爆漿金桔
來源：美味食譜館 1.22W
金桔的好處我就不多說了，特別適合現在的季節，有一天在朋友圈看到人家發的爆漿金桔，於是在下廚房搜尋做法，居然沒有，那麼就自己試試看能不能做出來吧，記錄一下做法。
用料
| 金桔 | 兩斤 |
| 水 | 200克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 鹽 | 少許 |
| 檸檬 | 半個 |
爆漿金桔的做法
金桔用鹽水浸泡半個小時，洗乾淨表面的蠟，瀝乾水備用。
水和冰糖一起放入鍋裡煮![爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第2張]( "爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第2張")
冰糖融化後放入金桔一起煮，中途不停的翻拌，全程中小火
![爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第3張]( "爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第3張")
煮至水份快乾的時候放入鹽，擠入檸檬汁
![爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第4張]( "爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第4張")
煮好後放入密封罐儲存
![爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第5張]( "爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第5張")
兩斤金桔出鍋還沒有裝滿一瓶
![爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第6張]( "爆漿金桔的做法步驟圖，爆漿金桔怎麼做好吃 第6張")
小貼士
做好的金桔可以泡水喝，直接吃也很好吃，反正我是直接吃完了，都沒有來得及泡水😂
