幹鍋 豬肉乾鍋白菜 來源:美味食譜館 1.09W 疫情來臨,白菜最容易儲存,一道幹鍋白菜,請大家參考。 用料 豬肉 300克 白菜 8片 花椒 6粒 幹辣椒 4個 火鍋底料 0.05包 豬肉乾鍋白菜的做法 白菜手撕後洗淨晾乾 熱油下五花肉小火焙焦香 起卷四邊焦黃即可 花椒、辣椒、一小塊火鍋底料備用 調料加入肉片翻炒,炒出香味 加入白菜不斷翻炒 加鹽、蠔油、少量老抽,白菜水很多,所以要反覆翻炒,把水分炒沒才好吃。 炒好上桌 白菜 豬肉乾鍋白菜 豬肉 幹鍋 好吃