傣味涼拌青菜怎麼做好吃，傣味涼拌青菜家常做法

03-17 夏季清爽入口用料青菜1把水豆豉2勺蒜2瓣蔥2根香菜2根傣味涼拌青菜的做法1.洗乾淨2.煮一鍋水，水沸騰後放青菜，等水又漲，再翻一翻。3.手能掐動，軟了，關火，放到冷水盆裡，放涼。青菜冷了後，撕成小條條。1.上圖是傣味豆豉。可用老...

傣味青鯛魚

09-08 用料青鯛魚2條花椒麵1勺剁椒2勺胡椒麵適量鹽適量雞精適量蠔油2勺味極鮮3勺西番蓮2個香菜2根羅勒4根大芫荽1棵姜1坨蒜6瓣蔥3根幹豆食適量傣味青鯛魚的做法1、青鯛魚清洗後，魚身兩面劃幾刀，魚肚子放入幾片薑片，在放入入蔥...

涼拌菜譜3⃣️-涼拌西紅柿（傣族風味）

08-15 我的一位雲南朋友給我分享了一種她家鄉的涼拌西紅柿方法，只需要簡單的食材就可以顛覆你對“涼拌西紅柿”這道菜的原有認知。畢竟我們大多數北方朋友印象中的“涼拌西紅柿”基本都是～糖拌西紅柿。創意讓烹飪更有樂趣，不如...

傣味涼拌雞腳

04-17 傣味是雲南菜中一個重要的組成部分，它很好的詮釋了雲南菜酸辣的風格，今天製作的傣味雞腳是當地很著名的一個小吃，更是雲南傣味的一個典型菜，屬於來雲南旅遊必嘗的一個菜餚用料雞爪10只大蒜2瓣檸檬3個小蔥3-4根大香菜（大荽...

傣味涼拌魷魚

10-12 記錄下，怕以後自己忘記做法，hhhhh用料魷魚只海天味極鮮青檸勁霸芥末大香菜小米辣蒜傣味涼拌魷魚的做法小米辣、蒜、大香菜切碎備用，魷魚切好，洗淨，焯水魷魚、蒜沫，小米辣適量，芥末少許，大香菜碎放入盆中，少許油辣子提香，擠入青...

傣味涼拌三絲

08-19 夏日開胃的極品。口感口味清新到極致。猶如身處於雨林中的口味。特點是口感豐富，但層次分明。健康不油膩。用料黃瓜絲2根的量洋蔥絲小半個量紅蘿蔔絲一根的量芫荽根莖（香菜）4棵的量泰椒絲隨意檸檬片（建議用青檸，味道會更清...

傣味涼拌菜|番茄黃瓜拌雞蛋|夏日減脂套餐

06-01 這道冷盤是跟小奶球學的，聽說是偷師了火燒雲的菜譜。我做了一些改動，變成一道十分家常好吃的夏日涼拌菜。酸爽開胃，分分鐘開啟你的味蕾～用料黃瓜1根雞蛋3個西紅柿1個蒜泥1勺小米辣1勺生抽2勺醋1勺鹽1/3勺糖1/2勺檸檬1/2個...

傣味涼拌雞蛋

12-28 跟著微博@小奶球老師做的～個人覺得很好吃！！！😋😋😋用料雞蛋3～4個萵筍（我用的杏鮑菇，其他菜也可以）1根番茄1個蒜3～4瓣鹽適量姜少量香菜適量小米辣（不吃辣可不放）根據口味調整青檸檬1個薄鹽生抽適量陳醋鹽糖雞精適量傣味涼拌雞蛋的...

傣味涼拌花甲

07-30 傣味涼拌花甲用料花甲1kg小米辣20個大蒜300g薑片2片大芫荽（傣族香菜）100g青檸2個海鮮醬油3-4湯匙食用油3湯匙傣味涼拌花甲的做法花甲放少量油和鹽吐沙，吐盡後洗淨備用。鍋內水燒開，放入薑片和花甲，把花甲汆熟後，晾乾備用。...

傣味涼拌法

11-08 我呢後桌是版納人，我叫她幫我寫的用料香菜1根小米椒2個醬油勺鹽適量蒜2-3瓣檸檬適量傣味涼拌法的做法該切碎的切碎拌一起先嚐嘗料的味道再把要拌的東西放進去（例如:黃瓜等）...

傣味涼拌茄辣

10-26 前幾天去昆明出差，客戶中午招待吃了傣味餐廳。全程聽客戶點菜，介紹每個菜，一直比較注意一個茄子，吃起來有一股焦香味。當時滿腦子都是“人間煙火氣，最撫凡人心。”後來在我的軟磨硬泡下，老闆娘告訴了我這道菜的做法。用料茄...

傣味涼雞

08-03 上次拍視訊做的截圖版教程順便發上來啦真的是簡單又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料雞腿3只青檸2個香菜1小把姜適量鹽適量小米辣適量魚露適量蒜適量傣味涼雞的做法準備好全部材料在雞腿肉上均勻撒鹽給它做做馬殺雞₍•...

傣味拌菜拌肉的調汁

01-29 一直很喜歡雲南的酸酸辣辣的那種拌菜拌肉的沾水，吃起來很爽口，混合著檸檬的清香，即使辣辣的，也不覺得重口，反而有種小清新感。雖然在遠離雲南的地方沒有當地的大芫荽、香柳、樹番茄，但檸檬加香菜就是沾水的主味調，想嚴格用當...

涼拌木耳（傣味菜）

05-08 小時候，不記得是幾歲了，很突然的，家附近多出了一家賣傣味冷盤的小店。母親買回來嚐鮮，吃了以後便愛上了。眼看著我如此討人歡喜的吃相，母親便決定去學習製作傣味冷盤。她屬於做飯特別好吃的那種型別，看一眼菜譜能做出菜來，那...

傣味涼拌雞蛋（自用）

06-09 自用=轉載我覺得新手友好的菜譜，不改步驟和原料，便於鐵子們自己改良微博@小奶球用料萵筍1根番茄1個雞蛋3-4個蒜3瓣姜香菜青檸1個傣味涼拌雞蛋（自用）的做法萵筍刨絲，用量自己斟酌燒水，萵筍絲焯水半分鐘，起浮沫撈出，過涼水番茄...

傣味涼木耳

09-09 霧霾嚴重的時候各種清肺菜餚吃起來用料木耳一把緬芫荽兩棵小米辣幾個青檸檬一個生抽適量糖適量傣味涼木耳的做法木耳泡發，撿去根部雜質，洗淨，焯水，瀝水，加純淨水過涼青檸檬用鹽搓皮，緬芫荽、小米辣、蒜瓣洗淨，泡鹽水15分鐘殺...

傣味涼拌豆角（傣族特色美食）

09-10 夏日必備開胃菜，有加入刺五加，苦涼苦涼的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣適量花椒粉0.3勺鹽、味精傣味涼拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐頭去尾，洗乾淨。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角過一下，2-...

傣味涼粉

03-12 天氣熱了，傣家人最喜歡吃涼的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉適量蒜蓉2瓣姜適量芝麻1克小蔥1根胡蘿蔔1/4根黃瓜1/5根六月醬豆適量醬油少量香醋適量腐乳2塊傣味涼粉的做法認識一下芭蕉芋頭樹、葉、花和肥大的根部(涼粉的...

傣味涼拌青瓜木耳

10-17 一道又酸又辣的雲南傣味涼拌菜，清爽又開胃🍋用料黃瓜2根木耳8朵洋蔥半個紅椒1個青檸1個小米椒2個蒜5瓣香菜2根白醋適量檸檬汁適量糖10克鹽10克傣味涼拌青瓜木耳的做法黃瓜拍碎切塊，木耳泡發過水撕成小朵，紅椒洋蔥切絲，小...

涼拌傣味雞

11-05 土雞整個放開水裡煮十分鐘後關火燜十分鐘，然後拿出沖涼水，降溫後用涼水泡五分鐘，這個做法會讓雞肉很嫩皮很脆。取土雞三分之一你喜歡吃的部位用。這道菜十分開胃，也很下飯用料土雞三分之一蔥兩根香菜三根大蒜四粒生薑五片...

傣味涼拌菜（廣東口味）

08-06 上週跟男友去吃雲南菜，有一道涼拌菜叫傣味三絲，跟普通的涼拌菜不一樣，更著重於酸酸甜甜的感覺，非常清新的口感。這次就試著把當時的味道復刻出來。用料狗齒菜1把土豆粉絲（細）1小捆鮮蟲草花1小撮千張（豆腐皮）1張香菜1杆蒜頭半...

傣味涼米線

07-29 又酸又辣，炎炎夏日，在家來一份自制傣味涼米線，幸福感滿滿用料香菜適量大蒜8瓣蔥花適量小米辣大蒜的1.5倍番茄一大個花生150—200g檸檬一個米醋40ml白糖30g涼白開250—300ml醬油一小勺鹽適量味精適量雞精適量生薑2g傣味涼...

傣家冷盤

10-27 這道冷盤是媽媽最愛吃的！青菜尖呢要選細的那種口感會更好，沒有刺芹也可用香菜代替哦！用料青菜尖一斤大蒜三瓣小米辣六個鹽適量味精適量醬油少許米醋一勺刺芹三棵傣家冷盤的做法菜尖把老的部份去掉，洗淨沸水裡煮一下拿出，帶...

涼拌金針菇（偏傣味）

08-19 天氣炎熱吃點酸辣爽口的涼拌菜很下飯，老乾媽水豆豉很關鍵用料金針菇適量小米辣適量香菜適量老乾媽水豆豉適量鹽適量白醋適量涼拌金針菇（偏傣味）的做法切除尾部洗乾淨，把它們分開鍋中熱水，水沸後放入金針菇燙煮5分鐘撈出，瀝...

傣味青筍絲

12-27 如果有朋友來雲南，除了過橋米線我一定帶他們去吃傣味，酸酸辣辣的和泰國菜有點像，很多女性朋友都超級喜歡吃，一次吃了朋友拌的傣味青筍絲，覺得很好吃，而且非常簡單，然後就學來了，又開胃又下飯！用料青筍兩根小米辣適量蒜適量青檸...