紅酒蔓越莓軟歐包怎麼做好吃，紅酒蔓越莓軟歐包家常做法

04-02 用料高筋麵粉1000克酵母8克鹽20克糖50克老面酵頭150克燙種100克紅酒400克水200克蔓越莓100克紅酒蔓越莓軟歐包的做法首先，需要提前一天燙種高筋麵粉：400克水:400剋制作方法:把水燒開，衝入到高筋粉中，並迅速攪拌均勻，冷藏一...

蔓越莓堅果紅糖軟歐包

09-09 做歐包就是圖一個健康。蔓越莓黑加侖葡萄乾紅棗堅果家裡有啥放啥吧。沒有的話不放也是很棒的口感。歐包入門學的是保羅大叔的bloomer，那個可是個只有高粉橄欖油鹽和酵母的傢伙，味道一級棒。有興趣的可以搜尋一下。保羅...

蔓越莓奶酥軟歐包～

02-15 用料麵糰材料高筋麵粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g鹽2g酵母3g黃油18g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g鹽一小撮蔓越莓幹40g蔓越莓奶酥軟歐包～的做法先製作奶酥：黃油和砂糖打蛋器打發，打到黃油顏色變淺體積蓬...

蔓越莓軟歐

08-06 用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麵粉230克燙麵50克蔓越莓70克奶油乳酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水，牛奶，老面，燙麵，高筋麵粉，糖，酵母粉低速混合，成團後加鹽，粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...

酒漬蔓越莓桂圓核桃軟歐包

04-09 主要為記錄，歡迎大家交流指正～不過今天烤出來吃了一大半，太好吃啦！用料波蘭種高粉75克水75克乾酵母1克主麵糰高粉250克全麥粉50克水160克糖15克鹽1.5克水合後酵母3克黃油/玉米油13克加料紅酒/米酒/味啉、清酒30克蔓越莓、...

蔓越莓歐包

06-03 簡單又美味的歐包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒適量高筋麵粉260克糖15克鹽3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黃油15克蔓越莓歐包的做法蔓越莓加入適量朗姆酒泡軟除黃油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均勻（鹽糖跟酵...

家庭版烤箱製作紅酒蔓越莓核桃軟歐包

10-07 哈哈！廢話不多說！一款美味、健康、低熱量於一體的原創配方分享給大家！用料麵糰：高筋麵粉250克水（冰水）170克乾酵母4克紅糖20克後加入：鹽4克黃油20克輔料：蔓越莓60剋核桃50克紅酒15克家庭版烤箱製作紅酒蔓越莓核桃軟歐包的做法...

無油版紅酒蔓越莓乳酪軟歐

03-15 淡淡紅酒香配上蔓越莓和乳酪酸酸甜甜的口感值得一試寫了方便自己看用料T55450細全麥粉50克紅酒140克水210克乾酵母2克鹽9克蔓越莓140克乳酪餡Kiri乳酪100克細砂糖17克無油版紅酒蔓越莓乳酪軟歐的做法全麥粉、T55、水...

蔓越莓雪莓娘軟歐包

04-15 因為家裡剩有淡奶油，又不想吃蛋糕，乾脆拿來做麵包用料淡奶油70克雞蛋一個約50克水15克黑全麥粉50克高筋麵粉110克白砂糖22克鹽1克耐糖酵母2.5克黃油15克雪莓娘預扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘軟歐包的做法將...

紅酒蔓越莓核桃免揉歐包

03-02 和王傳仁老師學了玫瑰蕾斯，自己做沒有玫瑰花，揉麵整形又笨，就改了一下配方，加了水分直接做成免揉歐包，居然很成功。用料高筋麵粉（富澤商店北海道）240克低筋麵粉（富澤商店北海道）100克鹽4克蜂蜜30克水220克鮮酵母（燕山）10克紅酒10...

紅糖蔓越莓核桃芝麻軟歐包

06-26 喜歡軟歐的口感，用我們廣東話就是「煙煙韌韌」做了好多次了，經過多次調整。寫一個屬於自己的食譜方便以後檢視👀吃不完的可以切片放冷凍，早餐想吃的時候取一片，水開了蒸半分鐘，沒錯就是蒸，特別方便。剛好家裡沒白糖，沒想到用...

紅糖蔓越莓乳酪歐軟包

05-30 用料高筋麵粉300克全麥粉100克水230～240克紅糖50克黃油40克鹽5克酵母6克奶油乳酪80克細砂糖10克蔓越莓適量紅糖蔓越莓乳酪歐軟包的做法將高筋麵粉，全麥粉，細砂糖和酵母混合，用溫水將紅糖化開，和入麵粉。稍後再放入鹽。揉光...

紅糖核桃蔓越莓軟歐包

11-05 軟歐包吃起來口感外皮韌勁，內裡柔軟，用紅糖代替白糖，加了全麥粉，核桃和蔓越莓，口感更營養豐富。用料高筋麵粉250克全麥粉50克甘汁園純正紅糖30剋核桃仁25克蔓越莓25克牛奶170克黃油15克花生油15克酵母3.5克鹽2.5克甘汁園純...

莓莓奶茶軟歐——紅茶奶黃蔓越莓軟歐包

09-17 五指麵包應該是很多閩南人的回憶，麵包店裡商品花樣不斷翻新，五指麵包卻越來越少見了。吃多了各式軟歐，一天突然想吃奶黃餡的“五指麵包”，想起前兩天做了紅茶奶酥特別好吃，不如將二者結合做個麵包吧☺️相比紅茶奶酥，這款麵包...

亞麻籽紅酒蔓越莓軟歐

03-30 許久沒吃亞麻籽的麵包了！！非常想念所以就做了這款隨手稱的材料，然後做了記錄烤出來出乎意料(｢･ω･)｢麵糰本身糖不多，混合了蔓越莓特別好吃～超級超級軟！！！不軟你打我啊！！！配方是5個的量200多克一個！！！！40乘60的烤盤就5個！你說大不大～當然你...

紅酒蔓越莓核桃全麥歐包

09-12 方子是clau的，自己試了好多次，成品質量很穩定，是非常適合作為早餐的主食麵包用料金像高筋麵粉200克金像全麥麵包粉50克酵母8克紅酒170g鹽4克白砂糖10克蔓越莓25克葡萄乾25剋核桃30克紅酒蔓越莓核桃全麥歐包的做法首先將...

紅糖核桃蔓越莓-軟歐包

01-05 剛預訂的熬製後的紅糖，一到手，聞著濃郁的甘蔗香，還帶著絲焦糖味..純純的立馬做軟歐..紅糖搭配核桃，利用中種法制作，省時省力哦(´-ω-`)我這個方子自己改良過，適合做2個250克的軟歐包。用料中種麵糰高筋麵粉320克牛奶120克...

檸檬酒漬蔓越莓黑麥紅糖軟歐

11-11 健身餐其實沒有必要完全無油無糖，少油少糖又有飽腹感的黑麥歐包是我最近健身必備啦。加入牛奶，讓歐包更軟發酵更大，如果要做更加正宗的歐包，就把牛奶換成水，相比較成品小一些，口感也粗糙一些。加入紅糖增加風味，我用塊狀紅糖...

紅酒蔓越莓桂圓肉全麥軟歐

04-17 迷戀紅酒軟歐，實在太好吃了，美女姐姐最近也迷戀這款，答應過美女姐姐寫菜譜的，懶人就寫一個簡單的吧，不過我的方子量比較大，大家可以減半哈用料紅酒100克蔓越莓75克桂圓肉75克全麥粉60克高筋粉540克牛奶390克鹽7克酵母7克紅...

蔓越莓歐包

02-21 用料高筋麵粉160g鹽3g酵母粉3g全麥粉40g乾粉少許黃油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓歐包的做法準備所需原料，蔓越莓切碎後浸泡軟。取一個大盆，倒入高筋麵粉、全麥粉、鹽、酵母粉，混合均勻。攪拌至無明顯乾粉狀態後，取出勺子，用...

自用紅糖堅果蔓越莓軟歐包

02-25 配方搬運自b站老碧的小日子《超級柔軟的軟歐包》，自用備份。用料高筋麵粉500克冰水340克紅糖40克乾酵母5克蔓越莓50剋核桃50克鹽3克橄欖油40克（可減量）自用紅糖堅果蔓越莓軟歐包的做法核桃仁烤一下，和蔓越莓幹一起切碎備...

堅果紅棗蔓越莓軟歐包

04-12 用料波蘭種面：高筋麵粉75克水120克酵母1克主麵糰：水120克紅糖25克高筋麵粉225克酵母3克黃油15克鹽3克餡料：核桃腰果開心南瓜子等果仁100克紅棗80克蔓越莓幹30克葡萄乾30克蘭姆酒適量堅果紅棗蔓越莓軟歐包的做法波蘭種做...

蔓越莓核桃紅酒歐包

06-04 一直想做一款紅酒的麵包，用紅酒泡過的蔓越莓經過焙烤後，會出現一種神奇的味道，類似泰國菜裡經常出現的一種香料味道。我個人是非常喜歡這款麵包，因為本身喜歡喝紅酒，而意外的是紅酒烤後會有一種特殊的味道，香而不膩，外焦裡軟...

全麥紅糖蔓越莓軟歐包

03-23 用料高筋麵粉200克全麥粉50克酵母4克鹽3.5克紅糖20克全蛋液50克酸奶60克水110克黃油25克蔓越莓幹120克全麥紅糖蔓越莓軟歐包的做法1.將乾性材料（高筋粉、全麥粉、酵母、紅糖、鹽混合均勻，中間開窩加入溼性材料（酸奶、水...

紅糖牛奶蔓越莓軟歐麵包

08-23 自己動手放心美味😋過程中忘記拍照，大家文字理解吧！用料高筋260全麥粉80紅糖25鹽3酵母5黃油35煉乳110牛奶200蔓越莓適量奶粉10紅糖牛奶蔓越莓軟歐麵包的做法除黃油和蔓越莓之外所有食材放進廚師機，揉至麵筋拓展，再加入黃...