吳氏鳳梨酥怎麼做好吃，吳氏鳳梨酥家常做法

08-26 用料鳳梨酥餡料：鳳梨2個細砂糖黃金糖漿飴糖根據自己口感的酸甜度適量海鹽適量鳳梨酥皮材料：低筋麵粉260克黃油200克全蛋液80克雀巢奶粉30克杏仁粉30克帕瑪森乳酪粉20克海鹽1克糖粉100克吳氏鳳梨酥的做法首先準備去了皮...

香酥鳳梨酥

02-17 大量菠蘿、鳳梨上市就是我們大顯身手的好時候，麵包坊或者私房做的鳳梨酥大多添加了過量的冬瓜。自己動手做原汁原味的鳳梨酥，更香酥誘人。用料黃油90-95克糖粉35克低筋麵粉120克奶粉25克鹽1克杏仁粉50克雞蛋液（或者兩個...

鳳梨酥酥皮

08-14 用料黃油135g糖粉25g高筋麵粉30g低筋麵粉175g奶粉(椰奶粉)30g雞蛋1個乳酪粉10g鳳梨酥酥皮的做法黃油加入糖粉，打至顏色發白黃油中加入雞蛋液，打至完全融合所有粉狀物混合均勻過篩。加入黃油蛋液中。小貼士乳酪粉即粉狀...

吳氏拌麵

03-22 夏天臨近，拌麵等都是這個季節的首選食物！其實這是同事做的，我是學做的，因為同事姓吳，我們都把她做的麵條叫吳氏麵條，今天到這裡來推廣一下，希望大家喜歡用料陽春麵適量（按人數多少）拌麵醬油，老乾媽豆豉適量細蔥1把精製油適量吳...

鳳梨酥（hey，鳳梨！）

06-09 鳳梨酥喜歡的點心之一，外面賣的鳳梨酥口感甜膩，也沒有什麼鳳梨味兒（因為大部分都是冬瓜茸呀），還是喜歡自己做的，用料真味道好，少了新增劑也更健康。這兩年參考了一些方子，做了很多次的鳳梨酥，試了放各種糖的餡料，還是喜歡紅糖加...

🍍鳳梨酥（黑鳳梨）

04-07 想做鳳梨酥🍍很久了，終於有機會嘗試，黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料，100%鳳梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好鳳梨餡做法：此配方可以做20顆鳳梨酥用料低筋麵粉140克杏仁粉40克奶粉20...

【鳳梨酥】

02-04 不得不說鳳梨酥真的是讓人停不下來的一種食物，外皮酥得掉渣，內餡有根根分明的果肉纖維，緊實柔韌又軟糯，讓人上癮。甜蜜中帶著合適的酸度，一點都不膩，一不小心就吃到晚飯都吃不下了：）做起來也不難。我喜歡做得厚厚的，內餡夠多，一...

吳氏薯條

03-16 用料土豆6個鹽適量吳氏薯條的做法將土豆去皮，我用的是紅皮土豆，因為黃皮土豆太脆容易斷切片，不需要很厚紅皮土豆會有一圈紅色不是壞的哦再切條，要均勻一點，切完後不需要用水沖洗切條的時候可以同時燒水備用，不浪費時間水燒...

鳳梨酥，

02-22 一直心心念念想拔草做一回鳳梨酥，終於嘗試著做了，確實好吃，適合有時間的朋友，一定要做一次，你會愛上這個小點心的，用料菠蘿2個1850g冰糖300g麥芽糖180g皮黃油250g糖粉40g奶粉40g杏仁粉20g雞蛋60g，大概1個低筋麵粉300g中粉普...

鳳梨酥

05-05 麻麻買了一個大菠蘿，呼呲呼呲費老鼻子勁削了皮，一嘗，媽呀～酸掉牙～愁死個人，沒辦法，加點糖熬成餡，做鳳梨酥吃吧。用料餡料菠蘿1個無鹽黃油適量白糖適量酥皮低筋麵粉90克糖粉35克雞蛋1個鹽1克奶粉45克無鹽黃油75鳳梨酥的做法菠...

鳳梨酥

04-10 分享君之老師的蔓越莓餅乾方子:低粉115克蔓越莓幹35克(改為25克)雞蛋1大勺(15ml)(改為10克)黃油75克糖粉60克(改為40克)用料份量:35個約30克/個黃油160克糖粉50克雞蛋1個(帶殼60克)新良低筋麵粉250克奶粉50克*鳳梨餡(...

鳳梨酥（附鳳梨餡）

12-11 記錄一下以後備用沒有芝士粉用低粉替換，風味差一些，酥皮可做21個鳳梨餡能出300克左右晶瑩透亮的鳳梨餡，適合做鳳梨酥、蛋黃酥、月餅，直接吃也好吃～成品不會很甜膩，建議砂糖不要一次性倒入，預留一點，炒到最後一步，試一下甜度，根...

酥皮鳳梨酥

10-20 酥皮鳳梨酥，黃油酥皮+酸酸甜甜的鳳梨餡，可做12塊50克左右的鳳梨酥，記錄一下，鳳梨餡和模具不做推薦。用料黃油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克鳳梨餡300克酥皮鳳梨酥的做法無鹽黃油軟化，加入...

鳳梨酥酥酥

08-12 小朋友的餅乾模拿來做的鳳梨酥☺️用料餡料：鳳梨2000克老冰糖120克麥芽糖100克皮：黃油220克白砂糖20克鹽2克全蛋1個低筋粉200克高筋粉100克無糖奶粉50克鳳梨酥酥酥的做法鳳梨入鍋，5秒速度7打成糊用網兜濾出汁渣入鍋，加冰糖...

鳳梨酥——“海氏”EIectric oven S80

01-20 鳳梨酥作為傳統經典的一款甜品，幾乎是人見人愛。用自制的鳳梨餡製作，真材實料，酥到心甜。閉上眼睛輕咬一口，果香四溢，讓人迷醉～像這種口感的糕點，就很適合沒有胃口的時候來上一塊做早餐或者下午茶點心。不僅好吃，它的做法也是...

鳳梨的梨&鳳梨酥的酥

03-09 答應別人的事情要做到！不就是花時間嗎？鳳梨餡+鳳梨酥全過程，37個的份量用料第一步鳳梨餡兒成品550克菠蘿6-7個去皮1700克白砂糖120克麥芽糖120克黃油20克第二步酥皮成品約900克黃油230克糖份/白砂糖57克雞蛋3個玉米澱粉6...

鳳梨酥（鳳梨酥）

03-14 從幾年前愛上鳳梨酥每年菠蘿和鳳梨盛產時就想買來做做！今年鳳梨進不來就做國內的菠蘿酥吧！用料餡料部分：菠蘿去皮淨重2600克冰糖180-200克（看個人甜度加）麥芽20克—30克黃油（安佳，總統味道更香）油皮部分：黃油95-100克白糖粉20...

鳳梨餡（鳳梨酥用）

07-28 心思一動，想做鳳梨酥，就做了。買的菠蘿做的，管它是鳳梨還是菠蘿，難道番茄就不是西紅柿啦？土豆就不是馬鈴薯啦。哼……本來沒有寫方子的打算，沒拍多少圖，不過做法很簡單，將就看看吧。圖片用做鳳梨酥的湊數。用料菠蘿（擠完水）500...

鳳梨羅非魚湯/吳郭魚湯

02-15 吳郭魚在臺灣是非常普遍的魚，第一次在北京看到有賣立馬買來做。用料羅非魚/吳郭魚1條鳳梨醬三勺姜三片米酒兩勺鳳梨羅非魚湯/吳郭魚湯的做法魚洗淨擦乾抹上鹽薑切片燒一鍋水魚可以先煎過也可直接放進熱水中加入薑片和...

鳳梨酥，100%鳳梨餡

03-14 鳳梨即菠蘿，用100%菠蘿做成菠蘿餡/鳳梨餡，然後製作一款最喜愛的點心，沒有之一。菠蘿餡（鳳梨餡）的製作連結，用料菠蘿餡690克黃油300克糖粉80克雞蛋液100克鹽3克全脂奶粉140克低筋麵粉360克鳳梨酥，100%鳳梨餡的做法謝謝遠方的...

鳳梨酥（純鳳梨版）

08-15 不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了，自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧～此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿，成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦～用料餡兒料：沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g皮兒：發酵黃油110g細砂糖2g鹽1g全...

吳氏肉桂鳳梨酥

08-24 用料肉桂鳳梨素餡料鳳梨2個肉桂粉10克黃金糖漿60克細砂糖100克飴糖80克海鹽1克黃油10克鳳梨酥皮低筋麵粉360克黃油200克糖粉100克奶粉30克杏仁粉30克帕瑪森乳酪粉20克海鹽2克全蛋液80克吳氏肉桂鳳梨酥的做法鳳梨處理...

吳氏滑肉

08-19 這個菜肉嫩爽滑，味道鮮美，我們家過年都很喜歡吃這道菜。至於麻花是看到電視裡的宋記鍋貼裡有加，於是就試了一下，很是好吃，大家不妨一試用料豬肉300g豬肝200g地瓜粉200g大蒜苗2根麻花3跟油.鹽.料酒適量吳氏滑肉的做法把豬肝...

「鳳梨酥」

12-31 用料「內餡」📍菠蘿/鳳梨肉約880克冰糖約100克麥芽糖約110克「鳳梨酥」📍約22個鳳梨餡約450克低筋麵粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黃油150克蛋黃40克糖粉40克「鳳梨酥」的做法準備好所需食材。⚠️菠蘿挑選熟的，生...

土鳳梨酥（純鳳梨酥）

03-20 土鳳梨酥與鳳梨酥的不同（來自度娘）：土鳳梨酥：用純鳳梨餡製作。鳳梨酥：冬瓜餡跟鳳梨餡混合使用。土鳳梨酥：吃起來比較酸，有纖維感、香氣足。鳳梨酥：較甜膩、比較軟，適合老人家吃。***新增一句，請注意：五六斤帶皮的菠蘿或者鳳梨，去...