川都有吃，做法不一，雲南人喜歡配...

茄汁芋頭條

10-18 用料澱粉2勺糖15克大芋頭2個油100克鹽5克醋5勺蒜蓉辣醬2勺番茄醬1勺海鮮醬1勺茄汁芋頭條的做法1.將芋頭去皮，切長條2.均勻裹上澱粉3.油溫五成熱，芋頭入油鍋炸約5分鐘左右4.炸過的芋頭用較高油溫復炸一次，炸至表面酥脆。...

芋頭丸子

07-22 芋頭丸子用料芋頭500克芋頭丸子的做法芋頭丸子...

芋頭花燉茄子

11-28 用料茄子1個芋頭花3根姜、蒜、鹽適量香辣醬/豆瓣醬1小勺油2勺醋1勺半芋頭花燉茄子的做法先處理芋頭花，花芯、花杆外面的膜不要，撇成小段。冼淨，茄子切片，姜、蒜切片鍋中放油，先爆香姜、蒜，再加入醬炒一下。倒入芋頭花和茄子...

茄香芋花

09-26 茄香芋花是媽媽教的一道菜，不知道其他地方有沒有這種做法。雲南很多地方都喜歡吃芋花，做法各地不一，茄香芋花這道菜做起來很簡單，口感也不錯。用料芋花250g茄子250g幹辣椒2個蒜1頭鹽適量味精適量香油適量茄香芋花的做法挑...

香茄芋頭

07-14 無需其他佐料，一碗“濃油赤醬”的風味香茄芋頭就這樣出鍋啦，即興賦詩一首：遠似一盤肉，近聞醬汁濃，動嘴嘗一嘗，原來是芋頭。用料荔浦芋頭1塊杭茄2根生抽適量老抽適量葵花籽油適量鹽少許糖少許水適量蔥花可不放香茄芋頭的做法...

芋頭花蒸茄子（雲南菜）

07-05 用料墨茄1個芋頭花3根姜3克片蒜3瓣糖3克郫縣豆瓣醬（可以換成其他自己喜歡的醬）2勺豬肉沫20克美人椒（可以換成小米辣）1個甜椒（可以換成青椒）半個芋頭花蒸茄子（雲南菜）的做法先把芋頭花的花心摘掉，杆撕皮，掰成小段（用手掰，不要用刀...

芋頭餃子

10-01 吃慣了普通餃子，今兒咱們換個吃法吧！鮮美嫩滑 Q彈十足的芋頭餃子，不知道你們吃過沒，反正我是沒吃過，鮮香粉糯，特別的好吃，加上肉餡，這餃子，好吃不膩，特別開胃，下面咱們就開始吧！用料芋頭630克紅薯粉600克土豆1個胡蘿蔔1根豬肉1斤...

番茄芋頭湯

12-07 無意間解鎖的芋頭新吃法，酸酸的喝起來格外清爽，適合夏天的湯。用料芋艿3個鹽適量番茄1個生抽2勺油適量番茄芋頭湯的做法芋頭洗乾淨切塊上鍋蒸熟或者煮熟都可以蒸熟的芋頭搗爛不需要成泥，這種芋頭顆粒的吃起來口感更好番...

茄子燉芋花

05-21 口味清淡，曾經在上班地方偷師學到的～據說是一道昆明菜～用料茄子1個芋花4根青椒1根蒜瓣3瓣鹽半勺豬油半勺生抽半勺茄子燉芋花的做法食材洗淨，芋花瀝水折成幾段，茄子切粗片，青椒切圈，蒜切片。盤底鋪芋花，然後茄子🍆，青椒，蒜片，鹽巴...

超級下飯的芋頭花蒸茄子

11-09 地方特色的醬香芋頭花蒸茄子用料芋頭花適量茄子適量青椒/幹椒適量老醬適量大蒜適量薑片適量生抽適量鹽適量超級下飯的芋頭花蒸茄子的做法芋頭花撕皮，瓣成小段，芋頭花苞裡的花芯一定要去掉哦。茄子切條配料姜，大蒜，青椒，準...

雲南特色菜•芋頭花茄子

06-28 芋頭花是夏天的產物，由於價格“不菲”，在雲南菜市場屬於“高階”蔬菜，芋頭花炒茄子非常下飯喏！用料芋頭花4根茄子1根肉末適量蒜2瓣醬半勺～一勺油適量雲南特色菜•芋頭花茄子的做法【蔬菜準備】蔬菜原料如圖芋頭花四根茄子1...

昆明味道：芋頭花蒸茄子

06-24 芋頭又開花啦，趁著沒有綻放時摘下，和本地的糯茄一起，就是一道特色美食…用料芋頭花6根茄子1個獨頭蒜一頭小米辣1只姜6片黃豆醬1勺香辣醬1勺生抽1勺白砂糖5克白胡椒粉1小勺肉末50克澱粉5g生抽1勺昆明味道：芋頭花蒸茄子的做...

芋頭餃子

01-13 家裡還有兩個荔浦芋頭，想著怎麼消滅掉，哈哈。再說，下週需帶飯去公司，做個餃子🥟便當🍱也不錯用料芋頭1個餃子皮100個豬肉400克香菇幾朵蝦皮少量蒜頭幾個生抽少量鹽適量黑胡椒少量蔥花幾根芝麻油適量芋頭餃子的做法豬肉洗...

芋頭花蛤

09-25 又到了吃芋頭的時節，喜歡芋頭的廚友可以試試這款燉芋頭，第一次在外面吃就喜歡上了，鮮，糯，說不出的喜歡！用料芋頭適量花蛤適量花肉適量大蔥一棵芋頭花蛤的做法準備材料，花肉切片，芋頭滾刀塊，蔥切蔥花，分兩份芋頭去皮的小竅門，用水...

芋頭五花肉

01-25 今兒咱們來做一道好吃又熱乎的芋頭煲。芋頭我用的是桂林的荔浦芋頭，它是所有芋頭裡面口感最好吃的，肉質細膩，吃起來粉粉面面的，特別好吃。用料荔浦芋頭半個五花肉300克香菇6個蝦仁1小把鹽適量白糖適量生抽適量老抽適量蠔...

冰花芋頭

01-02 甜甜芋頭，脆香美味，大小朋友的最愛。用料粉香芋一個380g糖50g蔥少量食用油冰花芋頭的做法香芋切條，油8成熱，下油鍋炸6-7分鐘表皮變硬就差不多了，盛出備用。糖和水的比例1+0.4。下蔥花。燒至起小泡。關火，下香芋。炒，不停炒。...

芋頭粽子

07-20 用料芋頭1個鹽少許糯米1500克糖少許鵪鶉蛋60個幹蓮子300克香菇60朵蝦米200克蔥頭3個蒜3瓣醬油紅腐乳塊三層豬肉600克幹粽葉120片鹹草2把芋頭粽子的做法提前一夜將鵪鶉蛋用水煮到殼裂後，關火，將殼剝掉後洗淨，加入醬油，少許...

視訊｜松茸芋頭花蒸茄子｜牛佤松茸食譜

06-20 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌3片芋頭花1枝茄子適量蔥適量蒜適量白糖適量蠔油適量辣椒醬適量胡椒適量醬油適量視訊｜松茸芋頭花蒸茄子｜牛佤松茸食譜的做法將（牛佤）凍幹松茸菌放入...

茄子番茄芋頭花

07-21 芋頭花的季節怎麼能少了茄子的陪伴用料茄子2個芋頭花4根西紅柿2個蒜4個生抽1勺冰糖6粒老醬1勺茄子番茄芋頭花的做法準備好食材、清洗乾淨備用芋頭花把皮撕了然後折小段，這裡要注意哦，會把手指弄成褐色，介意的小夥伴可以...

芋花茄子

01-16 用料茄子1芋花6芋花茄子的做法茄子芋頭花，洋芋老麥瓜（老南瓜）茄子切條，芋頭花撕皮去蕊掰段，有視覺潔癖的，可能還會焯一下水瀝乾水汽，然後爆香辣椒、蒜片，下鍋爆炒一下，再添醬著水燜到幾近糜爛，或者隔水蒸至形不散而神糜。不過茄...

芋頭茄盒

05-31 就是沒有故事純屬想吃用料茄子2個澱粉若干不要太多適量雞蛋2個蔥兩顆適量鹽半匙適量料酒若干適量生抽2匙適量紫蘇2只麵粉100克芋頭茄盒的做法芋頭蒸熟去皮，料理機攪碎放涼待用把紫蘇，小蔥切碎放入麵粉雞蛋裡。麵糊中有...

茄子蒸芋頭花

03-18 用料芋頭花3根嫩茄子2個豬油1勺色拉油1勺鹽適量茄子蒸芋頭花的做法準備好食材先將茄子去蒂洗淨後，用刀切成薄片，芋頭花去除花朵中的心蕊，洗淨後切成寸段，和切成片的茄子同裝入一個大盤內備用。把豬油和色拉油混合均勻，鍋燒...

雪花芋頭

02-07 這道菜我做飯有點失敗，但凡我提的給我撒粉絲的要比這個好看百倍用料芋頭6個油無數克糖50克粉絲小把雪花芋頭的做法芋頭洗淨打皮切小塊放入玉米澱粉墊拌均勻粉絲剪一部分，千萬別認為看起來不多炸芋頭炸至兩面金黃撈出粉...