釀黃豆醬油怎麼做好吃，釀黃豆醬油家常做法

06-14 用料材料黃豆1kg泡豆子用礦泉水1750ml釀造米麴黴2g全麥麵粉200g礦泉水3L海鹽750g工具5L玻璃瓶1個紗布2塊竹簾/不鏽鋼網/盤2個溫度計1個釀黃豆醬油的做法黃豆洗淨冷水泡隔夜第二天完全吸飽水分上鍋蒸倆小時蒸好後有竹...

五花滷肉（豆油伯純釀醬油食譜）

11-27 一般滷肉要入味入色，通常建議煮滾滷好之後，放隔夜再吃，會比較入味入色。來看看如果想快煮快吃，怎麼煮才能快速做出入味的滷肉用料紹興酒適量五花肉4大條米酒150g蔥適量水適量大蒜適量豆油伯缸底醬油50g五花滷肉（豆油伯純釀...

黃豆醬油湯

12-20 用料煮好的黃豆帶湯醬油2茶匙黑胡椒適量橄欖油1茶匙黃豆醬油湯的做法有機黃豆400克，加雙倍的水放冰箱裡泡一晚上。把泡豆子的水倒掉，如果你有植物，可以用來澆花花草草，很營養的呢。至於為什麼倒掉，是因為裡面含了很多產生...

油豆泡釀肉

12-12 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料油豆泡300g肉餡用料豬肉餡（瘦）200g鹽2g玉米澱粉5g糖3g鮮香菇40g胡蘿蔔末40g雞蛋1個醬汁用料水200g蠔油30g水澱粉玉米澱粉5g水20g油豆泡釀肉的做法豬肉餡混合鹽、澱粉、糖、雞...

黃豆釀苦瓜

08-12 夏天的降火消暑小菜，搭配一碗雜糧飯或是粥，清爽明目，甘甜解毒。用料苦瓜1根黃豆適量生薑適量陳皮適量雜糧適量鹽適量水適量油適量黃豆釀苦瓜的做法關注微博尋養生活每天一道健康美食準備好材料黃豆粗糧浸泡三小時以上香...

醬燒排骨—黑豆原釀醬油

05-17 紅燒排骨老是做的沒有婆婆好，後來也看了很多菜譜，覺得這個比例太關鍵了，今天用了這個黑豆釀造的醬油，發現就是不一般，沒有那麼咸和甜，和兌出來的醬油口感還是不錯的！寶貝一頓飯吃了七八塊，一天全家這麼一大盆吃完！用料排骨1000...

黃金豆腐釀

09-02 簡單易上手老少皆宜用料水豆腐豬肉餡韭菜雞蛋黃金豆腐釀的做法①把豆腐切成小塊②在豆腐塊上用刀畫出小方塊用勺子挖出③把肉餡填入豆腐中④在肉餡表面刷上蛋液⑤把釀好的豆腐煎至兩面金黃⑥完成吃的時候可以燜，可以直...

醬油黃豆芽

09-06 怎麼起名字。。糾結了一下，最後還是叫醬油黃豆芽吧。我家比較喜歡吃這種稍微發出來一點芽的黃豆，應該也是叫黃豆芽~其實就是最簡單的做法，但是味道真的好的不得了๑乛◡乛๑用料黃豆芽7兩油少許醬油少許鹽少許清水兩杯香...

釀油豆腐

08-28 用料油豆腐10個瘦肉150克香菇10朵姜1片蔥1根鹽適量醬油1勺蠔油1勺胡椒粉適量料酒1勺油適量釀油豆腐的做法香菇提前泡發瘦肉洗乾淨，剁成肉糜香菇清洗乾淨剁碎香菇和肉糜混合，加入剁碎的薑末、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽、少...

自釀醬油

07-16 實驗醬油中，持續更新至醬油製作完成醬油味道最基本的原理：大豆的氨基酸為醬油提供鮮味，小麥的葡萄糖為醬油提供甜味。不同大豆和小麥的比例造就了不同口味的醬油，如果大豆的比例高，醬油的鮮美味道更濃郁；如果小麥的比例高，醬...

自釀醬油

09-20 用料黃豆2500剋剋鹽1500克水5000克自釀醬油的做法黴豆子，翻豆黴好的豆子燒鹽水冷卻下缸晒豆成品醬油...

麻醬釀黃瓜

12-16 經典的川菜，。，很辣，，很麻，用料黃瓜2の麻醬1碗辣椒少許胡椒少許鹽，，味精。，雞精。。少許等調料，。麻醬釀黃瓜的做法處理黃瓜，。，。黃瓜，。削皮切成小坨速食麻醬。，。，。處理成熟麻醬鍋中燒油。。。。成熟至八成熟下黃瓜坨翻炒起鍋裝...

醬油釀肉

11-27 用料豬肉5斤生抽3瓶老抽半瓶花椒適量桂皮適量八角3個白酒3兩幹辣椒4-5個冰糖適量醬油釀肉的做法不用洗煮開放涼先把白酒摸在肉上，在泡泡好了，風乾7-10天切片蒸熟...

油豆腐釀

05-01 用料油豆腐500克肉末250克香菇5朵蔥或韭菜一小把生抽適量鹽適量香芋半個木耳任意油豆腐釀的做法1、將糯米浸泡發脹後撈出瀝乾水分2、熱鍋放油，下肉沫爆炒3、倒入切粒的香芋，加米酒或料酒爆炒4、倒入切成粒的香菇、木耳...

油潑釀黃瓜

04-29 雖說白露已過，南方的天氣依然炎熱到讓人沒胃口。偶遇飯爺辣醬，一見鍾情😍，因為我向來無辣不歡！試做了一道油潑釀黃瓜的菜，肉末加辣醬的濃郁香氣配清爽的黃瓜，超級無敵美味、超下飯😋😋😋用料黃瓜1根豬肉末約50-80克飯爺松露...

自制黃豆醬醬油

11-15 用料黃豆2斤曲精0.8克麵粉200克鹽水比例：1斤水50克鹽黃豆醬鹽水用量：沫過豆沫醬油的鹽水用量：幹黃豆的7-8倍自制黃豆醬醬油的做法幹黃豆加水浸泡，泡至手指能輕輕捏開。泡好的豆子清洗乾淨，加適量水將豆子煮熟，煮熟的豆子撈...

橄欖油百香黃豆醬（素蛋黃醬）

05-27 大豆是很好的素食蛋白質來源每天喝豆漿煎豆腐該換換口味了用料黃豆50克橄欖油少許海鹽少許百香草少許黑胡椒少許橄欖油百香黃豆醬（素蛋黃醬）的做法黃豆泡2小時，加淨水用電飯煲煮飯鍵煮熟，這是我的小祕密，豆子這樣煮很酥爛...

黃金釀豆腐

01-11 用料豆腐豬肉蔥青椒胡蘿蔔黃金釀豆腐的做法把豬肉加蔥、鹽和紹酒剁成泥備用豆腐切成塊，放入鍋中煎至兩面金黃色撈出整齊的擺入盤子裡每塊豆腐中間劃個十字花刀，把剁好的豬肉餡捏成圓子狀嵌在豆腐上，淋上高湯上鍋蒸熟，加鹽...

醬油黃豆

02-14 沒啥故事，就是黃豆放了好久一直嫌麻煩沒怎麼吃，今天實在看不下去了，就把它煮了，哈哈哈😄用料黃豆300克老抽3勺蠔油適量蒜片5瓣白糖少許紅棗2顆薑片3片醬油黃豆的做法泡黃豆！泡之前把黃豆挑一挑，選擇飽滿圓潤的。用清水使勁...

黃金滿屋-鯪魚膠釀油豆腐

05-05 記憶中的媽媽菜，食材簡單，易操作，年夜飯造起來～用料食材鯪魚膠（現成的）200克油豆腐8塊配料生薑5片蒜頭3瓣小蔥2棵青辣椒1個西蘭花6朵調料蠔油1湯勺味事達味極鮮2湯勺豪吉薑辣川香汁（怕辣可不加）3茶匙白糖1茶匙清水（高湯）200毫升...

【釀油豆腐—釀菜】

05-27 用料油豆腐適量虎皮椒適量豆腐2塊雞蛋2個蔥1根鹽適量豬肉400克芋頭1個馬蹄6—8個【釀油豆腐—釀菜】的做法首先青椒洗淨，像這樣切開把辣椒籽拿出來把芋頭削皮，芋頭很滑小心削到手哦把馬蹄也削皮，馬蹄如果有多的，就直接把...

家釀醬油

12-16 每一道美食的背後，都有一個對生活無比嚮往和苛刻的人。因為嚮往所以苛刻，凡事追求精益求精，追求無可挑剔，於是就產生了做醬油的念頭，第一次做記錄。用料黴豆子（買不到的可以參照我的菜譜）4斤鹽4斤水40斤花椒10粒香葉4片大料1...

醬油釀雙絲

10-28 我家老公平時能吃到的菜品種很少很少，我要好好犒勞犒勞他缺乏營養的胃。用料醬油6勺勺糖3克味精3克五花肉適量白蘿蔔1個，胡蘿蔔2根八角6個香蔥一棵醬油釀雙絲的做法蘿蔔去皮切絲，白蘿蔔加少許鹽殺水10分鐘，過清水攥幹起鍋...

【景慕集】黃豆醬百花釀茄夾

03-04 “媽媽，我不愛吃茄子，我最不愛吃茄子！”每次燒茄子，女兒給我的總是這樣的一對話，讓我很是傷感。自從有了這個菜譜，茄子、豬肉在也不抗拒了，真的是一舉兩得。這道菜特別快手，分享給各位媽媽們，回家燒給寶貝們嚐嚐看吧！用料長條茄...

黃瓜釀豆腐

09-24 黃瓜是一個生吃、炒吃、煮吃都能hold的萬能食材。在這個時節，生吃黃瓜無疑是非常合適的，清清爽爽的口感，一口咬下去還能聽到一聲清脆的聲響，還可以當水果來消遣飲食。這次我用黃瓜挖了一個黃瓜船，裡面精心填充了一些親手做...