碧綠清脆有祕訣怎麼做好吃，碧綠清脆有祕訣家常做法

清炒西蘭花，碧綠清脆有祕訣

09-14 西蘭花也叫花椰菜，口感清香爽脆，營養豐富，很多人都愛吃。只是在烹飪的時候不注意，西蘭花一炒就變黃了顏色不好看了。其實這裡是有竅門的，一起來看看吧：用料西蘭花1朵黑木耳5克胡蘿蔔少許蒜3瓣六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1大...

保持翠綠的煮毛豆祕訣

08-11 夏天，煮毛豆是啤酒必備單品。在日本，煮好的毛豆翠綠欲滴，只放一點點鹽就端上桌。國內傳統的煮毛豆，會放很多香料，但顏色發黃不好看。今天就跟大家分享一下煮毛豆保持翠綠顏色的祕訣。用料毛豆300克八角1個花椒15粒鹽20克香...

有祕訣的清蒸鱸魚

06-25 廚房裡已經有各種清蒸魚的方子啦，如果沒有倆祕訣竅門什麼的，我都不好意思再發哈。仔細看完，下次你再蒸魚會感覺不一樣噠。用料鱸魚一條彩椒適量香菜適量蔥90克姜40克白醋20克蒸魚豉油40克清水40克胡椒粉5克生抽30克料酒1...

肥腸（所有動物的內臟）的清洗祕訣

08-18 在四川烹飪上看到的小寬的文章《道可道，肥腸道》，文筆幽默風趣，文章的最後終於寫了一個清洗肥腸的祕訣，我簡直就像撿到一個金元寶！用料肥腸克百事可樂白醋麵粉蔥，姜，花椒，料酒水肥腸（所有動物的內臟）的清洗祕訣的做法看見我的圖...

糟毛豆（保持綠色的祕訣）

12-06 夏天到了，自己做一盤綠綠的糟毛豆，健康可口、看著就開胃。用料毛豆250克糟滷300克糟毛豆（保持綠色的祕訣）的做法毛豆剪二端，洗淨。水燒開，毛豆倒入，再次沸水後，保持沸騰4～4.5分鐘。關火，撈出。把毛豆倒入冷的可飲用水中迅速冷卻...

【薺菜山藥燴蝦仁】薺菜碧綠有訣竅，少了這一步，口感更清爽！

10-16 薺菜作為一道經典的春季時令菜已經成為了“春味”的標誌。常聽長輩們說到“三月三，煮雞蛋”、“三月三，薺菜當靈丹”等俗語，不過小編除了“薺菜超鮮”，其它啥也沒記牢。作為野菜裡的頭一道鮮，越簡單的操作，其清香越勾人。但...

有祕訣的芹菜香乾！

12-29 朋友教我的芹菜香乾，只能分享給親密的人哦😁絕對可以改觀你對芹菜香乾的以往印象，從此你家就多了一道簡單易上手，但又比飯店味道更絕的家常菜！用料豆乾2片芹菜4，5根生抽2勺蒜4瓣生薑5片小米椒或者幹辣椒一個有祕訣的芹菜香...

青菜碧綠的祕訣【青菜冬筍香菇包】

01-28 我的VIP客戶，有問題群裡問😊用料麵粉500克新鮮酵母10克水250克油10克鹽2克餡料青菜500—600克幹香菇6—7朵泡發黑木耳一小把冬筍2顆培根或者肉100+克（不喜歡可不放）胡蘿蔔1小根鹽2—3克（味道自己嚐嚐，稍微偏鹹一點點）蠔油1...

墨西哥Nachos 酥脆祕訣

10-28 每次去啤酒小館或者是墨西哥餐廳的時候，Nachos都是我必點的小食！是真愛沒錯了！酥脆可口的玉米片上面粘著被融化掉的芝士，適量的肉沫，以及牛油果，辣椒...想想就流口水🤤但是！我最最最不愛吃的就是沒吃幾口，玉米片就突然變得溼...

祕訣是雪碧的糖醋里脊

10-25 信守承諾，在春節前把糖醋里脊的方子整理好，供大家參考。與祕訣是雪碧的宮爆雞丁方子相同，只要按照比例做，這是一道口味標準，給你驚喜的菜餚。從此再也不用默默忍受外食糖醋里脊所帶來的種種困擾（很多面，除了甜味什麼味道嘗不...

蒜臺炒肉香香有祕訣

10-17 蒜臺炒肉配料簡單又快手但不易入味常常回鍋剩菜才好吃~輪到自己嘗試先抖音下廚房三五個菜譜研究一番集各家所長做適合自己口味的一次成功！！很多人放蒜感覺蒜薹自帶蒜味兒越簡單越好我沒放盡量講究食材本味好吃首先選材...

碧綠的絲瓜炒蛋祕訣

06-16 夏天天熱，絲瓜解暑。而絲瓜最簡單的做法就是絲瓜炒蛋。但是以前做出來的絲瓜顏色就不好看，這次在炒之前用鹽醃製了一會，顏色就很好看了額！開心🥳用料絲瓜1根雞蛋2個蒜2瓣碧綠的絲瓜炒蛋祕訣的做法絲瓜削皮，滾刀切好，然後用...

清炒碧綠鮮

01-23 年夜飯來這樣一道菜，清淡中帶點鮮，一分鐘學會。。。。用料雞蛋蝦仁黃瓜胡蘿蔔木耳蒜片雞精胡椒粉鹽清炒碧綠鮮的做法清炒碧綠仙準備食材雞蛋大蝦黃瓜胡蘿蔔木耳！黃瓜去皮，去瓤，切成菱形塊，胡蘿蔔也是，木耳泡發好，蝦去頭去尾，去...

有祕訣的番茄蛋炒飯

06-03 偶爾就會想要吃炒飯，沒胃口的時候來一碗番茄炒飯會更開心。有人覺得番茄炒蛋做不好，就做不好番茄蛋炒飯，但其實不是這樣喲~這一招你可以學一下用料西紅柿1個（可按飯量適量增加）雞蛋4個米飯3碗蔥3根鹽適量番茄醬適量臘腸三...

小蔥碧綠（祕籍）的花捲

01-14 一直以來很羨慕外面賣的花捲能夠小蔥碧綠，而自己蒸好的花捲蔥總是發黃😔看了抖音才知道，要使蔥花綠是有竅門滴，少做一步蔥就黃😂用料麵粉250克水130克酵母2.5克蔥花、蘇打粉、油適量小蔥碧綠（祕籍）的花捲的做法蔥花中加入...

碧綠雙脆

11-07 這個時節的萵筍最多，不喜歡炒著吃的人可以做一個涼拌菜，下酒，下飯，當小菜用料黃瓜1根，萵筍2根大蒜頭半個熟芝麻1小袋碧綠雙脆的做法萵苣切段再改刀切成小段黃瓜去籽也切成小段，半個大蒜頭切成片，加2小勺鹽，2小勺糖拌勻，要想小...

好吃的杏仁脆片餅乾曲奇簡單但做好也有祕訣

03-07 外婆扔一包杏仁說看看能不能做好，我和她說需要做一天😁用料新鮮蛋白110克細砂糖80克低筋麵粉55克無鹽黃油55克杏仁薄片160克好吃的杏仁脆片餅乾曲奇簡單但做好也有祕訣的做法先隔水融合黃油。再分離出蛋白後加糖，攪拌。...

肉鬆小貝酥脆的祕訣（沙拉醬的塗抹，肉鬆酥脆祕訣這都有🥳）

06-26 腦子裡總有五花八門的想法，愛吃所以也愛折騰著吃，折騰著花實惠的錢讓東西變得更好吃，看過很多肉鬆小貝的配方，大同小異戚風蛋糕打底，加沙拉醬肉鬆海苔碎，柔軟到位了，可終究少了外面店裡賣的那種酥脆感，也多虧了我小妹提的建議...

碧綠脆蛋卷

06-09 不知道是否有朋友小時候嘗過脆蛋卷，這種香香脆脆的小零食，和現在的蛋酥卷外形非常相似，但味道和口感卻差別很大。現在已經很少能看到有賣的了，但事實上脆蛋卷做起來相對來說還是簡單很多，並且只要一口平底鍋就能完成。當然...

荷蘭豆炒香腸（保持清脆碧綠的小祕密）

01-25 荷蘭豆碧綠清脆，香腸鹹香，二者可謂是絕配。用料荷蘭豆150g香腸半根100g玉米油15g鹽2克荷蘭豆炒香腸（保持清脆碧綠的小祕密）的做法1.荷蘭豆兩端掐掉，鍋中倒水加鹽和少量玉米油，水沸後加入荷蘭豆焯水1分鐘撈出。2.香腸切片，鍋...

生菜碧綠爽脆的祕密㊙️原來是加了這個！

11-24 這次分享的是【蠔油生菜】。別看它簡單，想要做出顏色青翠碧綠、口感爽脆的蠔油生菜，還是需要點技巧的。你們可以試試這個方法，真的超好吃！1勺約5克用料生菜300克蒜5瓣生抽4勺蠔油2勺鹽1小撮清水50克【焯生菜青綠爽脆的祕...

平底鍋做叉燒，有祕訣

12-14 注意不要燒糊用料豬頸肉750克李錦記叉燒醬2勺蜂蜜1勺生抽2勺薑絲少許料酒或白酒小孩不吃可以加平底鍋做叉燒，有祕訣的做法做過做好的叉燒醬怎麼醃製如圖醃製一晚必須的祕訣是小火煎！！！一定要小火，不然一下子就糊了！煮軟爛點...

清蒸魚祕訣

09-07 本文摘錄餐飲軍師的部落格提醒自己，分享給大家，在此感謝餐飲軍師。用料魚1條清蒸魚祕訣的做法魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷（用刀尾鋸斷），以防...

辣白菜炒五花肉（祕訣是雪碧）

03-24 用料五花肉250克辣白菜100克料酒1勺生抽1勺姜2片蒜2瓣雪碧1瓶辣白菜炒五花肉（祕訣是雪碧）的做法五花肉，蒜，姜，切片備用辣白菜切成塊備用，倒出來一些泡菜汁。鍋底加入一點點底油（我怕胖，加了一點點橄欖油）加入五花肉煸炒，把肥肉...

涼拌西蘭花（有祕訣）

03-05 色香味俱佳～用料西蘭花1朵食用油少量鹽少量紅辣椒1個大蒜蠔油芝麻油李錦記薄鹽生抽白醋隨自己喜歡新增涼拌西蘭花（有祕訣）的做法先把涼拌汁調好紅辣椒和大蒜子切碎，倒入適量芝麻油，李錦記薄鹽生抽，李錦記蠔油，少許白醋醃製備...