鍋巴怎麼做好吃，鍋巴家常做法

08-21 好吃易做的鍋巴土豆！土豆的吃法太多了，換換口味試試煎的焦黃焦黃的鍋巴土豆！調味料根據自己口味選擇。土豆塊可以在電飯煲煮飯的同時放進蒸籠裡一起蒸。也可以用微波爐把土豆弄熟，中高火5分鐘左右就行了。這樣可以節省很...

12-13 一道可以做主食的菜譜！用料隔夜飯1碗海苔碎1包油1勺蠔油1勺澆頭配菜隨君選擇鍋巴兩面黃的做法加入1小包海苔碎，加1勺蠔油，1勺食用油，抓拌均勻！烤箱200度預熱10分鐘！在烤盤上弄成2個大餅！180度10分鐘翻面再8分鐘！放入盤中準備...

香脆烤鍋巴（蛋卷模版）

11-01 用料剩飯若干鹽雞精孜然玉米油三到四湯匙香脆烤鍋巴（蛋卷模版）的做法米飯調味，可以嚐嚐鹹淡。愛吃辣的可以加辣椒粉。加上玉米油搓圓球放入蛋卷模壓緊噼裡啪啦響小火烤焦一點比較脆小貼士要烤焦一點才脆哦，不脆再小火烤一...

有鍋巴的煲仔飯琺琅鍋版

12-31 煲仔飯可以說是既好吃又好做的美味了，琺琅鍋蓄熱能力好，底部能出鍋巴，鍋巴是這一鍋飯最精華的部分了。以下是24寸琺琅鍋，2杯米，三人份的量。用料大米2杯水按平時蒸飯的水量香菇6朵香腸2根其他臘味自願雞蛋1-2個油菜4棵調味...

鍋巴烙棕（電餅鐺）

11-25 百變粽子君喲。過節總是能收到好多粽子呢，相同的吃法很單調對啵，那就試試看這個略帶鍋巴口感的粽子！用料粽子油鍋巴烙棕（電餅鐺）的做法電餅鐺刷少量油，按開關預熱。預熱的同時，讓我們辦點兒正事。首先，你得有隻粽子。（我的是真...

辣醬蝦仁鍋巴

09-11 我一直很喜歡吃大米鍋巴做的菜，找到有關鍋巴的菜譜，摘錄幾個自己喜歡的，分享給大家。用料蝦仁300克罐頭竹筍25克辣大醬100克熟火腿15克鮮豌豆25克糖10克鹽5克醋10克味精5克雞湯1250毫升水澱粉35克蔥薑末10克花生油1公斤(...

漂亮的三絲燜飯-帶鍋巴

09-08 本來是想做個石鍋拌飯的，把冰箱的甜辣醬拿出來，順手看了下保質期。已經過期了，滿滿的一盒呀！就這麼的浪費了。石鍋辦法是做不成了，還是做一個燜飯吧！一直一直的這個飯就超級好吃，天天吃都不膩。炒好菜，把米飯稍微的燜出鍋巴，把...

農家鍋巴

09-24 經常去飯店點這個香味特足的菜，當然也放心飯店裡選材不當或是用油不安全，今天自己在家裡來一道吧用料鍋巴一大塊洋蔥香乾胡蘿蔔肉絲大蒜生薑農家鍋巴的做法把買好的鍋巴分均勻調成適當大小把鍋巴放油鍋裡炸香脆，炸至金黃...

小米鍋巴（小時候的味道）

11-02 電視上學習的一個方子，馬上試了一下味道不錯哦。用料小米300g麵粉300g十三香適量鹽適量雞蛋一個芝麻適量孜然適量辣椒麵適量小米鍋巴（小時候的味道）的做法小米加水，放微波爐加熱三分鐘。盆中加入雞蛋，十三香，麵粉，鹽，少許黃油...

『空氣炸鍋』大米鍋巴

12-18 封控在家做美食系列～用料大米適量食用油適量『空氣炸鍋』大米鍋巴的做法在油紙上面簡單抹一層油，將煮熟的米飯放上面按平，如果覺得粘手，可以在上面刷一些香油或者食用油。（之後換了錫紙盤，因為油紙被吹起來翹邊了）放入空氣炸...

蛋黃炬鍋巴

01-16 用料鍋巴50g鹹蛋黃3個蛋黃炬鍋巴的做法鍋巴用油炸酥炒鍋放少許油放入蛋黃炒散開，放入鍋巴翻炒，使鍋巴上沾滿蛋黃即可...

電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）

02-22 用料香腸2根大米2杯醬油3勺電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）的做法先將臘腸切成小片加兩個量杯的米，米洗兩遍，將臘腸鋪在米上面。水沒過大米5毫米左右即可使用電飯煲的柴火飯功能，先煮半小時左右使用電飯煲的煲仔飯功能，再煮一次。...

清明果鍋巴

12-02 一到春季，本地就好多人做清明果，個人覺得還是做成鍋巴式別有一翻滋味。用料清明果草1斤鹽2小勺料酒少量米1斤食用油少量味精2小勺清明果鍋巴的做法洗淨把這草用刀切細，或用料裡機打碎也行。用料裡機，米加水打成漿。米漿和...

香煎鍋巴土豆

01-01 這些土豆煎得表面又香又脆，配著調料來吃，非常惹味，估計一般人都愛吃。用料小土豆香腸碎蔥花香菜鹽自制油辣子黑胡椒碎幹香草碎香煎鍋巴土豆的做法土豆去皮蒸熟熱油小火煎土豆，外皮變得香脆焦黃加入所有調料和香腸碎炒勻表...

又暖又濃香菇鍋巴湯

10-27 我瞭解的鍋巴湯是韓國藕媽的做法，不用專門炸制的鍋巴，就是每鍋蒸米鍋底的米巴巴。怎麼吃呢？當然不是回回都由歐媽一個人怕浪費全都解決掉啊，所以參照湯泡飯的方法就著湯吃。鍋巴微焦微幹，煮在湯裡讓整碗湯也帶著淡淡的焦香...

電飯煲也能做出鍋巴多多的#臘味煲仔飯#

08-20 超級方便又省時間的一個菜！只要一小時，飯和菜全都搞定！關鍵的是祕製醬料～經過我N次嘗試比例，終於調出了完美的煲仔飯醬料啦～用料香腸適量醬油肉/臘肉適量青菜適量雞蛋一個薑絲、蔥花適量生抽老抽各半勺耗油3勺糖3勺水5勺電...

洋蔥炒鍋巴

12-22 洋蔥炒鍋巴，是一道很香脆的下酒菜~~用料洋蔥一棵五花肉200克皖南產的香興鍋巴1小包洋蔥炒鍋巴的做法五花肉切成小片，洋蔥切成塊鍋中加油，燒熱後加入五花肉五花肉燒至要乾脆的感覺，加入生抽，老抽，熱水，把五花肉燒熟~加入洋蔥，...

煲仔飯（有鍋巴且油少，內含加水技巧）

02-03 特愛吃煲仔飯，但是一直在店裡沒有吃到滿意的，經過多番嘗試，各種翻車，例如水太多、沒鍋巴、飯太鹹等，終於掌握了煲仔飯零失敗的技巧，分享給各位煲仔飯愛好者。用料米1.5杯臘腸1根臘肉半塊臘魚4塊醬油適量糖適量油1勺煲仔飯（有...

剩飯變身鍋巴肉片

10-10 用料肉片剩飯變身鍋巴肉片的做法剩飯變身鍋巴肉片美味又養生，清肺，排毒，節約，美味合一，節約不浪費，剩飯大變身，春季養肺排毒菜，鍋巴肉片，看起來多彩鮮豔，吃起來酥脆爽口，豐富的原料，噴香的味道，還有酥脆酥脆的鍋巴，加上各種的時令蔬...

椒麻鍋巴脆皮茄盒

01-14 用料鍋巴茄子素魚芝麻麵粉生粉乾酵母泡打粉幹辣椒孜然粉花椒粉香菜末薑末椒麻鍋巴脆皮茄盒的做法素魚切薄片備用茄子洗乾淨，刨外表紫皮刨時不要全部刨去刨去一條紫皮留一條紫皮依此類推,(這樣在隨後的掛脆漿糊容易貼上...

小米鍋巴(零食)

03-05 這個方子量有點大，大家做可以減量做！不然消耗不掉！😋用料小米300克麵粉300克左右雞蛋1個鹽5克十三香1勺小蘇打3克芝麻適量植物油適量撒粉根據自己喜歡準備小米鍋巴(零食)的做法小米清洗乾淨，沒過小米的水浸泡2個小時以上...

海鮮鍋巴湯

01-08 海鮮湯本是一道十分常見的西式湯品，自己在家裡做也不復雜，還可以根據自己的口味搭配不同的海鮮和湯料，做成屬於自己的冬日海鮮湯。偶爾想品嚐有著濃郁異域風情的湯羹時，加入牛奶與奶油，又能帶給人一種全新的口感。不想喝得...

寶寶零食大米薯片？鍋巴？

02-17 之前學的一個做法，現在疫情封城都已經十幾天了，家裡東西吃的差不多了，這個取材簡單，雖然是油炸的，但是也比超市賣的零食健康吧，畢竟自己做的放心，小朋友吃的也開心用料做好的大米飯適量麵粉適量水適量油適量寶寶零食大米薯片...

南澗鍋巴油粉

11-03 去南澗玩很喜歡那的一種小吃——鍋巴油粉回來的時候阿姨給了兩大包豌豆粉和鍋巴還告訴我怎麼做好暖心~用料豌豆粉兩湯匙水三碗豌豆鍋巴適量鹽適量南澗鍋巴油粉的做法鍋中放水鹽加豌豆粉攪拌開火繼續攪拌看著鍋慢慢冒...

炒鍋版鹹肉香腸菜飯（有鍋巴）

12-12 如果家裡有青菜香腸鹹肉。做個菜飯是最合適的再隨便衝個湯就能搞定一頓飯了。今天做的是4-5位成年人的量。用料香腸3-4根大米4杯青菜一斤鹹肉100克豬油一勺炒鍋版鹹肉香腸菜飯（有鍋巴）的做法鹹肉和香腸小丁青菜切小段我...