炒擀麵皮怎麼做好吃，炒擀麵皮家常做法

04-03 沒故事，擀麵皮買多了，換著法兒吃。用料擀麵皮2張雞蛋2個火腿1根麵筋巴掌大蓮花菜/甘藍四分之一個蔥，蒜2瓣十三香1勺鹽1勺辣椒麵或者油潑辣子1勺醬油/生抽/老抽半勺味極鮮1大勺醋2大勺炒擀麵皮的做法備料。雞蛋，菜絲，麵筋（煮...

涼皮米皮擀麵皮辣椒油

05-27 大家好，我是暖暖。我開店5年，現在是寶媽，來給大家介紹下，涼皮大料粉是什麼？陝西涼皮味道好不好是離不開涼皮辣椒油的功勞，就是因為陝西涼皮的辣椒油奇香無比，想要做出美味的辣椒油是需要科學的大料配比，製作陝西涼皮辣椒油總...

萬能麵糰🥟餃子皮餛飩皮手擀麵條🍜手工擀制嫩滑勁道

12-12 用料水270克麵粉460克玉米澱粉40克萬能麵糰🥟餃子皮餛飩皮手擀麵條🍜手工擀制嫩滑勁道的做法水➕麵粉➕澱粉，選擇麵包機17自定義和麵，時間20′，程式結束後，醒面10分鐘，選擇麵包機15，撒一點乾粉，繼續揉麵5分鐘左右扒拉出麵糰，...

快手炒麵（手擀麵）

05-21 配菜可根據自己個人喜歡新增用料鹽1勺雞精1勺生抽適量綠葉青菜2顆火腿腸1根豆芽菜適量雞蛋2個快手炒麵（手擀麵）的做法超市買的手擀麵，有嚼勁！燒一鍋開水把手擀麵煮到8成熟撈（撈出後加入色拉油拌一下，防止粘在一起）準備配菜（配...

炒手擀麵

05-02 用料青菜克水克鹽克手擀麵克蒜苗香菇扁豆豆瓣醬小米椒青椒炒手擀麵的做法自己擀的手擀麵手擀麵均勻抹油，放箅子上，涼水上鍋蒸起源，轉小火蒸10分鐘撈麵放涼水，攪散控幹水分備用開始炒，熱鍋涼油，先放比較難熟的菜，慢慢放其他菜...

牛肉擀麵皮

12-27 用料牛肉80克植物油5克鹽3克醋1勺香油1勺牛肉擀麵皮的做法半成品涼皮或者自己蒸好的涼皮放入黃瓜豆芽芹菜段牛肉放入醋蒜蓉辣椒香油味精辣椒粉用熱油潑拌勻即可半成品潼關餅烤箱15分鐘兩面烤熟煎豆腐醬料熱油放入小米...

擀麵皮

12-15 這兩天連家屬都跟我說，網上大家都在做涼皮，我們也做吧！我考慮了一下，之前用來蒸涼皮的烤盤都放在工作室呢，沒有合適的盤子，所以就做了更麻煩一些的擀麵皮，順帶還試了烙麵皮。其實前面的洗面步驟等都是一樣，區別就在於後面的成...

涼皮和擀麵皮同時製作

12-28 超級愛吃涼皮的吃貨，被這場疫情困在家裡，為了響應國家號召，乖乖貓家裡自制涼皮擀麵皮，花一次的功夫享受兩種口感的麵皮，重點是為國家做貢獻，避免到處亂溜達😁用料麵粉700克水350克鹽10克酵母（安琪）10克涼皮和擀麵皮同時製作的...

陝西擀麵皮，烙麵皮，涼皮綜合教程

09-03 用料麵粉500克水300克鹽1克油潑辣子2勺陝西擀麵皮，烙麵皮，涼皮綜合教程的做法稱取500g中筋麵粉，加2g鹽，300ml左右的清水。揉麵至光滑即可不用醒面光滑的麵糰加水，各種姿勢隨意選擇進行揉搓第一次洗面清水變白色麵糰變散面...

用擀麵杖擀碎的蝦皮粉

05-01 我家寶寶六個多月了，做兒保說有點缺鈣，給吃著鈣的同時，想給做點補鈣的輔食，蝦皮是再好不過了，家裡輔食機沒有磨粉功能，於是我想到了用擀麵杖也可以擀細成粉，沒想到非常成功。第一次寫這個菜譜，做完後一時興起想記錄下做的過程...

翡翠擀麵皮

01-13 繼普通擀麵皮之後的新嘗試——翡翠擀麵皮（其實就是那個菠菜擀麵皮），一次成型，筋道的不要不要滴，閒暇之餘快來試試吧😁用料中筋多用途麵粉500克水250克鹽6克菠菜120克酵母（安琪）6克翡翠擀麵皮的做法將麵粉，水，3克鹽混合揉成麵糰...

寶雞擀麵皮

01-14 陝西最好吃的擀麵皮肯定出自寶雞，身為寶雞媳婦兒的我也是最好這一口！擀麵皮與涼皮因為製作過程不同，擀麵皮的口感更是筋道，麵筋有嚼頭！更值得推薦的就是寶雞擀麵皮的料汁，醋汁酸香、辣椒油香而不辣，回口滿嘴留香！今天就動手教...

雞蛋手擀麵&手擀餛飩皮

10-13 三滾餃子兩滾面。小貼士有包子、餃子、麵條、饅頭、蔥油餅詳細比例與講解哦！用料麵粉500克鹽5克水160克雞蛋液60克玉米澱粉（手粉）適量雞蛋手擀麵&手擀餛飩皮的做法麵粉500克加鹽5克和雞蛋夜60克使麵條更緊實有嚼勁，清...

蛋炒手擀麵

11-14 蛋炒手擀麵，面通透有勁道用料麵粉一小碗水小半碗鹽少許蛋炒手擀麵的做法將麵粉到入盆中，沒有盆，倒在砧板上也可以，壘成一座小山，中間戳一個洞，倒入一點水，向著一個方向，揉成麵糰。用保鮮膜封起來，靜置20分鐘左右，沒有保鮮膜，用的...

莜麵擀麵皮

01-30 莜麵原本是做莜麵栲栳栳和搓面魚兒，蒸莜麵餃子，剩下的還有莜麵，就嘗試著做一次莜麵麵皮吧。用料莜麵150克黃瓜2根炒花生（切碎）適量莜麵擀麵皮的做法莜麵150克，加入鹽1克，沸水邊倒邊攪，直到把莜麵燙熟燙透，用手稍整理成團，過一會...

炒著吃的五彩擀麵皮

02-08 買的袋裝的快餐擀麵皮，吃過涼拌的，這次炒一下用料擀麵皮雞蛋1個木耳胡蘿蔔尖椒1個洋蔥個大蒜2瓣炒著吃的五彩擀麵皮的做法擀麵皮隔袋在水裡煮十分鐘，把麵皮拆成一條一條，因為比較長，一刀兩段配菜：尖椒、洋蔥、胡蘿蔔、木耳...

素炒手擀麵

08-11 用料麵粉500g水200g雞蛋1個鹽2g素炒手擀麵的做法把所有的材料放入廚師機，送揉至光滑的麵糰廚師機制作麵條麵條成型，立馬撒上面粉，防止麵條黏連麵條煮至八分熟，撈出過冷水，抹一點香油待用，和食材一起炒麵。...

烙麵皮做出擀麵皮感覺

12-07 用料麵粉適量水適量鹽少許烙麵皮做出擀麵皮感覺的做法和麵。麵粉加少許鹽，加水，揉成光滑的麵糰，放在盆裡蓋蓋子醒二三十分鐘。洗面。麵糰加水，差不多要蓋住麵糰。不停的揉，揉出面水，當水很白的時候，把洗出的面水倒入另外一個...

擀餃子皮

11-21 吃餃子還是自己擀的皮，好吃！🌾用料麵粉400克水160克鹽2克擀餃子皮的做法和好麵糰，醒好揉光。切擠，大約15克。壓擠。擀皮，擀杖上下推，餃皮慢慢轉圈，左右手相互配合，擀出餃皮。擀好的餃皮，中間厚，四周薄。...

擀麵皮蒸麵皮

02-13 疫情期間不得出門，只能在家嚯嚯面了，麵皮做起來…用料麵粉隨意酵母5克黃瓜1根大蒜1頭鹽適量雞精適量五香粉適量醋適量油潑辣子適量擀麵皮蒸麵皮的做法取麵粉和成麵糰揉光滑加入清水就這樣一直洗一直洗一直洗到水清為主，...

陝西擀麵皮

05-14 純屬推薦好吃用料擀麵皮一包黃瓜1根陝西擀麵皮的做法淘寶買的擀麵皮搜:陝西特產擀麵皮(RMB4元左右)裡面有一袋真空包裝的麵皮油包鹽水包醋包…不去包裝煮了十幾分但還是有點硬又蒸了幾分鐘(麵皮應該是發酵的吧開啟有...

蝦餃皮（新手用擀麵杖擀皮版）

03-24 留給自己存檔的用料澄粉200克馬鈴薯澱粉80+40克沸水390克玉米油7克蝦餃皮（新手用擀麵杖擀皮版）的做法200克澄粉和80克馬鈴薯澱粉混合，加入390克100度的沸水用筷子快速攪拌，攪拌完用保鮮膜或蓋子蓋起來，醒面5分鐘。醒好的面...

餃子皮製作＆和麵＆手工擀皮

12-29 餃子是北方人吃的多，南方人吃餃子一般是到市場買人家做好的餃子皮，這種餃子皮大，沒什麼筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做餃子皮，自己做的餃子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。專業做水餃，喜歡就關注我吧！用...

自制擀麵皮

12-16 疫情嚴峻，作為普通人，居家不外出不給防疫工作人員添亂就是最大貢獻。宅家的日子裡，精進美食也是一大樂趣！很多親反饋跟做出來不夠勁道，我把菜譜再一次修改強調，一定仔細看哦。筋道最最關鍵的一步就是一定要多滋一會，麵漿倒入...

香香辣辣炒擀麵皮

04-18 在外面吃了一次純手工的炒擀麵皮，好好吃，於是回來自己研究了一下，就很好吃啦，菜市場有賣手工擀麵皮的話一人份大概就是一元左右。實惠用料擀麵皮一張麵筋1個綠豆芽250克油麥菜1把蔥半根幹辣椒3個鹽小半勺南德小半勺雞精小...