糟滷雞翅怎麼做好吃
夏天,是糟滷一切的季節。用料雞翅20個料酒1勺糟滷1瓶生薑1塊冰塊若干糟滷雞翅的做法水燒開,放入洗好的雞翅和生薑,煮10分鐘,把雞翅煮熟。準備冰水,將煮熟的雞翅放入,2-3分鐘即可。雞翅中間用刀劃開,更易入味。全部做好後放入...
上海人最愛吃的糟滷泡翅尖。用料雞翅500克,糟滷500克,姜5片個糟滷翅尖的做法焯水一次,取出在開水裡煮5分鐘,翅尖撈出涼涼。開啟糟滷倒500毫升,醃製3個小時。直接撈出,一道美味的冷盤。小貼士翅尖煮5分鐘即可。...
用料糟滷小素雞糟滷小素雞的做法將小素雞切成1.5釐米厚的片,排在盤裡蒸鍋水開後,將素雞蒸5分鐘,待稍冷卻後倒入糟滷,大約浸10分鐘即可裝盤小貼士素雞蒸好後,最好用筷子一塊一塊翻一下,這樣可避免黏在一起。...
用料雞翅約3斤香糟滷500克花雕酒200克白糖35克皮水麥芽糖或蜂蜜,溫水,浙紅醋,生抽各一湯匙香糟滷烤雞翅的做法雞翅洗淨控幹水放入糟滷花雕酒白糖調好的滷水中冰箱冷藏醃製約12至16小時烤箱200度烤約20分鐘然後拿出來靜...
用料3支幹辣椒,切段1片香葉1小塊桂皮1顆八角1茶匙花椒2克陳皮(幾片),依個人口味調整40克姜,拍扁20克蔥,切段50克冰糖40克生抽1200克水500克雞翅膀,選雞翅中20克料酒冷開水,沖洗用20克白酒50克花雕酒300克香糟滷香辣糟雞翅,夏...
連劃刀都省了封面圖盤裡汁水有點太多(想留著拌飯),但因為全翅立起來了所以脆皮沒有受到影響用料雞翅正好浸沒入液體的個數寶鼎糟滷1袋糖1tbsp省事糟滷雞翅的做法雞翅浸入糟滷汁,醃三小時,沒劃刀也可入味。注意不要醃太久,糟...
簡單又美味!用料雞翅20個酒糟小半瓶鹽2勺姜3片料酒適量幹辣椒1個蒜1瓣酒糟雞翅的做法雞翅洗淨,鍋內水開後放入,加鹽生薑料酒焯水煮熟後撈出備用。切幹辣椒,蒜成絲狀,放入大碗中,將煮熟備用的雞翅放入鍋中,焯水的生薑也放入。...
用料雞翅若干個蔥隨意根姜隨意片寶鼎糟滷隨意香煎糟滷雞翅的做法雞翅拿糟滷蔥姜醃製2-4小時。平底鍋加熱,倒入少許油。中火,放入雞翅,不要翻動,過2分鐘翻面,中小火煎至兩面金黃微焦的感覺大約8-10分鐘。小貼士中大火將鍋加...
用料雞腿2只糟滷一包錫紙2張糟滷雞腿的做法雞腿去骨洗淨捲起放在錫紙上紮緊入鍋蒸半小時待冷卻後放入糟滷浸泡時間略久味道更佳...
今天,就上一道簡單的菜吧,廚房零起點的糟雞翅,典型的上海美食。用料糟滷一瓶雞翅中800克小香蔥薑片適量糟雞翅的做法雞翅洗淨,飛一下水,撈出鍋洗淨置旺火上,放清水適量,下雞翅、香蔥、薑片大火燒開後,加少量黃酒繼續燒開,轉中...
兩隻三黃雞,一隻白切一隻糟滷,白斬雞做法看上個菜譜,真心喜歡白斬雞糟滷雞用料三黃雞1只姜5片料酒3勺蔥幾根糟滷雞的做法雞洗淨下熱水燙一下,再冷水下鍋煮至水開,燜15分鐘撈出放入冰水涼透,詳細看上個白斬雞做法步驟雞涼透...
Mary教我的超級簡單的雞翅做法用料雞翅糟滷糟滷雞翅適合夏天☀️的做法糟滷就是超市賣的一瓶瓶的寫有”糟滷”字樣雞翅煮熟撈出放涼加入糟滷沒過雞翅放冰箱幾個小時就可以吃啦...
突然就很想吃糟滷雞爪😂用料雞爪20只(一斤半)翅尖半斤糟滷700毫升蔥蒜適量泡椒200克(包含泡椒水)超簡單糟滷雞爪➕翅尖的做法雞腳剪掉指甲再切兩半。沖洗乾淨後放進鍋中加水沒過雞爪,放入薑片和小蔥焯水一遍再衝洗乾淨,重新...
第一次是大姨媽(就是我媽最大的姐姐!)做給我吃的一吃就上癮了超喜歡~我家平時都會做糟滷雞爪啊糟滷毛豆什麼的糟滷雞心真的第一次吃這次在家試著自己做了一次做起來還是很方便的~~⊂(˃̶͈̀ε˂̶͈́⊂)用料雞心適...
滷糟滷全天下啊哈哈哈除了好吃不知道說啥用料素雞寶鼎天魚糟滷蔥,小米椒滷糟素雞的做法素雞切片下油鍋煎至兩面金黃加少許水煮熟可以加一點小蔥增香倒入少許糟滷水泡入糟滷水就可以吃啦方便快捷又美味嘻嘻...
夏天天氣熱,想吃清淡,簡單美味的食物~用料雞翅中十個花椒十粒大料兩個蔥段半根大蔥糟滷一瓶左右薑片三厚片超級懶人版糟滷雞翅的做法雞翅中兩面,劃兩道~深一點😊涼水下鍋,放入花椒,大料,蔥,姜,多煮一會,讓雞翅很軟爛~(我煮了三十分...
天熱也要吃肉,可以吃冷的用料糟滷雞翅膀冰水糟滷雞翅膀的做法鍋中水燒開,放入洗乾淨的雞翅膀,倒點黃酒,撒點鹽,剪點蔥,切點姜,煮十分鐘。撈出放在冰水裡,把表面的油膩洗掉,沒有冰水至少要涼白開。洗乾淨的雞翅膀放在罐子裡,倒糟...
之前租住在一起的一位江西女孩教給我的糟滷雞爪。後來根據自己的口味進行了改良。希望大家喜歡。用料糟滷500ml雞爪20只姜3片料酒1勺香葉3片花椒20粒桂皮2塊八角5個糟滷雞爪、雞翅的做法1.糟滷倒入鍋中,加入大料,煮沸後...
簡易版有現成的糟滷可以買來用用料鹽若干檸檬四篇雞爪5只約300克大蒜三瓣料酒一勺姜三片糟滷雞爪的做法1.雞爪剪去指甲切段沖洗乾淨2.冷水雞爪下鍋煮開撈出沖洗乾淨3.加入料酒姜鹽,冷水下鍋煮十分鐘(注意看著鍋容易起泡...
以前在上海唸書的時候迷上了滷糟♡(◞´͈꒳`͈)回到廣州一直念念不忘,外面買不到,自己做可以按自己的口味調整感覺更喜歡了♡用料鴨掌300g左右雞翅5只糟滷用了大半瓶左右檸檬幾片香菜幾根切段蒜片三瓣切片(喜歡蒜味...
用料雞腳2斤,糟滷1支,洋蔥半個,大蒜5瓣,指天椒4只,檸檬半個,香菜5棵,姜5片,小蔥2棵糟滷雞腳的做法檸檬切片,洋蔥切絲,香菜切段,指天椒切碎,大蒜切末,糟滷1支全部放入盆中檸檬片半個,洋蔥絲,切段的香菜,香糟滷,切碎的指天椒拌勻醃製雞腳...
用料糟滷雞翅生薑香糟雞翅的做法雞翅洗淨擦乾,用薑片糟滷冷藏醃4小時。平底鍋煎熟。...
前幾日做了糟雞爪,料汁不能浪費吧…於是趕緊再糟一輪。一般糟滷使用兩次就可以廢棄了,7天時間以內是最佳的品嚐期,久了避免不了細菌滋生。用料雞翅10個蔥姜料酒適量糟滷汁見之前糟雞爪菜譜香料香葉,桂皮,橙皮,八角,幹辣椒,花...
和老公出去玩,在江浙菜館吃了一頓糟鵝,很喜歡淡淡的味道,又很愛吃雞翅,所以做了這個醪糟雞翅用料翅中花椒大料蔥段薑片醪糟汁醪糟雞翅的做法將雞翅洗淨後劃刀,用熱水將雞翅煮五分鐘左右將雞翅撈出,髒水掉到,重新加水煮雞翅,並...
我開始用糟滷醃雞翅想用春筍蒸,結果發現木有春筍,於是想著用黃油烤也是極好的,結果,木有黃油,最後就只能香油了哎哎。但是出品很不錯,雞翅入味鮮嫩又多汁。用料雞翅9個糟滷適量香油適量無比簡單的香油糟滷烤雞翅的做法把雞...
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