黃嘎魚怎麼做好吃，黃嘎魚家常做法

04-26 無刺不腥，給小寶寶吃最合適！清蒸紅燒皆可！我最愛的是香辣黃嘎魚，今天主要做給小寶寶和不吃辣的鄭先生吃，下次做香辣口的！用料黃嘎魚6條/約150g每條香蔥5根姜一大塊蒜6瓣鹽5g左右生抽紅燒醬油海天黃豆醬紅燒黃嘎魚的做法1、...

三汁雞翅黃嘎魚燜鍋

02-17 用料魚2條香菜1把蔥1根醬油2勺蒜10瓣豆瓣醬2勺蠔油2勺姜5片生抽2勺鹽一點料酒勺雞翅8個春筍尖1根胡蘿蔔1根地瓜1個洋蔥1個香菇6朵平菇幾朵番茄醬1勺金針菇1把豆瓣醬2勺澱粉2勺檸檬片3片三汁雞翅黃嘎魚燜鍋的做法青菜...

嘎魚（黃辣丁）燒豆腐

05-29 哈哈哈哈今天這個照片拍的也太隨意了，可是味道好就對了。用料大蔥薑片一根大蒜或獨瓣蒜兩個獨頭蒜黃辣丁（也叫嘎魚，江蘇叫昂公）六條郫縣豆瓣醬和六月香黃豆醬都要有各一勺啤酒鹽糖陳醋少許滷水豆腐半塊嘎魚（黃辣丁）燒豆腐的...

紅燒黃辣丁（嘎、昂刺）魚

04-02 用料昂刺魚6條大蔥5段姜7-8片蒜1頭八角4-5個花椒30粒香葉2片幹辣椒1個生抽3勺紅燒醬油1勺料酒3勺醋3勺糖少許鹽少許紅燒黃辣丁（嘎、昂刺）魚的做法準備上述材料同時準備備料所需的材料將魚打花刀備用熱鍋涼油⚠️油需寬一...

紅燜嘎魚（黃顙魚）

05-31 嘎魚蛋白質含量高，可以維持鉀鈉平衡，從而對水腫消除很有用，食用有助於提高免疫力，緩衝貧血。用料嘎魚3條蔥1根姜3片蒜4瓣蒸魚豉油3勺豆瓣醬2勺耗油2勺香菜1小把紅燜嘎魚（黃顙魚）的做法在市場買的時候，讓師傅把嘎魚殺好，去除內...

🐟紅燒昂刺魚/嘎魚/黃骨魚

02-26 工作以後有了自己的小家偶爾回家才能吃到媽媽做的紅燒昂刺魚，媽媽燒的魚每次都特別鮮，從魚頭到魚尾巴沒有一處浪費，每一口都是精華。所以自己就嘗試過很多次，最近的這次才稍微有那麼點相似，分享給大家～用料魚4條蔥2根蒜4瓣...

醬燜嘎牙子/黃骨魚

10-26 逛市場發現嘎牙子魚，東北叫嘎牙子，南方叫黃骨魚，都是一種，除了做湯，還可以醬燜，隨即買兩袋醬第一次做，味道特別好，很成功✌️用料魚6條香菜幾根蒜幾瓣姜三片蔥段幾段幹辣椒幾個料酒1勺糖適量花椒適量大料/八角適量醋適量熟醬適...

黃燜嘎魚

04-07 用料魚4條豆瓣醬勺蔥1根姜4片蒜4瓣料酒勺白糖醋勺生抽勺鹽克蒸魚豉油蠔油黃燜嘎魚的做法嘎魚殺好備用，洗淨，注意千萬不要弄破苦膽，嘎魚刺硬，小心不要劃傷手調醬汁，將準備好的料酒、醋、生抽、蒸魚豉油、蠔油、白糖、鹽倒入...

嘎嘎香的醬燉嘎牙子魚

03-27 用料嘎牙子魚8條黃豆醬1勺幹辣椒5個香菜5根姜8片蔥1根蒜8瓣花椒8粒大料2粒香醋1勺生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺嘎嘎香的醬燉嘎牙子魚的做法嘎牙子魚去內臟、洗淨。準備：蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。鍋內放油，下入蔥、...

嘎魚湯

05-31 同學小聚，做了魚湯，得到大家一致好評！用料香菜兩根鹽15g姜一塊蔥一顆大蔥新鮮嘎魚5條白醋半小碗，生抽少許白糖5克花椒，大料，辣椒嘎魚湯的做法魚打掃乾淨用姜給魚抹擦一遍，去除腥味。用料酒，生抽。鹽，糖醃製30分鐘。鍋裡放食用...

春筍雪菜嘎魚（黃辣丁）

04-21 嘎魚（黃辣丁）的刺非常的少，肉質也很嫩滑，屬於軟甲魚，一般常見做法是紅燒或者麻辣水煮比較多，但是這款用雪菜春筍配上肉圓做的春筍雪菜嘎魚，用豬肉圓的脂肪調出嘎魚的鮮香，同時雪菜壓住了甲魚的腥味，再配上這個季節特有的春筍，別...

雪菜燒嘎魚（昂刺魚、黃辣丁魚）

03-05 用料嘎魚8條雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大蔥1/5根油3勺辣椒1個雪菜燒嘎魚（昂刺魚、黃辣丁魚）的做法把嘎魚清理洗淨瀝乾水分，雪菜（是我們老家無錫那邊那種自己醃的鹹菜，有點鹹，所以我這全程不用加鹽）洗淨...

鮮味黃辣丁（嘎魚）湯

06-11 肉質軟刺少，時令菜用料黃辣丁5條蔥薑蒜若干料酒2勺鹽適量蟹味菇50g香菜2根食用油適量小米椒1個白醋1勺鮮味黃辣丁（嘎魚）湯的做法黃辣丁請人收拾好，用水沖洗乾淨，裡面如果有一些血也不用擔心準備蔥段香菜準備蔥花，蒜末，薑末，姜...

燒黃辣丁/黃骨魚/嘎牙子

04-11 黃辣丁刺少肉嫩，魚湯鮮美無比。老少皆宜。用料黃辣丁5條小蔥1根姜4片蒜6瓣小米椒(剁椒更好吃)4個豆瓣醬1大勺料酒2勺生抽2勺啤酒100克白糖1勺醋1勺鹽適量雞精1勺黃豆芽(可不放)1把花椒粉少許胡椒粉/五香粉1勺燒黃辣丁/...

Bakingpie-小黃鴨蛋糕&咻一咻“嘎嘎嘎”小黃鴨

08-31 份量：小黃鴨6個，熊貓6個。用料黃油280g雞蛋340g細砂糖200g低筋粉280g泡打粉6g可可粉5gBakingpie-小黃鴨蛋糕&咻一咻“嘎嘎嘎”小黃鴨的做法將280g黃油放在加熱鍋中隔熱水融化待用。首先將340g雞蛋倒入打蛋盆中，再加...

鮮嫩黃辣丁（嘎魚）

08-19 顏色飽滿、肉質鮮嫩。這種做法的西紅柿和蒜瓣是個人的最愛，一口下去就像在品嚐夏天：茂盛濃郁又有涼風習習。用料黃辣丁1000克番茄2個香芹2根大蒜1頭香蔥適量豆瓣醬2勺花椒適量胡椒粒適量薑片適量熟花生米適量泡腳3個泡...

泡椒嘎魚（黃辣丁）

12-03 家裡有泡椒，研究一下湯都可以喝的泡椒嘎魚，味道很棒。泡椒跟嘎魚或者牛蛙這樣的食材很配用料料酒，胡椒粉勺蔥薑蒜幹辣椒，泡椒泡椒嘎魚（黃辣丁）的做法收拾好嘎魚，背上來兩刀，用蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉醃製一下另外準備蔥薑蒜，泡椒，小米...

辣燒嘎魚（黃辣丁）

07-24 用料嘎魚6小條五花肉幾片韓國辣醬蔥薑蒜末辣燒嘎魚（黃辣丁）的做法嘎魚洗乾淨、蔥薑蒜切末，熱鍋涼油下五花肉片煸至肥肉部分透明，肉片變脆硬。下薑末、一半的蔥蒜末爆香，加入2小碗清水煮沸。放入嘎魚，注意晃動鍋別讓魚粘鍋底...

燉嘎魚or黃姑魚

02-18 作為一名生長在洞庭湖邊的女子，從小到大吃了無數淡水魚，黃姑魚在我這能排前三。到北方後吃到它是在東北菜館，大家管它叫嘎魚。我外公很會做魚，他的做魚座右銘是無鹽不甜，所以做魚不能太淡，有剁辣椒更佳，增加風味，再有就是煎魚...

嘎魚乾

09-29 這款魚乾是大連島上的居民用新鮮的嘎魚直接晒乾的，沒有鹽分，煮好之後，魚肉用筷子撥開是一片一片的，嚼了之後感覺又像是在吃魚鬆的感覺，只不過這魚鬆特有嚼勁！用料嘎魚乾2條老抽糖鹽生薑小蔥嘎魚乾的做法提前將魚乾放在清水...

麻辣火鍋黃辣丁（嘎魚）

05-06 重慶很喜歡所有的菜都到火鍋裡去燙一燙，唯獨魚是可以單獨從火鍋這個派系裡另立門派的，所以麻辣火鍋魚也是非常有代表性的一道火鍋菜。一般會有鰱魚，草魚，江團，水米子等等，黃辣丁也是其中非常有名的一種。大的魚，一般切塊，黃辣...

醬燜黃骨魚(嘎魚)

09-09 嘎魚的營養成分是普通魚類的2倍，特別適合孕婦，產後媽媽食用的，也適合寶寶補充營養。今天這個醬燜嘎魚，做法簡單，寶寶也能吃。用料魚5條蔥1根蒜5瓣姜5片豆瓣醬2勺生抽3勺鹽2克食用油2大勺花椒10粒大料2個醬燜黃骨魚(嘎魚)的...

嘎魚豆腐湯（黃辣丁）

12-18 用料黃辣丁2條韌豆腐1塊小蔥2根蔥薑蒜若干鹽2克胡椒1克嘎魚豆腐湯（黃辣丁）的做法黃辣丁買的宰殺好的，回來自己減掉鰭，溫水沖洗，去除表面粘液（不去除會有土腥味），加入白糖，料酒，檸檬汁醃10分鐘，沖洗乾淨即可鍋中放油，加入魚，兩面煎（...

嘎魚

07-01 用料嘎魚5條嘎魚的做法清煮黃臘丁（嘎魚）主食材：黃臘丁（嘎魚）取嘎魚幾條，越小越容易入味。先在鍋中加入水和配料：大料3-5瓣，薑片3-5片，蔥段，香葉，辣椒幹。水能漫魚身的量即可，煮開後5分鐘，把魚放入，加少許鹽，醬油，料酒，水開後蓋鍋小火煮...

黃湯嘎魚

08-15 閨女最愛的嘎魚，刺少肉嫩，兩星期吃一回用料魚2條蔥1根蒜4瓣姜3片鹽少許紫蘇1片黃湯嘎魚的做法魚洗乾淨（一定要買活的）準備蔥薑蒜紫蘇放油（一定要菜籽油）燒熱魚煎兩面金黃放入少許醋爆香後放入蔥薑蒜煸一下加入水與魚平行就...