珍選撈汁蘿蔔花

撈汁蘿蔔花是一道快手的速食小菜。不盡外形美觀還具有一種撈汁香味，口感鹹鮮香脆，去膩爽口。是一道節日餐桌上的解膩爽口的下酒菜。

用料  

珍選撈汁蘿蔔花的做法  

1. 白蘿蔔洗淨去皮

2. 蘿蔔切成薄片

3. 蘿蔔片在開水中汆燙1分鐘撈出

4. 取珍選撈汁倒入碗中，放入冰箱冷藏備用

5. 撈汁倒入蘿蔔片中充分攪拌後醃製10分鐘

6. 醃製好的蘿蔔片，重疊碼放

7. 從上往下捲起，用牙籤固定

8. 在蘿蔔卷中間切開，碼放在盤中，整成花型即可

小貼士

壓力大，應酬多，大魚大肉油脂高、菸酒不斷胃口差，所以我就愛這撈汁菜！只要多種鮮蔬搭配，再倒上撈汁這麼一泡，就能把營養和健康全都撈回來！