滋味清鮮怎麼做好吃
每逢佳節胖三斤,這個假期大家過得怎麼樣,是不是很充實呢?比起2020年的農曆新年,估計今年的農曆新年,很多人都能和家人團聚,也能夠小範圍走親串戶了,也是幸福的一種表達。過節大魚大肉吃多了,這幾天也是吃得有點上火,吃點小冷盤...
滋補美味——鮮姜炒鴨肉用料仔姜75克鴨225克大蔥3cm蒜3瓣香菜2根洋蔥30克花椒20粒雞精2克八角2顆料酒8克鹽2克蠔油8克老抽6克滋補美味——鮮姜炒鴨肉的做法準備鴨腿和鮮姜300克比例為3:1蔥切片,蒜切丁,香菜切段,洋蔥切片...
過年時油膩的硬菜吃多了,就想鼓搗一下返璞歸真、原味滋補的菜式,這不,一道美味滋補的清燉雞湯安利給大家。用料雞1只蔥4段姜3片鹽8克料酒1勺胡椒粉適量小灰棗6顆美味滋補的清燉雞湯的做法首先,一隻湯雞,我用的是小的嫩雞,不...
最愛雀巢的可可味滋滋和果然多!!!其實幹吃最好次!!!用料雀巢可可味滋滋可可味滋滋的做法雀巢的可可味滋滋倒碗裡,然後倒入牛奶就好了小貼士要快點次,要不然就軟掉了,脆脆的最好次了...
啤酒鴨風味獨特,用啤酒代替料酒和水,做出來的鴨肉味道更加濃厚,不僅入口鮮香,還帶著一股單單的啤酒清香,深受大眾喜愛。最重要的是,啤酒鴨的做法也不復雜,今天就要來試試這道啤酒鴨!用料鴨啤酒蔥、蒜、姜、洋蔥、彩椒家常啤酒...
用料豬肚2個麵粉2大把(清)洗豬肚用)鹽10克(清洗豬肚用)八角2個草果2個肉寇4個白芷5片桂皮2~3小塊花椒1小把香葉5片辣椒1把(按自己口味)調料::味極鮮3~4勺蠔油2勺蒸魚豉油2勺胡椒粉3克糖20克鹽10克料酒5勺老抽2勺自制...
這道菜用日式芥末粉和九層塔加香油碰撞出新的味道夏天裡試試不一樣的感覺吧用料九層塔1小把絹豆腐1塊裙帶菜1小把核桃10克香油1勺日式芥末粉1勺白胡椒粉1/2小勺黑橄欖(選放)6顆清爽新滋味九層塔豆腐的做法裙帶菜泡發,九...
春天的味道!用料蘆筍一把鮮百合2個蒜2瓣耗油一小勺鹽適量春分滋味清炒蘆筍百合的做法準備食材用指甲掐一下蘆筍根部,切掉老根削去老皮,斜切成段。百合沖洗乾淨,用手掰開備用,蒜切末。起鍋燒水,加入一小撮食鹽和幾滴食用油,水...
秋季寒露時節,雨水漸少,天氣乾燥,飲食也宜選擇滋陰潤肺的食材為主,無花果就是很不錯的選擇,直接食用也行,用來煲湯潤燥養顏。今天和大家分享這道快手湯【無花果浸雞】,做法簡單不耗時,用新鮮的無花果浸出來的雞肉,肉質鮮嫩,湯水...
春筍的季節真的是一天都不想浪費油燜筍吃了好幾次鮮的想唱歌前幾天在網上買的火腿和鹹肉到了迫不及待做了一次傳說中的醃篤鮮最後結果如何請往下看哈哈用料春筍2根鹹肉7.8片薑片3片料酒1勺排骨6.7塊金華火腿5.6片豆腐...
杏鮑菇又被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,肉質肥厚,質地脆嫩,味道鮮美,有肉的口感以及杏仁清新的香味,它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇也...
魚露是用魚蝦海鮮製造的魚醬油,主要是鮮味和鹹味。用魚露調味雞、鴨禽蛋類的菜餚,有起到提鮮調味作用。記得多年前居住在東南亞的親戚教會的煮蛋小竅門,在蛋裡面加入適量魚露便可替代食鹽和其他調味料,將加入的魚露與雞(鴨...
臭豆腐的歷史由來已久。除了難忘的美味,更重要的是其富含營養。經過發酵以後,第一,蛋白質被分解,味道更加鮮美。第二,因其含有大豆異黃酮,脂肪含量低,又不含膽固醇,所以營養有增無減。第三,富含維生素B12,有助於預防老年痴呆症...
生病住院一週,醫生說要清淡飲食,喝個美美的湯補補用料鹽克豬骨1根胡蘿蔔2根玉米1根滋補清湯的做法所有食材切塊,洗淨,豬骨焯水後一鍋燉上,起鍋再按自己口味放鹽,這個湯比較鮮甜建議少鹽。...
滋味悠長,清香爽口——陝西【滋卷】【滋卷】所卷菜蔬,可葷可素,可名貴可家常。多素食,以芹菜、韭菜等青綠鮮菜為常見。春日挖得野菜,如薺菜,更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也別有一番風味。素菜中伴以肉末,也為人們所喜愛。近年有人...
用料1440克水300克米,洗淨後瀝乾水分60克大白菜,切塊(2釐米)100克洋蔥,切絲(2毫米)40克胡蘿蔔,切絲(2毫米)4片昆布(每片約2釐米)10-12個新鮮的明蝦仁,去腸泥(約170克)300克新鮮蛤蜊,把殼刷淨或300克新鮮青口,洗淨250克生魷魚...
菜脯是白蘿蔔晒乾而成,閩南這裡叫菜脯。早上配地瓜粥很不錯的。用料雞蛋2個菜脯一小把蔥花少許清甜好滋味——菜脯炒蛋的做法菜脯事先浸泡一夜,去去鹹味。雞蛋打散,菜脯切碎。鍋內放油,菜脯炒至香味,然後裝起放入雞蛋裡,再...
超級簡單用料梨一個冰糖適量清新梨〖滋滋滋〗的做法把梨的3分之2切下來,當做蓋紙〖梨的下面要用東西挖一個像小碗一樣的小口子,裝進適量的冰糖(⊙o⊙)哦〗之後再把梨子放進深碗或者深的容器裡面,讓裡面的冰糖化成水最後...
帶魚刺少肉多,很適合不太會挑魚刺的盆友,肉多,很過癮,無論怎麼做都挺好吃。帶魚和豆豉搭配,更起到了去腥的作用,還可以增加風味,不妨試試哦。用料舟山帶魚4條南瓜200克姜2片豆豉1大勺蔥花少許白芝麻少許料酒少許鹽少許清鮮好...
減肥期間少油少鹽,不想吃麵包、手抓餅之類高熱量的東西,這個清湯麵真的很清湯,做起來超級快,5分鐘之內搞定。用料掛麵把生抽勺小蔥根鹽克超快清湯麵/清爽有滋味的做法準備:/要吃青菜的就把青菜洗洗切絲,不吃青菜的切點兒蔥...
蓮藕豬骨湯也是一道非常清爽的湯了,清淡滋補,最適合在秋冬喝,既養生又能給身體補充水分。用料排骨300克蓮藕300克胡蘿蔔2塊姜2片水1000毫升蓮藕豬骨湯,湯清味鮮營養又滋補,全家人都愛喝的做法排骨和蓮藕洗淨剁成大塊;排骨...
今天推送的這道菜譜似乎不太符合時令。畢竟入春已久,春筍都已上市,冬筍的時代似乎早已遠去。但這道菜餚簡潔的做法和鮮嫩的味道還是讓我忍不住寫下它的製作過程。菜譜中使用的冬筍是我自己囤的。在冬筍熱賣的季節,經受不...
本來想土豆燉牛腩的,在牛腩過水時兒子聞到香味跑出來說好香啊,我說試一塊吧。結果他說非常好吃,不如就清湯煮吧!結果土豆燉牛腩成了清湯牛腩,別有一番風味!用料牛腩500克蔥1根姜2片八角3個花椒20粒香葉3片料酒1勺鹽10克原滋...
下廚房有很多這菜譜,我之所以再寫這道菜譜只為了方便自己下一年想做時免得忘了去年做過之後又忘了。我這菜譜是參照冇你灬冇我老師的配方改動為自己合適的量用料艾草250g糯米粉400克粘米粉100克餡:豆沙餡32g/個芝麻花...
貼秋膘的時候到啦,來一款滋補好湯必不可少哦!簡簡單單的食材,清爽鮮香的口感,姐妹們應該都會喜歡的吧😁用料牛腩500克姜3片料酒2勺香菜2根松茸5個,切片八角2個丁香5-10粒桂皮1塊香葉2片純淨水1.5-2升一份清爽鮮香的秋日滋...
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