鹹肉豆腐湯怎麼做好吃
難度:一般簡單時間:20分鐘價錢:5元分量:2人份口味:鹹鮮用料鹹肉60克豆腐200克平菇150克鹽適量雞精適量香油適量鹹肉豆腐湯的做法將鹹肉用溫水清洗幾遍然後切成丁狀豆腐沖洗後切成2X2X2cm的正方體平菇清洗後,有手撕成小塊將...
看了老飯骨的原漿豆腐的教學視訊學的,食材和步驟稍有調整用料鹹肉50-70克老豆腐(有小洞的)一盒豆漿750克鹽少許克姜5片大蔥少許根甜球(或黃酒)30克嫩筍(或泡水後的筍乾)100-150克豆漿豆腐鹹肉湯的做法將鹹肉切薄片,放入幾片姜...
每到春天家裡都會燉這個湯,這幾樣食材放一起燉碰撞出非常鮮美噠味道用料河蚌10個鹹肉1小塊豆腐一塊春筍半個河蚌鹹肉春筍豆腐湯的做法河蚌用鹽搓洗乾淨鹹肉切片,豆腐切成小塊,春筍切片鍋燒熱放少許油,把蔥油爆香然後下鹹...
用料鹹魚適量豆腐適量鹽適量白糖適量白胡椒粉適量料酒適量生薑適量蒜瓣適量蔥適量洋蔥適量食用油適量水適量雞精等增鮮調料(可選)適量鹹魚豆腐湯的做法將鹹魚切塊洗淨豆腐改刀切塊,蔥、姜,蒜、洋蔥切好備用開火,鍋內加適量...
用料魚頭1個豆腐1塊料酒1勺姜10片鹹肉100克蔥1/5根牛奶1包白胡椒粉5克花椒粉1/2勺油少許鹹肉魚頭豆腐湯的做法鍋裡下油,將魚頭煎黃將所有材料加入鍋中,倒入開水,大火煮開後蓋蓋子,改為中火。煮半小時後,加入一包牛奶。繼續...
用料河蚌六隻鹹肉一小段豆腐一塊小蔥,薑片,黃酒河蚌鹹肉豆腐湯的做法鹹肉切片,溫水浸泡半小時去除過多的鹽份。買河蚌時讓菜場阿姨幫忙宰殺好,回家清水沖沖瀝乾水分。蔥段,薑片準備好。鍋裡放少許油煸炒薑片和鹹肉至微黃,噴...
夏天的湯還蠻有講究的一直太清淡也沒有食慾油膩的又不適合這個土豆➕鹹肉的湯還是家裡姐姐那兒學來的快手簡單濃淡相宜用料鹹肉若干土豆一隻鹽根據需要來加味霸家裡沒有的這一步可以省略土豆鹹肉湯的做法鹹肉切條洗淨...
鹹菜雖不是健康食品,但一段時間不吃,就會想念的慌,而且它作為菜餚中的配角,自有他的一番不同風味在。炒肉絲,炒豆腐渣,炒花菜,都會清淡的菜餚中加上它自有的鹹香味道。這道鹹菜豆腐湯,用來下飯最是鮮美。我沒有加入味精或是濃...
冬天就是要喝一碗熱乎乎的熱湯。用料鹹肉150克老豆腐一塊姜3、4小片平菇150克雞毛菜(或任何青菜)一小把鹽適量白胡椒粉一小勺料酒一勺大料一顆香油(不吃可以不放)一小勺清水600毫升冬日暖暖湯,鹹肉平菇豆腐湯的做法鹹肉切...
春天蚌是最肥美的時節,每年這時候用蚌肉加鹹豬蹄和春筍篤湯篤得湯色雪白再加上凍豆腐那個香阿用料大蚌肉4只鹹豬蹄1小塊春筍半根豆腐1塊小蔥10根姜6片黃酒適量鹽適量花椒粉適量白胡椒粉適量食用油適量另類醃篤鮮——蚌...
本來是河蚌鹹肉春筍豆腐湯的我沒買到河蚌但是做出來湯還是很鮮的呢用料蛤蜊200克鹹肉100克春筍半個豆腐1塊小蔥3根鹽1勺雞精1勺白胡椒粉2勺蛤蜊鹹肉春筍豆腐湯的做法📎蛤蜊去殼用鹽搓洗乾淨📎豆腐切成坨鹹肉切片春筍...
很下飯哦!用料鹹肉紅辣椒泡椒蔥花香油鹹肉臭豆腐的做法臭豆腐和鹹肉洗淨後切成小塊。紅辣椒、泡椒、蔥切成小段。把臭豆腐先在碗底鋪一層,在臭豆腐上鋪上鹹肉與紅辣椒、泡椒。再用這方法重複鋪一次。冷水入鍋,隔水蒸,水開...
在北京上大學一直沒吃到過家鄉的肉餡鹹湯圓,這次自己動手做了~美味極啦用料糯米粉150克豬肉末100克料酒適量鹽適量豆腐100克蔥適量生抽適量南方鹹湯圓(豆腐肉餡)的做法肉餡切末,或者直接用豬肉糜,準備好豆腐、蔥將肉餡放到...
用料豆腐500克鹹肉200克河蚌500克青菜200克蔥10克姜10克胡椒粉1茶匙鹹肉燉豆腐的做法豆腐洗淨後切片鹹肉洗淨後,切片河蚌洗淨後切小段鍋中放油少許,將豆腐一片一片地放入鍋中用小火慢煎至金黃色鍋中放油30ml,下入蔥姜切...
媽媽吃差去了,前兩天她燒給我吃過,也說了下做法。今天想做下廚房沒有搜到,只好自己一個人嘗試一下,記錄之。有豆腐花的味道^_^勾芡不太會,做出來還是不濃稠,還得去搜搜好方法+_+用料內脂豆腐1盒榨菜(蘿蔔乾)若干火腿腸選放蝦...
好吃用料河蚌自定鹹肉幾片鹹肉河蚌豆腐湯的做法河蚌洗淨拍鬆,切塊,煮開後撇去浮沫,下蔥姜小火燉煮鹹肉用另一鍋煮熟,切片,河蚌湯燉到湯白後下鹹肉最後放豆腐,吃前用鹽白胡椒調味燉煮...
春筍本身的鮮脆、蠶豆的豆香味、青蒜的辛香氣……放上鹹肉,增添日晒而成的鹽味,還有滑嫩的豆腐讓一鍋食材變得和諧交融。用料春筍3根鹹肉1條蠶豆瓣1飯碗雪裡蕻1把嫩豆腐1盒青蒜1根調料:鹽(可不放)糖鹹肉春筍豆腐湯的做法...
用料鹹肉10塊豆腐1塊料酒1勺雞蛋1個鹹肉豆腐煲的做法把雞蛋打散,放豆腐滾一下準備油燒熱,把豆腐煎一下,兩面金黃把鹹肉放砂鍋裡面,再放豆腐,加水,小火慢燉20分鐘就可以,主要是讓豆腐入味,簡單方便的家常菜。...
在小說《射鵰英雄傳》中,黃蓉做了一道“二十四橋明月夜”,火腿上挖24個孔洞,用家傳武功將豆腐揉成圓球,與火腿一起蒸,熟後只吃豆腐,成功哄了洪七公收徒。火腿的鮮香全都滲透進了豆腐裡,味道應是極好的,但做法也太奢侈了吧,這樣...
工人給我拿了點自己做的鹹肉我買了塊滷水豆腐於是……用料鹹肉50克滷水豆腐400克花菇或者野生菌1朵蒜苗2根海米10克雞粉3克胡蘿蔔20克南瓜50克食用油20克淡奶油或者牛奶10克鹹肉滷水豆腐湯的做法鹹肉切片越3mm厚肥的...
#給你真相#鹹肉一定要浸泡兩小時以上,本神浸泡一小時後還是鹹得要命,只好拼命加水,於是燒到一半果斷決定改【鹹肉燉豆腐】為【鹹肉豆腐煲(湯)】,機智死我了(。ò∀ó。)用料豆腐2塊鹹肉200g料酒1勺姜2片蔥若干根耗油2勺油克鹹肉豆...
這次去菜市場準備買魚,看到一位大爺買了好多河蚌肉,攤主正在幫著宰殺,好奇的我就跟大爺聊了起來,問他這個河蚌怎麼做,他和魚攤老闆一起給我說了這道湯的做法,一直強調這湯很鮮很好喝,懷著好奇的心就買了所有食材回家準備嘗試...
湖北帶來了鹹肉,太多了,想著法子解決。非常快手的一道湯,湯汁很鮮用料鹹肉花蛤內酯豆腐蔥薑蒜鹹肉花蛤豆腐湯的做法備料鹹肉切片,放油下鍋爆出香味,在下姜蔥蒜。加入熱水,滾開,放入豆腐中火滾5分鐘,讓鹹肉的味道進入到豆腐內,...
用料蛤蜊10-15只羊肉100g豆腐小半盒梅菜筍(同益)1包香菜1-2根菌菇根據喜好適量鹽適量黑胡椒適量蛤蜊羊肉鹹菜豆腐湯的做法買回新鮮蛤蜊放水裡加點鹽靜置吐沙其餘材料洗淨切好待用(豆腐香菜菌菇)鍋內加入1升左右清水開火將...
每到過年家裡總是有不少醃臘食品。我總嫌棄他們又鹹又膩。但是呢用鹹肉來做醃篤鮮,或者蒸豆腐,卻是我很喜歡的清爽吃法。尤其是蒸豆腐,20分鐘搞定,簡直是居家旅行耗存糧的必備良方。不過這道菜很大程度上取決於鹹肉的好吃...
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