涼拌粉絲圓白菜

用料  

涼拌粉絲圓白菜的做法  

1. 圓白菜洗乾淨後切絲。人開水鍋中焯至1分鐘，撈出放入涼水中。

2. 熱油鍋，植物油燒熱後關火。下入花椒，幹辣椒爆香後撈出花椒粒、幹辣椒。

3. 將焯好的圓白菜絲鑽幹水分，放入鹽、醋、蒜末、糖、辣椒油、生抽、香油、粉絲拌勻。