傳說中的伍仁月餅怎麼做好吃，傳說中的伍仁月餅家常做法

07-25 麻麻是個素食者，很愛吃伍仁蘇式月餅，可是外面很多都是用豬油做的油酥，所以...中秋快到了，自己做個一個孝敬一下老媽咯用料水油皮糖30克黃油50克水55克中筋麵粉150克油酥低筋麵粉150克黃油75克伍仁月餅餡適量雞蛋液少許紅...

傳說中的大班冰皮月餅終於能嚐到啦～

11-23 這方子是按照網上傳說中的大班冰皮方子使的研究了很多方子終於決定是它了記下此方子也是為將來找起來方便哈哈共享下用料白蓮蓉300g糯米粉50g粘米粉50g低筋麵粉25g澄粉25g色拉油50g糖粉50g牛奶250g（可減至213g）煉奶2大...

🥮中秋月餅 I 傳統五仁月餅

03-17 五仁月餅在月餅界的地位永遠穩固，每次南北方的鹹甜之爭裡，五仁月餅總有一席之地。傳統的味道是最初的記憶，自己吃或是送給家人朋友也是最有心意的禮物。用料轉化糖漿150克花生油50克梘水5克中筋粉200克奶粉10克五仁餡料5...

伍仁餡月餅

06-17 我是一個東北人，特別愛吃伍仁月餅，每年都是家裡郵寄到北京，看了很多方子，嘗試自己做，非常成功。用料普通麵粉700克梘水15克轉化糖漿500克玉米油150克伍仁餡麥芽糖300剋核桃200克花生200克葡萄乾200克黑芝麻100克白芝麻100...

酥伍仁月餅

03-17 成品量二十個，皮20一個，餡30一個。麵粉要事先用小火炒熟，熟粉的顏色是有些微微發黃的，花生油燒熱後炸一些饅頭片，晾涼後的油也是俗稱熟油用料中筋麵粉200克雞蛋液50克花生油80克白糖80克蘇打粉1.5克餡料各種果仁280克白糖8...

廣式伍仁月餅（自制伍仁餡料）

09-22 一直以來我都不愛吃伍仁月餅，但是家裡人很愛吃，尤其是我的媽媽，奶奶和外婆😊😊所以才有了動力試做這款月餅，結果我也愛上了🤭🤭😂😂這個方子用50g模具可以做66個（餅皮14：餡料36）.用料月餅餅皮：轉化糖漿350克梘水10克花生油120...

中秋月餅做起來！（伍仁月餅+豆沙月餅）

12-29 海上生明月，天涯共此時。但願人長久，千里共嬋娟。……又是一年中秋時，我們在中秋節除了吟詩、賞月🎑之外，更離不開月餅🥮。每年的這個時候總是想著學習做🥮，可是總是想著想著，想著想著中秋節就過完了，一直沒有付諸於行動。我...

中秋之廣式伍仁月餅

07-21 八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，對於中秋節，民間流行著很多傳說，聽到的最多，也是最喜歡吃就是嫦娥奔月的故事，小時候每到八月十五，晚上就和家人做在一起吃月餅，賞月，仔細在月亮裡找一找有沒有嫦娥😁！伍仁月餅是比方最常見，也是我...

伍仁月餅🥮

09-25 用料食材：麵粉25克食材：紅棗500克食材：桂圓50克食材：冬瓜條5克食材：花生碎20克食材：黑芝麻20克食材：地瓜條5克食材：葡萄乾20克食材：核桃碎20克食材：雞蛋六個食材：花生油100ml食材：冰皮500克食材：純淨水250ml伍仁月餅🥮的做法第一步...

月餅伍仁餡

09-22 用料花生40剋核桃40克白、黑芝麻各15克杏仁40克南瓜仁40克葵瓜仁40克棷絲40克糖50克花生油40克高度白酒10克熟糯米粉60克鹽5克涼開水50-80克月餅伍仁餡的做法把買回來的熟果仁都用中小火翻炒一遍，口感更好更香脆！（怕麻煩...

伍仁月餅

05-24 用料麵粉和低筋粉各一半，共480克水適量轉化糖漿（烘焙糖漿）236毫升色拉油125毫升大起子（可小蘇打代替）1.9克伍仁月餅的做法將轉化糖漿中放入色拉油拌勻，篩入帶有小蘇的的低筋粉，拌勻；加適量水和成軟度適合的麵糰，蓋上保鮮膜，備用...

伍仁月餅餡

04-28 用料熟果仁（我放的花生，核桃，瓜子，黑白芝麻，西瓜子，南瓜子，杏仁，腰果，葡萄乾）550克熟糯米粉（麵粉可以一比一）200克糖180克高度白酒16克食用油56克白開水140克麥芽糖漿20克伍仁月餅餡的做法將各種果仁烤熟，壓碎成顆粒。（喜歡整粒的可...

伍仁月餅

11-14 用料梘水克中筋麵粉克轉化糖漿剋核桃克花生油克細砂糖克玉米油克瓜子仁100克黑芝麻100克白芝麻100克伍仁月餅的做法隨意搭配如圖包起來壓扁各種花色烤吃...

傳說中的烤jio餅

01-04 讀書的時候，放學路上，只想遇到烤餅攤~最愛的就是甜口的烤“jio”餅~這個方子幾經改良~真的麵糰超軟~味道也超好吃~香酥的餅+甜甜的餡兒~用料麵糰克中筋麵粉300克酵母2克玉米油10克溫水190克左右白糖5克餡兒白糖或者紅糖...

豬腳姜-傳說中的月子餐

08-29 朋友跟我念叨了很多次想吃端了一碗別人做的豬腳姜我就動手啦用料豬腳1kg雞蛋隨意鵪鶉蛋隨意生薑400g致美齋甜醋1瓶海天添丁甜醋1瓶豬腳姜-傳說中的月子餐的做法其實做法相當簡單了！這是我準備好的食材！也可以只用一種海...

中秋伍仁月餅🥮（零基礎可做）

03-20 用料月餅皮：中筋麵粉420克轉化糖漿280克花生油100克梘水8克月餅餡：混合堅果➕果乾500克黑芝麻15克白芝麻20克糯米粉（炒熟）160克麥芽糖150克食用油75克溫水90克白酒10g刷面：蛋黃1個食用油一點點🤏轉化糖漿一點點🤏水一點點...

【中秋必學】廣式月餅---傳統老式五仁月餅

07-27 金黃色的外衣，皮薄餡多，用料考究，味美可口的月餅來了。五仁月餅是中國傳統糕點之一，這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。經典傳統...

伍仁大月餅

07-19 比臉還大的伍仁大月餅🥮，那麼大月餅中秋節快到了啦！去年火的不要不要的大月餅，今年又讓我欲罷不能！做個伍仁大月餅分享一下用料廣式月餅皮月餅轉化糖漿75克食用梘水3克花生油20克中筋麵粉105克伍仁餡300克蛋黃水蛋黃1個（15...

中秋手信·廣式伍仁月餅

04-25 ⚠️天氣熱難包裹，可以把內餡放冰箱冷藏一小時再使用⚠️配方內餡可能會有剩餘·可用做蒸麵包⚠️肉鬆一定要放！不管是自己做的還是買的。不要放辣的、五香的，會搶味。白酒也要放，能提味。老式的五仁月餅內餡還會新增冰肉、金華...

傳統中秋味.伍仁月餅

09-18 伍仁之意—團聚，思念，祝福，健康，快樂。伍仁之味—人間最溫暖的味道，莫過於家人團圓的幸福。特製伍仁餡料精選各種果仁和乾果，以上等天然蜂蜜代替砂糖，加入現磨亞麻籽粉，口味不油不膩，美味的同時也吃得健康安心。用料A餅皮用料1...

中式伍仁酥

01-03 用料1(水油皮)麵粉150克白糖5克白豬油55克，或黃油熱開水55克用料2(油心)麵粉100克白豬油50克，或黃油中式伍仁酥的做法將水油皮的材料混合揉成麵糰，靜置15分鐘後放冰箱冷藏20分鐘。將油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏2...

傳統伍仁月餅

01-29 又到月兒圓圓人兒團圓的中秋佳節，月餅做了一年又一年，嘗試過多種餡料的月餅，還是最喜歡傳統的五仁月餅。今天分享的這款五仁月餅的配方是100克的，餅皮與餡料分別為35克和65克，可以做出大概22個100克月餅。用料餅皮部分中筋...

廣式果仁月餅（改良版伍仁月餅）

07-21 用料餡料巴旦木80g核桃80g腰果80g花生150g瓜子40g白芝麻25g黑芝麻15g熟麵粉140g高度白酒7g涼開水50g蜂蜜80g玉米油35g皮：中筋麵粉200g木糖醇轉化糖漿140g玉米油40g梘水4g廣式果仁月餅（改良版伍仁月餅）的做法巴旦木、核桃...

伍仁酥月餅

03-17 酥油皮20克一個，餡料30克一個，成品數量15個用料油皮用料中粉100克豬油30克白糖10克水43克油皮用料低粉80克豬油40克餡料各類果仁200克玉米油50克白糖或蜂蜜60克熟糯米粉50克熟麵粉50克涼白開36克高度白酒3克伍仁酥月餅...

我愛月餅-伍仁雞樅月餅

09-23 中秋將至，近年單位不發月餅了！哪就自己搗鼓月餅吧！這款月餅很香！不會像其他人那樣有股麵粉味！兒子還沒等回油就開吃了！這個用量可以做25克皮24個用料月餅粉（中筋粉）300g酥油80g梘水3g轉化糖漿210g五仁餡200g雞樅27g蛋黃水混合...