6寸麵包
來源:美味食譜館 2.16W
用料
雞蛋 | 1個 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 適量 |
黃油 | 10克 |
酵母 | 1.5克 |
高筋麵粉 | 100克 |
鹽 | 0.5g |
6寸麵包的做法
1、除黃油外所有材料揉在一起,一邊揉麵一邊加牛奶,保持剛剛好的溼潤
2、黃油切成小塊揉進去揉勻
3、放一盆溫水,烤箱發酵模式一小時,變成兩倍大
4、擀麵杖排氣,分成十等份,放進6寸烤盤
5、溫水發酵一小時,再次兩倍大
6、170度15分鐘
用料
雞蛋 | 1個 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 適量 |
黃油 | 10克 |
酵母 | 1.5克 |
高筋麵粉 | 100克 |
鹽 | 0.5g |
6寸麵包的做法
1、除黃油外所有材料揉在一起,一邊揉麵一邊加牛奶,保持剛剛好的溼潤
2、黃油切成小塊揉進去揉勻
3、放一盆溫水,烤箱發酵模式一小時,變成兩倍大
4、擀麵杖排氣,分成十等份,放進6寸烤盤
5、溫水發酵一小時,再次兩倍大
6、170度15分鐘