涼拌粉絲洋白菜
來源：美味食譜館 3.05W
其實這個做法來源於我老媽。。現在苦逼的在外地實習。。而且以後也要在帝都工作。。所以十分想念孃親這個拌洋白菜。。平時下班都要8、9點鐘。。只能週末試著做做啦~~今天就是初次嘗試~~這個菜爽口清淡，男女老少咸宜。。
用料
| 洋白菜/圓白菜 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 幹辣椒 | 4-5個 |
| 花椒 | 少許 |
| 色拉油 | |
| 粉絲 | 一小把 |
| 蔥 |
涼拌粉絲洋白菜的做法
將洋白菜和胡蘿蔔切絲。
將胡蘿蔔、洋白菜和粉絲用熱水焯熟裝在準備好的碗中了，晾涼。
在炒鍋中放入色拉油，待油五成熱後，將蔥花，花椒和剁碎的幹辣椒放入鍋中炒，爆出香味後關火。
將鍋裡面的油和蔥花、花椒、辣椒等等全部澆在準備好的胡蘿蔔、洋白菜、粉絲中。
加入鹽、味精（雞精）和香油少許攪拌。
完成~撒花！*★,°*:.☆(￣▽￣)/$:*.°★* 。
小貼士
1.在焯洋白菜、胡蘿蔔、粉絲的時候注意火候，不要煮的時間太長，軟了就不好吃了。
2.辣椒的多少可以根據個人口味適當的增加或者減少。
3.夏天的時候可以把煮好的菜先放在冰箱裡，冰鎮的更可口哦~~
