涼拌白菜粉絲

東北過年必備家常冷盤

用料  

涼拌白菜粉絲的做法  

1. 白菜、胡蘿蔔切絲，香菜切段。

2. 粉絲用熱水燙到軟，沒有硬心即可。用涼水衝兩遍。可以用剪子剪短，避免成坨不好夾。

3. 加入適量鹽、味精、白醋、白糖、辣椒油，拌勻。這裡味道以酸甜口為主，東北人愛吃酸甜口，沒辦法ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ。為了冬天儲存熱量長肉肉保暖，但現在看我這肉也沒咋抗凍。

4. 麻麻菜譜原版截圖

小貼士

如果喜歡吃海蜇皮的，也可以把粉絲改為海蜇皮絲。也是很好吃的。