乾燒鰻魚怎麼做好吃，乾燒鰻魚家常做法

04-11 第一次嘗試做鰻魚(黑耳鰻)，三個女生瞬間掃光~用料黑耳鰻1條大蒜2頭青蒜3根薑片5片幹辣椒10個味極鮮2勺黃酒2勺耗油1勺陳醋1勺白糖2克乾燒鰻魚的做法黑耳鰻一條處理乾淨，流水沖洗(洗去鰻魚身上的粘液)。鰻魚切厚段，用一勺...

鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚

02-16 買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...

鰻魚乾燒肉

12-09 一口鰻魚乾，滿滿的家鄉味，彷彿又回到孩童時，坐在外婆窗前的桌子上，無盡的回味。肉入口即化，肥而不膩，滿口留香，有一種糯糯的感覺。這是一道地道的江南菜，非常有寧波、紹興的特色，鹹中帶甜。同胞們，抗擊疫情頭等事，多吃、多睡養身...

紅燒鰻魚乾

09-01 用料鰻魚乾適量以下是料汁蠔油1勺六月鮮蒜蓉黃豆醬1勺東古一品鮮醬油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陳醋1勺白胡椒粉1勺水適量油適量紅燒鰻魚乾的做法我用的大概五成乾的鰻魚乾，不鹹，洗乾淨...

茄子鰻魚燒

04-10 比肉還香用料茄子2～3個鹽適量糖半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺水半飯碗芝麻適量蔥花適量茄子鰻魚燒的做法茄子處理一下，蒸熟調個料汁蒸好的茄子切一下下邊別切段下油煎至兩面金黃放入料汁中火煮2～3分鐘期間勺子不斷的...

燒汁鰻魚

02-19 用料鰻魚半條醬油2勺糖1勺料酒適量蜂蜜2大勺白醋適量燒汁鰻魚的做法鰻魚清洗乾淨後切塊，加糖、醬油、料酒和蜂蜜，冷藏醃製3小時以上。先用油煎一下鰻魚兩面，然後加入所有的醃料，再加幾滴白醋，小火燜煮，收汁。喜歡吃蔥的擺盤...

燒鰻魚

11-10 好久沒更新了，冰箱裡還有上次做清蒸沒用完剩下的半條鰻魚，這次改紅燒😈用料鰻魚半條八角2--3個花椒一小把蔥半根姜4--5片蒜瓣2瓣冰糖一小塊水適量料酒一大勺蠔油一大勺味極鮮一大勺燒鰻魚的做法鰻魚用鹽水洗乾淨表面粘...

鰻魚飯（蒲燒鰻魚版）

06-16 突然想吃鰻魚飯，搜一下果然有做好的蒲燒鰻魚，反正我也不會燒鰻魚，用這個的話自己蒸一鍋米飯即可吃到鰻魚飯了。我覺得這個做法不一定是最好吃的，但是比較方便，而且跟我在東京吃的對比我是沒吃出來有多大的區別（不會鑑賞美食...

乾煸鰻魚乾

07-02 每逢春節時，住在海邊的姑姑就會大包小包的帶來很多海鮮。這個鰻魚乾一包有十來條，一條可以吃三頓😓這魚夠大吧!這鰻魚乾有一股奇怪的味道，用水泡好長時間都去不掉，我覺得乾煸味道還是不錯的，記錄一下用料鰻魚乾250克蒜薹25...

鰻丼（蒲燒鰻魚飯）

06-09 用料原材料：鰻魚1條西蘭花適量胡蘿蔔半根芝麻適量米飯碗雞蛋2個蒲燒汁（簡易）：醬油3勺白砂糖1勺料酒1勺鰻丼（蒲燒鰻魚飯）的做法胡蘿蔔切花，焯水。西蘭花洗淨焯水。買的半熟鰻魚解凍，轉入烤盤中。烤箱中層，上下火150℃，5分鐘。上...

煎鰻魚乾

05-14 這款乾貨經久不衰，真的應了“自用，送人，居家，旅行”。用料鰻魚乾(來自北海漁村)一片，約70克煎鰻魚乾的做法準備食材用剪刀把鰻魚乾剪成條狀準備完畢熱鍋，微油，放入剪好的鰻魚乾，中小火炒6-7分鐘即可(一定要有耐心)。它本身是...

照燒鰻魚

04-08 鰻魚是山姆會員的半成品，非常適合囤貨，時間有限的時候簡單燒一份鰻魚飯也是很美味的。用料鰻魚1條鰻魚汁1勺照燒鰻魚的做法鰻魚汁，...

汁燒鰻魚

01-24 鰻魚飯是日本菜中的最愛用料鰻魚條油克蠔油適量糖適量醬油適量燒烤汁適量汁燒鰻魚的做法鰻魚起骨去羶（用生粉和鹽），放入200度烤箱烤10分鐘，期間注意吸走水分。烤箱烤到縮起來，看來肉很厚期間幹身後可以塗醬汁由於我同時烤2...

醬燒鰻魚

06-10 用料鰻魚2條八角2花椒1小把冰糖一塊醬油20g花生油適量蒜頭1頭白酒10g蔥姜適量醬燒鰻魚的做法熱油下花椒八角爆香，加入鰻魚爆炒。表皮黃後，加入醬油，白酒，加水。大火十分鐘後，小火三十分鐘。湯汁燒乾後即好。也可以隨意加入...

蒸鰻魚乾

12-03 用料鰻魚乾1/3條黃酒若干生薑4-5片蒸鰻魚乾的做法鰻魚乾切片放碗里加酒和生薑片清蒸30分鐘即可...

紅燒鰻魚

07-15 用料鰻魚條薑片蔥根冰糖克蒜瓣醬油勺老抽勺料酒勺麵醬紅燒鰻魚的做法燉...

蒜燒鰻魚

04-13 用料鰻魚1條蒜燒鰻魚的做法蒜燒鰻魚原料：鰻魚1條茭白筍1個、幹香菇10來朵、豬肉2兩、蒜頭15瓣、白糖、醬油、青蔥段、大紅辣椒片、生粉。做法：1、鰻魚去掉眼睛、斜切成塊，茭白切菱形，肉切薄片加醬油、生粉抓勻醃製，幹香菇...

鰻魚乾炒飯

03-02 最近愛上了鰻魚乾！用料料酒勺老抽勺生抽勺蝦乾、鰻魚乾、胡胡蘿蔔紅椒、青椒隔夜飯(稍硬)配料自控鰻魚乾炒飯的做法備料熱油加鰻魚煎一下，再加第一步的配料，蝦乾也可以一併放一起炒一下，加料酒，生抽。岀鍋完美！小貼士一定要...

香辣鰻魚乾

09-27 廚藝小白寫給自己做個記錄的，大家可以參考，不要模仿，哈哈。用料白醋挺多的蒸魚豉油適量油適量鰻魚乾500g幹辣椒1袋香辣鰻魚乾的做法鰻魚乾切小塊，根據乾溼度泡1-4個小時，全部軟了就行加大量白醋泡住魚塊，按摩均勻。泡大概十...

鮮鰻魚做的蒲燒鰻魚飯

03-27 不喜歡給孩子吃加工產品，於是買了新鮮的鰻魚，收拾、去骨、醃製、烘烤......蒲燒鰻魚飯走起嘍～～～用料鰻魚1條西蘭花1朵雞蛋2個米飯1碗白芝麻適量生抽3勺清酒2勺味淋2勺蜂蜜1勺蠔油1勺鮮鰻魚做的蒲燒鰻魚飯的做法1、鮮鰻魚用...

蔥燒鰻魚

10-04 我家寶貝超級喜歡鰻魚，以前做法只有豆豉蒸鰻魚，或當歸鰻魚湯。想到照燒，又覺得太甜，就來個蔥燒。結果非常棒，又快又好吃，湯汁還能拌米飯。用料鰻魚1條大蔥1根醬油適量料酒蔥燒鰻魚的做法大蔥切成段，備用；鰻魚切厚片（我這次的是...

乾菜鰻魚

04-20 用料鰻魚1條梅乾菜適量料酒勺生薑片3片蒜片2瓣八角1個白醋幾滴乾菜鰻魚的做法鰻魚洗淨裝盤。放入料酒，薑片、大蒜、八角，幾滴白醋。乾菜入鍋煸炒。鋪在鰻魚上入鍋蒸。出鍋。...

五花肉蘿蔔乾燒鰻魚

06-23 用料五花肉300克生抽10克豆粉5克蘿蔔乾100克鰻魚1條姜3片大蒜5瓣鹽3克老抽5克冰糖20克五花肉蘿蔔乾燒鰻魚的做法五花肉加糖，鹽，醬油，花生油，澱粉醃製10分鐘先煎生薑再煎大蒜10秒鐘加入五花肉慢慢練出油脂，花肉成7分幹既可...

蒲燒鰻魚

10-25 用料鰻魚一條生抽100ml糖100克味淋125ml老抽25ml清酒125ml黃酒250ml高湯120ml蒲燒鰻魚的做法1、鰻魚去骨2、魚骨丟進去和燒汁煮煮至三分之一3鰻魚穿竹籤放烤箱200度4分種烤熟4刷汁烤...

蒲燒鰻魚飯

08-03 禽類、肉類。你選什麼？我選鰻魚。1、鰻魚富含維生素A和維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。2、鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。3、鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及...