小高姐怎麼做好吃，小高姐家常做法

06-23 最愛牛角村的香蕉肉桂核桃麥芬來了上海以後吃不到，就自己跟著食譜改良好了用料香蕉3根黃油120克紅糖95克中筋麵粉300克雞蛋2個鹽2克小蘇打2克泡打粉4克肉桂粉5克碧根果或核桃適量小高姐香蕉蛋糕的做法3根香蕉剝皮搗成...

12-15 自用食譜用料低粉250克可可粉22克糖112克鹽1.5克小蘇打1.5克雞蛋1個植物油112克水117克醋18克馬芬小高姐版的做法不需要泡打粉190度25分鐘...

02-07 B站看到的小高姐的玉米“大蛋糕”~看著就很好吃，操作又簡單系列(#^.^#)視訊菜譜移步bilibili~~連結：_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=15351612639...

小高姐貝果

01-13 用料室溫水250克酵母4克麵粉（中筋or高筋麵粉）180+270克鹽4克大麥麥芽糖漿30克水1500克小蘇打15克白芝麻8克幹大蒜4克鹽2克小高姐貝果的做法250g室溫水+4g酵母+180g麵粉，拌成糊狀室溫發酵3h麵糊加入270g麵粉+4g鹽+30g大麥...

小高姐蜂蜜軟麵包

11-30 記錄配方方便自己做用料高筋麵粉400克酵母4克水320（-20-40）克蜂蜜30g鹽2克無鹽黃油60克小高姐蜂蜜軟麵包的做法水和酵母混合麵粉+混合好的酵母水+蜂蜜+鹽，揉到無干粉狀態醒面15min+黃油，揉麵，把油揉進去即可醒面10min沾點...

小高姐Pizza

07-21 用料中筋麵粉500克鹽4克欖欖油25克酵母2克室溫水350克小高姐Pizza的做法小貼士麵團很黏，我有額外加粉...

既然沒有那就讓我來上傳小高姐的紅豆餅（太好吃太好吃）

02-05 微博裡的小高姐，會做很多好吃的，還會講操作原理，便於理解、記憶並創新，好喜歡她～～下廚房裡居然沒有她的紅豆餅，趕緊傳上來，自己留存，也跟有意試試的你一起分享～～來啦～～～用料A類中粉400g糖12g鹽1g開水83gB類室溫水125g左右酵母3gC類...

小高姐的兩種戚風蛋糕 🍰（附詳細做法）

02-13 小高姐的的兩種戚風蛋糕，配方好記，做法相似，做過的人都說好，搬到這裡和大家分享。（配方相同，做法有改動）用料低筋麵粉100克（巧克力戚風：巧克力粉30克，低粉70克）雞蛋5個白醋10克玉米油75克糖75克牛奶75克小高姐的兩種戚風蛋糕🍰（附...

自用，小高姐方子

10-04 用了好多個方子，最後還是小高姐的的方子做出來的最棒！用料麵粉400克麵粉150克酵母4克溫水250克自用，小高姐方子的做法400克麵粉加4克酵母加250克溫水，放入廚師機攪拌均勻。取出揉成團放盆中蓋保鮮膜，放入蒸烤箱發酵功能35...

黑麥奶香吐司（小高姐的早餐白麵包）

06-23 這個吐司配方是參考小高姐的早餐白麵包做的。只是其中麵粉的量用了60g的黑麥粉替換。非常簡單的操作，不需要揉麵機廚師機，更不用揉出手套膜。我牛奶剛好用完就用的水。小高姐的配方糖量比較低，我為了吃出一點甜，量加多了...

【小高姐】巧克力戚風蛋糕-記錄配方步驟

09-09 B站up主：小高姐的魔法調料【小高姐】巧克力戚風蛋糕最靠譜的蛋糕烘焙不塌陷一次成功--記錄配方（7寸直徑4寸高烤盤，或者8寸直徑3寸高烤盤）這個配方真的太棒了！！可可戚風一點都不消泡！！組織非常綿密柔軟！！我做了兩次都非常成功！但...

【小高姐】涼麵

06-06 涼麵（coldnoodles）一碗好的麵條要靠湯來提味，不管是涼麵還是熱面。這個湯底用的是家裡常備的幾味調料一層一層把它組合起來。操作起來很便捷，很快手。品嚐起來很綜合，很熟悉，又很舒服。湯底基本上是素的，夏天吃起來很清爽。...

醬牛肉（小高姐）

08-16 用料牛腱克醬牛肉（小高姐）的做法牛肉切大塊，洋蔥切圈，泡入醬油過夜整個醬汁倒入高壓鍋，加花椒，香料，甜麵醬，鹽，高壓鍋20分鐘...

參考小高姐的水盆羊肉

01-12 小高姐是近期很喜歡的美食博主，她做的菜都很好學，簡單易操作。一直最害怕挑戰羊肉，尤其是10月份，一吃羊肉就會嗓子發炎，終於過了立冬，可以名正言順地吃起來啦！！！用料羊肉羊腿肉三大塊洋蔥半個姜5片小茴香一勺花椒一勺幹辣椒若...

小高姐隔夜冷藏發酵老面全麥饅頭

10-13 來自小高姐的方子。我家的蒸屜很小，直徑20cm左右，所以減半做的。怕發不起來，所以第二天揉進去的麵粉是普通中筋麵粉。因為用了全麥麵粉，所以多用了了20g左右的水，具體水量還是得根據你的麵粉吸水程度調整。如果你也在德國...

小高姐的「粉蒸牛肉」｜我的「粉蒸五花肉」

11-08 從來粉蒸都是五花肉，或者小排。最近不想吃豬肉，正好看到小高姐更新的粉蒸牛肉，家裡有現成的牛肉，就立刻來做了試試看，試新成功。要看小高姐原視訊做法的可搜尋：🔍小高姐的魔法調料文末有之前做的粉蒸五花肉做法。用料牛肉50...

小高姐的焦糖布丁配方

09-05 記錄一下我的野生媽媽的絕美焦糖布丁配方不用打發不用膠質所有材料觸手可得材料可以做一飯碗焦糖布丁或2個焦糖布丁模具用料焦糖水15克細砂糖28克冷卻用水15克布丁大雞蛋1個牛奶120克奶油130克細砂糖13克小高姐的焦糖...

小高姐版鹽酥雞（無粗顆粒木薯粉替代方子）

10-12 看了小高姐的鹽酥雞教學視訊，發現很難買到粗顆粒的木薯粉，超市和盒馬都看了沒買到，發現家裡有面包糠就試著改一下方子，做出來也是很脆很香，麵包糠好買多了：）跟我一樣看到小高姐的方子蠢蠢欲動的同學可以試試哦！用料雞腿3只雞...

香蕉麵包（小高姐配方）

12-24 用料中筋麵粉300克雞蛋2個黃油120克紅糖30克鹽2克小蘇打2克泡打粉4克香蕉3根香蕉麵包（小高姐配方）的做法香蕉3根，用叉子搗碎放入融化好的120克黃油的大部分、30克紅糖的大部分（留一點黃油和糖）、打兩個雞蛋。加入乾粉：中筋...

香蕉蛋糕（小高姐配方）

12-31 用料香蕉banana4根融化的無鹽黃油buttermeltit（留一點到最後）160紅糖redsugar（留一點到最後）126克雞蛋eggmix2個半中勁麵粉Chineseflour399果仁nuts93克泡打粉bakerypowder5.3克蘇打粉sodapowder2.6克鹽salt2.6克香蕉蛋糕...

小高姐的免揉土豆麵包

03-01 我家超愛山崎的夏威夷麵包，蓬鬆柔軟。今天看到B站上小高姐的免揉土豆麵包趕快跟著學一下！成品果然鬆軟到沒朋友！小高姐沒在下廚房開號，我個人比較習慣在下廚房找菜譜，所以上傳一下我的製作過程，以免下次忘記。用料土豆1個（15...

八寸輕乳酪蛋糕（小高姐）

11-26 根據小高姐的配方，調整了幾次，記錄下最適合自己的方子😉用料雞蛋5個低筋麵粉60克黃油50克細砂糖75克牛奶60克奶油乳酪160克八寸輕乳酪蛋糕（小高姐）的做法稱好黃油+牛奶+奶油乳酪，隔熱水融化攪拌，順滑以後離火。繼續攪拌一段...

小高姐黑糖蜜豆做法

01-09 口味驚人...

夏日涼麵，簡單快手涼麵，特別香（小高姐的魔法調料涼麵）

06-02 看了小高姐的做法，學到了這個涼麵！真的特別香！又很簡單！湯也很好喝。步驟多是因為很詳細！！不好吃你來打我！特意把這個做法搬過來，夏天熱了就該吃涼麵~這些食材有哪些就用那些，除了蔥薑蒜油香油花椒辣椒醋生抽鹽，其他都是錦上添...

小高姐的乳酪蛋糕（乳酪較多）

02-01 小高姐的網路配方，寫下來自用用料牛奶60克奶油乳酪160克黃油35克雞蛋3個白糖40克低筋麵粉25克小高姐的乳酪蛋糕（乳酪較多）的做法3個普通雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清放冰箱冷藏。燒一鍋水，水冒小泡的時候轉小火在水上放一個不鏽...